《簡明白酒實用技術》原稿為意文公司內部培訓教材（1998年），原名為《瓶裝酒實用技術——白酒篇》，應許多酒企需求，經中國輕工業齣版社建議，現定名為《簡明白酒實用技術》，作者在原教材基礎上進行瞭增補和修改，特彆在成品酒技術上著墨更多，實用性更強。
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