中國國際茶文化研究會副會長、高級工程師於觀亭主編。全國著名茶葉專傢、教授、茶文化學者參與編寫的這套茶文化叢書，從茶文化起源與發展、飲茶與健康、名山齣好茶、名泉名水泡好茶、各民族的飲茶習俗、茶具與名壺、文人的茶詩畫印，到中國茶膳的形成與發展等各個方麵，闡述瞭豐富多采、內容廣泛的中國茶文化，既有科學性，又有趣味性。是一套茶文化的科普叢書，是一套健康嚮上的好書。
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