《吃好比好吃更重要2:於康談怎麼吃最健康》由於康編著。黑木耳吃新鮮的更好?南瓜是降血糖急先鋒?吃茄子真的能減肥嗎?未經處理的菠蘿能不能直接食用?土豆可以代替主食嗎?每天早晨一杯淡鹽水,真的能去火排毒又美容?……作為北京協和醫院營養科的主任醫生,於康教授在臨床營養的實踐中,深切體會到人們對閤理營養的迫切需求以及在林林總總的宣傳前産生的睏惑和誤區。在書中,於教授用通俗易懂的方式詳述瞭果蔬、主食、禽蛋肉、飲品等常見食物的確定功效和正確食用方法,悉心傳授營養知識,厘清瞭關於食物似是而非、模糊不清的認識,幫助大眾掌握吃的智慧,樹立閤理營養、平衡膳食的科學飲食觀念,通過飲食調養預防疾病、保持身體健康,並緩解疾病所帶來的痛苦。
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於康因為有著協和大夫的頭銜,感覺說的應該比較科學符閤潮流吧。看看挺長知識。
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评分早知道不買瞭 半小時就翻完瞭 看你微博就好瞭!!
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