饭店餐饮管理 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


饭店餐饮管理

简体网页||繁体网页
王天佑
北京交通大学出版社
2007-2
285
28.00元
9787810829410

图书标签:  


喜欢 饭店餐饮管理 的读者还喜欢




点击这里下载
    


想要找书就要到 小哈图书下载中心
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-27

饭店餐饮管理 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

饭店餐饮管理 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

饭店餐饮管理 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024



图书描述

饭店餐饮管理是21世纪全国高等院校旅游管理专业课教材之一,也是教育部“十一五”国家级规划教材。本教材特点,首先是内容全面,包括菜单与酒单筹化与设计、厨房生产管理、餐厅服务管理、酒水经营管理、餐饮成本控制、餐饮质量管理和餐饮营销管理等且系统性和实践性强,内容涉及了饭店餐饮管理的各方面业务。第二是内容新颖,贴近行业,具有鲜明的时代特色和科学的前瞻性,与当前世界饭店业和餐饮业经营管理理念和方法同步。第三,具有严格的系统性和逻辑性。整体内容结构设计循序渐进,符合培养旅游企业、饭店管理和餐饮管理人才培养目标、培养模式和培养方法的需要,具有较强的实用性。本书还可作为企业培养饭店和餐饮职业经理人的教材。

饭店餐饮管理 下载 mobi epub pdf txt 电子书

著者简介


图书目录


饭店餐饮管理 pdf epub mobi txt 电子书 下载
想要找书就要到 小哈图书下载中心
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

用户评价

评分

评分

评分

评分

评分

读后感

评分

评分

评分

评分

评分

类似图书 点击查看全场最低价

饭店餐饮管理 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


分享链接









相关图书




本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

友情链接

© 2024 qciss.net All Rights Reserved. 小哈图书下载中心 版权所有