茶树栽培生理生态

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出版者:中国农业科技出版社
作者:潘根生
出品人:
页数:438 页
译者:
出版时间:2006年05月
价格:35.0
装帧:平装
isbn号码:9787801679529
丛书系列:
图书标签:
  • 茶树
  • 栽培
  • 生理学
  • 生态学
  • 园艺
  • 农业
  • 植物学
  • 茶科学
  • 茶叶
  • 种植技术
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具体描述

茶学是一门以茶作学为基础,包含加工学、经济学和社会科学的交叉学科。茶作是发展茶学的前提和基础。为了更好地为茶树栽培提供科学依据,加速茶学的发展,笔者吸纳自身数十年来有关茶作和茶树栽培生理生态方面分散的实践经验和研究成果,加以归纳梳理,并结合国内外有关茶作研究的新进展,撰写茶树光生理特性,茶树生育最适土壤pH值及喜酸机理、茶树生育适宜土壤含水量与其生理效应,茶树生育的营养调控,植物激素作用机理与茶树生育的激素调节等专题,并整合为《茶树栽培生理生态》一书,期望能为丰富和提高茶树栽培理论作一些贡献,并在实际生产中发挥较好的指导作用。 本书是一本茶树栽培生理生态专著,内容涵盖茶作发展概述、茶树特性与栽培、茶树栽培生理、茶树栽培生态和农谚注释——茶及其他等五方面。读者可以从中获得茶作实用技术、茶作理论知识和大量茶作科技信息。此书为科学栽培茶树提供了理论依据和技术指导,对茶叶生产者、茶叶科技工作者和茶学教学、研究人员颇有参考价值。

《植物生长调控与环境适应》 本书深入探讨了植物生长发育的关键调控机制,以及植物在不同环境条件下的适应性策略。内容涵盖了植物激素的作用原理、光周期与开花机制、温度对植物生长的影响、水分胁迫下的生理响应等多个方面,并结合前沿研究成果,详细阐述了植物如何通过复杂的信号转导途径和分子调控网络,应对外界环境的变化,优化自身生长发育过程,实现生存与繁衍。 核心内容概述: 第一部分:植物生长调控系统 1. 植物激素的合成、运输与信号转导: 生长素(Auxin): 详细介绍生长素的合成途径(色氨酸途径、色胺途径),极性运输机制(PIN蛋白家族的作用),以及其在细胞伸长、根系发育、维管组织形成、向性运动(向光性、向地性)等方面的多重功能。分析生长素信号转导途径,包括TIR1/AFB受体、Aux/IAA蛋白、ARF转录因子之间的相互作用。 赤霉素(Gibberellins, GAs): 阐述赤霉素的生物合成与分类,以及其在种子萌发(打破休眠、淀粉酶合成)、茎伸长(节间伸长)、花芽形成、果实发育等方面的作用。解析赤霉素信号传导过程,特别是DELLA蛋白在调控GA响应中的关键作用。 细胞分裂素(Cytokinins, CKs): 介绍细胞分裂素的化学结构、合成与代谢,并重点阐述其在细胞分裂、芽分化、衰老延缓、养分转运等过程中的作用。解析CKs信号转导途径,包括Two-component signaling system(CRE1/AHK/ARR通路)。 脱落酸(Abscisic Acid, ABA): 探讨ABA的合成、降解与运输,以及其在种子休眠、气孔关闭(抗旱)、抗逆性(抗冻、抗盐)等方面的关键作用。深入分析ABA信号转导机制,包括PYL/RCAR受体、PP2C蛋白磷酸酶、SnRK2蛋白激酶的相互作用。 乙烯(Ethylene): 介绍乙烯的合成(SAM、ACC途径)、释放与信号转导。重点分析乙烯在果实成熟、衰老、落叶、伤口响应、种子萌发等过程中的作用,以及其信号转导通路(ETR、EIN2、EIN3/EILs)。 其他植物激素: 简要介绍油菜素内酯(Brassinosteroids, BRs)、茉莉酸(Jasmonates, JAs)、水杨酸(Salicylic Acid, SA)、独脚金内酯(Strigolactones, SLs)等植物激素在植物生长、发育和抗性中的作用。 2. 光周期与植物发育: 光信号感受: 阐述植物如何利用光敏色素(Phytochromes, PFs)和隐花色素(Cryptochromes, CRYs)、光敏色素(Phototropins, PHOTs)等光感受器感知光质、光强和光周期信息。 光周期诱导开花: 详细解析长日照植物、短日照植物和中性日植物的开花机制。重点介绍光周期基因(如FT、SOCS、CO)在感知日长变化和信号传递中的作用,以及花芽分化起始的分子调控。 其他光信号调控: 讨论光对种子萌发、幼苗形态建成、叶片发育等方面的调控作用。 3. 温度对植物生长的影响: 温度感受与信号转导: 介绍植物如何感知温度变化,特别是低温和高温信号,以及相关的温度感受器(如DREB、CBF转录因子)和信号转导途径。 低温春化作用: 详细阐述低温诱导植物(特别是温带作物)完成春化作用、解除休眠、促进开花的过程,分析VRN基因家族在春化响应中的作用。 高温胁迫响应: 探讨高温对植物生理过程(光合作用、呼吸作用、水分蒸腾)的影响,以及植物通过合成热激蛋白(HSPs)等抗性物质来适应高温胁迫的机制。 第二部分:植物的环境适应性策略 1. 水分胁迫与抗旱机制: 水分亏缺对植物生理的影响: 分析缺水条件下,植物气孔导度下降、光合速率降低、细胞膨压减小、生长受阻等现象。 渗透调节: 详细阐述植物如何通过积累渗透调节物质(如脯氨酸、甜菜碱、可溶性糖)来维持细胞膨压,降低水势。 抗氧化系统: 介绍在水分胁迫下,活性氧(ROS)的产生增加,以及植物如何通过激活抗氧化酶(如SOD、CAT、POD)和积累非酶抗氧化剂来清除ROS,减轻氧化损伤。 ABA信号在抗旱中的作用: 再次强调ABA在诱导气孔关闭、调节基因表达以增强抗旱性方面的核心作用。 形态与生理适应: 讨论植物通过发达的根系、减少叶面积、形成蜡质层、休眠等形态和生理策略来适应干旱环境。 2. 盐胁迫与耐盐机制: 盐分对植物的毒害: 分析高盐环境下,离子毒害(Na+、Cl-)和渗透胁迫对植物生长的抑制作用。 离子区隔化与外排: 阐述植物如何通过将Na+转运到液泡中(V-ATPase、NHX蛋白)或将其从细胞中排出(SOS蛋白家族)来降低细胞质中的Na+浓度。 渗透调节与抗氧化: 讨论耐盐植物在盐胁迫下积累渗透调节物质和激活抗氧化系统的能力。 盐胁迫信号转导: 简要介绍参与盐胁迫感知的信号通路。 3. 低温胁迫与抗冻机制: 细胞损伤机理: 分析低温导致细胞内冰晶形成、细胞膜损伤、原生质脱水等生理生化变化。 抗冻蛋白与冷诱导蛋白: 介绍植物在低温胁迫下合成的冷诱导蛋白(CSPs)、抗冻蛋白(AFPs)等,以及它们在稳定细胞膜、抑制冰晶形成方面的作用。 信号转导与基因表达调控: 讨论CBF/DREB转录因子等在调控抗冻相关基因表达中的作用。 4. 养分吸收与高效利用: 矿质营养吸收机制: 介绍植物根系吸收矿质离子的主要途径(主动运输、被动运输),以及主要的离子转运蛋白。 养分利用效率的提高: 探讨植物如何通过优化根系构型(根冠比、侧根发育)、提高养分转运与同化效率、以及与土壤微生物的共生关系(如菌根)来提高养分利用效率。 信号调控: 简要介绍植物激素(如GR24、ABA)和信号分子在调控养分吸收和利用中的作用。 本书特色: 理论与实践相结合: 在介绍基础生理生化机制的同时,穿插了大量实际案例和研究数据。 前沿性: 融合了近年来植物生理生态学领域的研究热点和重要发现。 系统性: 全面、深入地梳理了植物生长调控与环境适应的各个环节。 可读性: 语言通俗易懂,图文并茂,适合植物学、农学、园艺学等相关专业的研究生、本科生以及从事相关工作的科研人员和技术人员阅读。 通过本书的学习,读者能够深入理解植物如何精妙地调控自身的生长发育,又如何以顽强的生命力适应复杂多变的环境,为进一步研究植物抗逆性、提高作物产量和品质提供坚实的理论基础。

作者简介

目录信息

第一部分 茶作发展概述
20世纪中国茶树栽培的发展与成就
从栽培技术论提高茶叶品质问题
国家级茶树良种应加速更新换代
茶叶鲜叶品质特点及其提质技术
茶树生育的营养调控
试论我国茶叶机采的发展前景
茶作——21世纪浙江茶业的基础
茶叶生产应走集约经营之路
抓好茶叶技术承包提高经济效益
搞好茶叶优化改造提升茶叶产业
对茶树分类研究的商榷
对追溯杭茶源的几点质疑
第二部分 茶树特性与栽培
茶芽形态结构与新梢生育强度的相关性
茶树营养芽幼叶数与展叶数的相关研究
茶树鱼叶的初步研究
一年生实生茶苗生长动态研究初报
幼年茶树根冠的生长动态
茶花结构形态特征的初步观察
茶树丰产树冠的构成及其塑造
茶树树冠结构与茶叶产量的相关研究
茶树树冠培养方法的研究
茶树轻修剪时期与留叶时期优化组合研究
整形方式对茶芽分布及产量的影响
茶树短穗扦插技术
茶树的合理密植问题
茶树密植速成与栽培条件
茶园喷灌效应及其技术指标
配方施肥对茶叶生化组成及产量的影响
增产春茶的要领
夏秋季采制名优录茶技术要则
夏季茶园施肥有讲究
茶园基肥增效有道
采茶要重视留叶养树
改造中低产茶园生产效益连年提高
第三部分 茶树栽培生理
茶树光生理特性
茶根尖细胞各胞器分部的分离及其铝的分布
铝对茶树幼茎切片根分化的影响
供铝条件下氮对茶苗生长发育的影响
茶树叶水势萎蔫系数与耐旱力的关系
茶园早期喷灌与茶树芽叶榨汁液浓度的相关研究
茶树生育与内源生长素和脱落酸的关系
茶树新梢内源玉米素的检测及分布
茶树新梢生育过程内源激素水平的变化
茶树新梢生育过程激素水平的季节变化
水分胁迫过程中茶树新梢内源激素水平的消长及其与耐旱性的关系
茶树休眠与内源激素的关系
外源激素对茶树内源激素的影响及其与新梢生长的关系
乙烯利诱导茶树疏花疏果的效果
外源激素喷洒剪穗茶树对扦插的影响
植物激素作用机理及茶树生育的激素调节
第四部分 茶树栽培生态
光照强度对茶树幼苗生长的影响
茶树遮荫生理生化变化
茶树生育的适宜土壤含水量与其生理效应
茶树对水分的生理响应
干旱胁迫对茶树内源激素的影响
茶园喷灌的小气候效应及对茶叶产量品质的影响
茶树的雹害及其挽救
茶树生长最适土壤ph值及其喜酸机
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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这本书的参考文献部分,简直是一座知识的宝库,我光是梳理那些引用的文献目录,就发现了好几篇我之前错过的关键性论文。作者的学术功底可见一斑,他似乎已经将该领域过去几十年来的主要研究成果都融会贯通了,并且能够清晰地梳理出知识演进的脉络。对于一个希望深入研究某一特定领域的研究生或者专业人士来说,这本书不仅仅是参考书,更是一份高质量的、经过筛选和提炼的阅读清单。我特别留意了书后对未来发展趋势的展望部分,作者的预测非常具有前瞻性,结合了当前全球气候变化的大背景,提出了几项亟待解决的关键科学问题,这对我下一步的研究方向选择提供了非常宝贵的启发。总的来说,这本书的价值远超其定价,它是一份知识的投资,而非一次性的消费。

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我试着对比了一下这本书和其他几本我收藏的农业科学读物,这本书在深度和广度上的平衡处理得尤其出色。很多同类书籍要么过于偏重理论的深挖而忽略了实际应用的可操作性,要么就是过于强调技术手册式的操作指南,缺乏对背后的科学原理的系统性解释。然而,这本书似乎找到了一个完美的甜点:它既有严谨的科学模型支撑,也给出了大量针对不同气候带、不同土壤类型的具体应对策略。我尤其喜欢其中关于“环境因子耦合效应”的章节,作者深入剖析了光照、温度、湿度之间相互作用的非线性关系,并且配上了大量的实验数据图表来佐证观点,这对于我们进行精确化管理决策实在是太有帮助了。它不仅仅告诉你“该怎么做”,更重要的是告诉你“为什么这么做”,这种知识的层次感,是很多快餐式指南无法比拟的。这本书真正做到了“授人以渔”。

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我花了一整天的时间沉浸在这本书的绪论和前几章的概述部分,它对现代农业科技发展的宏大叙事把握得非常精准。作者似乎有着非常广阔的视野,不仅仅局限于某一个孤立的技术点,而是将整个产业链条的演变都纳入了考量范围。特别是关于可持续发展理念如何渗透到传统种植业革新中的那一段论述,逻辑链条非常严密,论据也十分扎实,引用了不少国际上最新的研究成果作为支撑,让人不得不佩服其知识储备的深度。阅读过程中,我好几次停下来,不是因为理解不了,而是因为被作者那种对真理的执着和批判性思维所震撼。它引导我跳出了以往那种线性思维的怪圈,开始从更宏观的生态系统角度去审视问题。这本书的结构安排也很有章法,从理论基础的奠定到具体实践案例的剖析,过渡得如同行云流水一般自然,完全没有那种生硬的跳跃感。读完后,感觉自己的知识体系被重新梳理和强化了一遍,对于理解现代农业的复杂性有了全新的认识。

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这本书的装帧设计真是让人眼前一亮,封面那种略带复古的墨绿色调,搭配着烫金的字体,透着一股沉稳又专业的学者气息。我拿到书的时候,首先注意到的就是纸张的质感,摸上去挺厚实,不是那种薄薄的、一碰就皱的纸张,这对于一本需要经常翻阅和标记的专业书籍来说,简直是福音。内页的排版也做得相当考究,字体大小适中,行距拿捏得恰到好处,阅读起来一点也不费力,即使是盯着那些复杂的图表和数据看了很久,眼睛也不会感到过分的疲劳。尤其是那些示意图和流程图,线条清晰、标注明确,即便是初次接触这个领域的读者,也能很快抓住核心脉络。感觉作者和出版社在制作这本书的时候,是真的用心了,每一个细节都透露出对知识的尊重,而不是简单地堆砌文字。这本书不仅仅是一本工具书,它更像是一件精心制作的工艺品,让人愿意把它安静地摆在书桌上,随时可以伸手去触碰。这种对物理载体的重视,在如今这个电子阅读盛行的时代,显得尤为珍贵。

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这本书的语言风格非常严谨,但又出乎意料地具有一种内在的韵律感,读起来并不像传统教科书那样枯燥乏味,反倒像是在聆听一位经验丰富的导师娓娓道来。作者在阐述复杂概念时,善于使用形象的比喻和精妙的类比,比如在描述土壤微生物群落动态平衡时,他将之比作一个微观的“城市生态系统”,立刻就让抽象的科学原理变得生动起来,极大地降低了专业壁垒。我特别欣赏他处理争议性观点时的态度——他不会武断地下结论,而是会公正地呈现不同的学派观点,然后给出自己审慎的分析,这种求实的态度让人感觉非常可靠。这本书的叙事节奏控制得非常好,不会让人感到信息过载,每一个段落似乎都是经过精心打磨,确保信息的有效传达,而不是为了填充篇幅。对于那些希望在享受阅读乐趣的同时,又能汲取到扎实知识的读者来说,这本书绝对是上乘之选。

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