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出版者:Michelin Travel Publications

作者:Michelin

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:2006-12-30

价格:USD 26.00

装帧:Hardcover

isbn号码:9782067122406

丛书系列:

图书标签:

• 美食指南
• 米其林
• 西班牙
• 葡萄牙
• 旅游
• 餐饮
• 餐厅
• 2007
• 欧洲
• 旅行

Michelin Red Guide 2007 España & Portugal 是一本为探寻西班牙和葡萄牙美食与住宿的旅客量身打造的权威指南。它不仅收录了数量庞大的餐厅和酒店信息，更重要的是，它以米其林一贯的严谨和专业，为读者提供了深入的、有价值的参考，帮助他们在异国他乡找到最令人满意的美食体验和最舒适的休憩之所。 这份指南的价值在于其对目的地餐饮业的深入考察和精细分类。它覆盖了西班牙和葡萄牙两国从繁华都市到宁静乡村的各种餐饮场所，无论是米其林星级餐厅的精致佳肴，还是当地特色小馆的亲民美味，都得到了细致的介绍。对于每一家餐厅，指南通常会包含关键信息，例如地址、联系方式、大致的消费水平，以及最重要的，其烹饪风格和特色。米其林评审员们会根据食材的品质、烹饪技艺的娴熟程度、风味的独创性、性价比以及服务的专业性等多个维度，对餐厅进行星级评定。摘得一星、二星乃至三星的餐厅，都代表着该地区餐饮界的顶尖水准，是美食爱好者不容错过的目的地。即便未获星级，那些被收录在内的餐厅，也同样经过了米其林评审员的严格考察，具备一定的品质保证。 除了餐厅，Michelin Red Guide 2007 España & Portugal 对住宿的选择同样一丝不苟。指南中收录的酒店涵盖了从豪华五星级酒店到经济型住宿的各类选择，旨在满足不同旅客的需求和预算。对于每一家酒店，指南都会提供详细的设施介绍，例如客房类型、餐饮服务、会议设施、健身房、游泳池等，以及酒店的地理位置、周边环境和交通便利性。同样，米其林也为酒店制定了一套独立的评级体系，通常以红色的“The Hotel”标志来表示。这些被选中的酒店，都代表着舒适的住宿环境、优质的服务以及良好的性价比，为旅途中的休息提供了可靠的保障。 这份指南不仅仅是一份简单的名录，它更像是一本旅行的 compagnon（伙伴）。它通过对当地餐饮文化的洞察，帮助读者了解不同地区的美食特色和烹饪传统。例如，在西班牙，读者可以找到关于巴斯克地区令人垂涎的海鲜，安达卢西亚地区充满活力的塔帕斯，以及加泰罗尼亚地区独特的烹饪创新。在葡萄牙，则可以探索阿尔加维地区新鲜的烤鱼，里斯本地区香甜的蛋挞，以及北部地区朴实而美味的家常菜。指南中的描述力求生动且准确，让读者在翻阅的同时，就能感受到当地的风土人情和美食的魅力。 Michelin Red Guide 2007 España & Portugal 同时也为那些希望深入体验当地文化的旅客提供了宝贵的建议。它可能还会包含一些对当地城镇、景点、购物场所等的简要介绍，以及一些实用的旅行贴士。这些附加信息使得这份指南的价值超越了单纯的餐饮和住宿推荐，成为了一份综合性的旅行手册。 总而言之，Michelin Red Guide 2007 España & Portugal 是一本集权威性、专业性和实用性于一身的旅行指南。它以其对细节的关注和对品质的坚持，为西班牙和葡萄牙的探索者们提供了一份不可或缺的路线图，帮助他们发现隐藏在街角巷尾的美味，体验舒适难忘的住宿，并最终收获一次丰富而充实的旅行。这份指南是那些追求高品质旅行体验、热爱美食、并且希望深入了解目的地文化人士的理想选择。

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我得说，《米其林红色指南 2007 西班牙和葡萄牙》这本书，给我的感觉就像是一张充满惊喜的藏宝图，每一页都隐藏着等待我去发现的美味宝藏。我不是那种只追求米其林星星数量的读者，我更看重的是那种能够触动人心的、充满故事的美食体验。而这本书，恰恰在这方面做得非常出色。它所描绘的餐厅，很多都不是那种高高在上的奢华场所，而是隐藏在小巷深处、充满人情味的小馆子，它们用最朴实无华的方式，呈现出最地道的家常美味。我特别喜欢读到那些关于传承、关于坚持的故事，比如一家传承了三代的糕点店，依然坚持用古老的石磨来研磨面粉，这种对传统的敬畏，让我对美食的理解又深了一个层次。2007年的版本，让我看到了那个时代伊比利亚半岛上，那些默默耕耘的美食匠人们的风采，也让我对西班牙和葡萄牙的饮食文化有了更深刻的认识。它不仅仅是满足了我对美食的渴望，更是丰富了我对旅行和生活的热爱。

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我必须说，《米其林红色指南 2007 西班牙和葡萄牙》这本书，在我看来，不仅仅是一本餐厅指南，更是一份承载着浓厚文化底蕴的旅行纪念册。它所呈现的，是那个时代伊比利亚半岛上，那些用匠心和热情烹制美食的灵魂人物的故事。我喜欢它那种不疾不徐的叙事风格，仿佛能让你听到餐厅里低语的交谈声，感受到厨房里忙碌而有序的节奏。每一次翻阅，都能在细致入微的文字描述中，体会到当地风土人情与美食的紧密联系。比如说，它会详细介绍某家餐厅是如何巧妙地将传统烹饪技法与现代创意相结合，又或者，是如何坚持使用世代相传的采购渠道，以确保每一份食材的新鲜与品质。阅读过程中，我还会时不时地停下来，想象着自己身处其中，品尝着那道被誉为“经典”的菜肴，感受着它在舌尖上绽放的复杂而美妙的滋味。它所带来的，是一种超越纯粹味蕾享受的精神体验，一种对美食背后故事的探索与共鸣。2007年的版本，让我得以窥见那个特定年份的餐饮图景，这本身就是一种独特的历史视角。

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从一个美食爱好者的角度来看，《米其林红色指南 2007 西班牙和葡萄牙》是一本非常有启发性的读物。它不仅仅是一份简单的餐厅推荐列表，更像是一次深入的文化探索之旅。我特别着迷于书中对于不同地区特色美食的介绍，它会详细讲述每一种菜肴的起源、发展，以及在当地人们生活中的重要地位。比如，书中对西班牙北部海鲜料理的描述，让我深深感受到大西洋馈赠的新鲜与活力；而对葡萄牙南部炖菜的介绍，则让我体会到那种温暖而治愈的家庭味道。2007年的版本，让我得以回溯那个特定时期伊比利亚半岛上，餐饮业的演变与发展。我喜欢它那种既专业又不失人情味的写作风格，既有权威的评价，又不乏感性的描述，仿佛每一次推荐都蕴含着一段美好的回忆。这本书，让我对西班牙和葡萄牙的美食有了更立体、更生动的认知，也激发了我对亲自去探索这些美味的强烈愿望。

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对于我这样一个注重细节和实用性的读者来说，《米其林红色指南 2007 西班牙和葡萄牙》所提供的详尽信息，简直是太令人满意了。它不仅仅是告诉你“哪里有好吃的东西”，而是非常精准地告诉你“为什么好吃”以及“如何去品尝”。我尤其欣赏它在介绍餐厅时，不仅仅列出菜品，还会深入分析食材的来源、烹饪的过程，甚至是一些不为人知的“小窍门”，这些信息对于像我这样想要深入了解美食文化的人来说，简直是如获至宝。我记得读到其中一处，介绍某家餐厅如何从当地渔民手中直接采购当天最新鲜的海鲜，然后用最简单却最能凸显原味的方式进行烹制，这种对食材的尊重和对本真的追求，让我觉得非常感动。而且，2007年的版本，虽然是旧版，但其中很多经典的餐厅和烹饪理念，至今依然是西班牙和葡萄牙美食界的重要标杆。它帮助我规划行程时，能够更清晰地知道哪些地方是必去的，哪些体验是不能错过的，让我每一次的美食之旅都能更加高效和充实。

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这本《米其林红色指南 2007 西班牙和葡萄牙》真的是开启我欧洲美食探险之旅的绝佳伴侣！我一直对地中海地区的烹饪充满好奇，而这本指南就像一位经验丰富的老友，耐心地为我指引方向。翻开它，仿佛就能闻到空气中弥漫的橄榄油香气和海鲜的鲜味。我特别喜欢它对每个推荐餐厅的描述，不仅仅是星级的评定，更深入地挖掘了餐厅的特色、历史，甚至是主厨的烹饪理念。读到那些关于古老家族传承下来的食谱、或是用当地最新鲜食材精心烹制的菜肴的介绍时，我总是忍不住咽口水。指南中还包含了许多关于地区特色美食的章节，比如介绍西班牙各地著名的 Tapas 文化，或是葡萄牙沿海地区鲜美的海鲜料理。即使我还没有亲自踏上旅程，光是阅读这些文字，就已经让我对即将品尝到的美味有了无比生动的想象。2007年的版本，虽然不是最新，但对于想要了解那个时期西班牙和葡萄牙餐饮文化精髓的读者来说，依然具有非凡的价值。我尤其欣赏它提供的实用信息，比如餐厅的地址、营业时间，甚至是建议的着装要求，这些细节都大大减少了旅行中的不确定性，让我能够更专注于享受美食本身。

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