图书标签: 工艺
发表于2024-11-09
软饮料工艺学 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
《软饮料工艺学》是为食品科学与工程、茶学、园艺等专业编写的专业课教材。它反映了国内外有关软饮料的成就、现状及发展趋势、详尽论述了软饮料工艺学涉及的基本原理和技术,生产中易出现问题的解决方法。书中主要内容有软饮料水处理、原辅材料、包装材料、碳酸饮料、果蔬汁等10类软饮料的生产工艺及新产品开发与设计等。
本书是一部关于软件饮料制造工艺的实用教材,它反映了国内外有关软饮料的成就、现状及发展趋势,详尽论述了软饮料工艺学涉及的基本原理和技术,生产中易出现问题的解决方法,主要内容有软饮料水处理、原辅材料、包装材料、碳酸饮料、果蔬汁等10类软饮料的生产工艺及新产品开发与设计等。本书适合食品科学与工程、茶学、园艺等专业学生学习。
评分
评分
评分
评分
软饮料工艺学 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024