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天然色素的生产及应用 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

天然色素的生产及应用
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
陈运中
中国轻工业
2007-3
188
28.00元
9787501958450

图书标签: 12   

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发表于2024-11-28

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图书描述

天然色素的现状与发展趋势，天然色素（栀子色素，红曲红色素，红曲黄色素，辣椒红色素，萝卜红色素，紫甘薯色素，番茄红色素，马齿苋红色素，叶黄素，类胡萝卜素，藻蓝色素，板栗棕色素，花生红衣红色素，黑米色素，紫胶红色素，叶绿素等）提取技术，天然色素（红曲色素，类胡萝卜素等）生物工程发酵生产技术，天然色素结构修饰与功能改性，天然色素的保健功能，天然色素技术标准与质量检验，天然色素的应用。

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