发表于2024-12-30
飯店管理概論 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
本書從飯店管理概述入手,詳細介紹瞭飯店管理基礎知識、飯店管理基本職能、綠色飯店管理、飯店服務質量管理、飯店後勤保障管理、飯店信息化管理、飯店品牌管理、飯店管理集團化等。為便於教學,本書彩瞭較為新穎的教材編寫體例,在各章前有學習目標,中間穿插相關閱讀材料,各章末尾安排瞭與該章內容相關的安全、本章要點、思考與練習,以利於讀者對有關理論的理解和鞏固所學的知識。本書麵嚮旅遊與飯店管理行業的工作實際編寫,是高職高專院校旅遊與飯店管理專業的必備教材,也可供在職培訓和從事相關工作的人員參考使用。
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