A Taste for Health

A Taste for Health pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:Penfield Pr
作者:Lung and Blood Institute National Heart
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:1996-10-01
价格:USD 1.50
装帧:Spiral-bound
isbn号码:9780941016643
丛书系列:
图书标签:
  • 健康饮食
  • 营养学
  • 健康生活
  • 食疗
  • 膳食
  • 健康食谱
  • 养生
  • 美食
  • 健康
  • 烹饪
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具体描述

These recipes are from a moderate cholesterol-lowering diet used by 3,806 middle-age men with high cholesterol levels participating in a 10-year clinical study of heart disease. The research was conducted in 12 Lipid Research Clinics located mainly in university medical centers. One finding: For each 1-percent fall in cholesterol, a 2-percent reduction in heart attack risk can be expected. Delicious recipes include meats, poultry, fish, pasta, grains, vegetables, breads, and desserts.

繁盛之径:一部关于中世纪欧洲社会经济变迁的深度考察 作者: [此处留空,作者姓名请自行填写] 出版社: [此处留空,出版社名称请自行填写] --- 内容简介: 本书是一部翔实而富有洞察力的历史著作,聚焦于公元 1000 年至 1500 年间,中世纪欧洲大陆在社会结构、经济基础、技术革新以及文化观念层面所经历的深刻且不可逆转的转变。它并非一部笼统的通史叙述,而是选择性地深入剖析了数个关键的“转折点”与“驱动力”,旨在重构一个动态、多元且充满内在矛盾的欧洲中世纪图景。 本书的叙事核心在于揭示“复苏”与“重塑”的主题。在经历了早期中世纪的动荡与相对停滞之后,自十一世纪起,欧洲大陆如何通过一系列看似孤立却相互关联的变革,为后来的近代世界奠定了物质与思想的基础。 第一部分:土地、人口与生产力的解放(约 1000-1250 年) 本部分着重探讨了中世纪中期欧洲社会经济复苏的物质基础。作者首先对气候变暖、农业技术进步(如重犁、三圃制、马具革新)如何共同促成了粮食产量的显著提高进行了细致的考证。通过对英格兰、法兰西和神圣罗马帝国境内庄园记录、田野调查资料的交叉比对,本书清晰描绘了人口爆炸性增长的轨迹,以及这种增长如何反向推动了对土地的更精细化管理与更复杂的社会分工。 随后,章节深入分析了“庄园制度的演变”——它并非一成不变的僵硬结构,而是在男爵、领主与佃农(或自耕农)之间的博弈中不断调整。本书特别关注了“自由化”的早期迹象,即货币经济如何开始渗透到自给自足的庄园体系中,使得劳役地租逐渐被货币地租所取代,这被视为打破封建束缚的第一步。 第二部分:城市、贸易与新阶层的崛起(约 1100-1350 年) 中世纪的“再生之城”是本书着墨的重点。作者摒弃了将城市仅仅视为“封建制度的对立面”的传统叙事,而是探讨了城市是如何在领主、教会与市民自身的权力斗争中,逐步争取到自治权的。从意大利北部(威尼斯、佛罗伦萨)的商业共和国,到佛兰德斯的纺织中心,再到汉萨同盟在北方的贸易网络,本书细致梳理了跨区域贸易的复兴,以及金融工具(如汇票、复式记账法)的创新如何极大地提高了资本的流动性。 一个至关重要的论点在于“市民阶层”(Bourgeoisie)的形成及其文化影响。这些新兴的商人、银行家和手工业者,其财富不再完全依附于土地和血统,而是依赖于市场能力和契约精神。本书探讨了城市行会(Guilds)在规范生产质量、控制市场准入的同时,也成为了市民政治参与的摇篮。 第三部分:知识的复苏与信仰的重构(约 1100-1400 年) 经济的繁荣为知识的积累提供了土壤。本部分转向了思想领域,着重分析了大学的兴起(博洛尼亚、巴黎、牛津)及其对中世纪知识体系的冲击。作者详述了亚里士多德思想的再发现,以及托马斯·阿奎那等经院哲学家如何试图调和古典理性与基督教信仰,形成了一个宏大而严谨的“经院哲学体系”。 然而,本书也审慎地审视了知识复苏中的张力。它考察了教会权威的巩固与同时期出现的异端运动(如瓦勒度派、卡塔里派)之间的冲突,指出这些运动往往是底层社会对教会世俗化和贫富差距扩大的直接反应。此外,本书也引入了对中世纪晚期“个人主义”萌芽的讨论,通过分析骑士文学和早期世俗文学,揭示了英雄主义、个人荣誉感等观念在精英阶层中的悄然兴起。 第四部分:危机、适应与通往近代之路(约 1300-1500 年) 本书的最后部分聚焦于 14 世纪的“大危机”——黑死病、百年战争以及随之而来的社会崩溃。作者挑战了将黑死病视为简单的人口灾难的观点,而是将其定位为一个“结构重组的催化剂”。瘟疫导致劳动力极度短缺,极大地提升了剩余农民的议价能力,加速了庄园制度的瓦解,并在一定程度上刺激了技术的“替代性创新”——用机械(而非人力)来完成任务。 通过对英国的《劳工法令》、法国的雅克里起义等事件的深入分析,本书展示了贵族阶层如何试图通过法律和暴力来维持旧秩序,以及农民与城市劳动者是如何通过反抗来争取更公平的社会契约。 最终,本书总结道,中世纪晚期并非一个衰落的终点,而是一个剧烈而痛苦的“预备阶段”。正是那些在危机中被强行催化的经济适应、社会流动性增强以及对权威的质疑,使得欧洲具备了爆发文艺复兴和地理大发现的内在动力。 --- 本书特色: 跨学科视角: 深度融合了经济史学、社会史、思想史和考古学的方法论。 拒绝简化论: 避免将中世纪描绘为“黑暗时代”,强调其内部的复杂性、创新性与持续的活力。 详实的案例研究: 运用大量一手资料(如地籍记录、商业契约、教会法庭记录),为抽象的趋势提供扎实的证据支撑。 动态的结构观: 将社会结构视为一个不断被市场力量、技术进步和意识形态斗争所塑造的开放系统。 本书适合所有对欧洲历史、社会经济转型以及人类文明发展轨迹感兴趣的读者、研究人员和学生深入研读。它将引领读者穿越时空,见证一个在土地与信仰的束缚下,孕育出未来世界雏形的非凡时代。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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这是我今年读过最令人感到“耳目一新”的一本书,那种新鲜感是从文字风格到主题立意上都体现出来的。作者的文笔非常灵动跳脱,充满了活力,读起来毫不费力,仿佛在听一位技艺高超的艺术家娓娓道来。书中对不同社会阶层的描绘极其生动,那种强烈的对比和张力,让人仿佛能闻到空气中弥漫着的时代气息。我特别喜欢其中几段场景的描写,画面感极强,即便只是脑海中浮现,也如同亲眼所见一般清晰。这本书的节奏掌握得非常好,时而紧凑得让人喘不过气,时而又放缓下来,让读者有时间去消化刚刚发生的情节和人物的内心波动。它没有落入传统叙事的窠臼,反而大胆地尝试了许多新的表达方式,这使得整个阅读体验充满了惊喜。如果你想找一本既能带来阅读乐趣,又能让你在茶余饭后与朋友们热烈讨论的优秀作品,这本书绝对可以位列榜首。

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这本书在结构上采用了多重视角叙事,一开始我还有点担心会造成叙事混乱,但事实证明,作者的驾驭能力超乎想象。每一个角色的声音都是如此鲜明和独特,他们的观察角度和对同一事件的解读,共同构建了一个立体而多维的世界。这种叙事手法极大地增强了故事的张力和悬念,因为你永远不知道哪个视角透露的信息才是最接近真相的。我尤其欣赏作者在处理人物关系时的那种微妙和克制,很多情感的流露不是通过直白的语言,而是通过眼神、沉默和细微的动作来传达,这种“留白”的艺术处理,给予了读者极大的解读空间。它不仅仅是一个故事,更像是一部精密的心理学研究报告,对人类在极端压力下的行为模式进行了深入的探讨。对于那些喜欢深度分析、热衷于挖掘文字背后深层含义的读者来说,这本书无疑是一座宝藏,值得反复品读和推敲。

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这本书简直是打开了一扇通往未知世界的大门,读起来让人欲罢不能。作者的叙事技巧高超,每一个转折都出乎意料,却又在回味之后觉得合乎情理。我特别喜欢那种层层剥茧的写作方式,仿佛自己就是那个置身于故事中的侦探,努力拼凑着散落在各处的线索。书中对人物心理的细腻刻画,更是让我产生了强烈的共鸣,那些复杂的情感纠葛、内心的挣扎,都展现得淋漓尽致。更别提那个构建的世界观了,宏大而又充满了细节,每一个角落似乎都藏着未解的秘密。我花了整整一个周末才读完,但合上书本的那一刻,那种意犹未尽的感觉久久不能散去,迫不及待地想知道后续的故事会如何发展。这本书不仅仅是文字的堆砌,更像是一次深刻的精神洗礼,让我对人性、对生活有了全新的认识。它成功地将一个引人入胜的故事与深刻的哲思巧妙地融合在一起,读完后让人久久沉思。

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我必须承认,这本书的开篇处理得非常大胆,甚至可以说有点“劝退”,它没有立刻抛出引人入胜的冲突,而是花了大量的笔墨去铺陈一个看似平淡无奇的环境。但正是这种看似缓慢的节奏,为后续的爆发积蓄了强大的能量。当真正的危机来临时,那种累积已久的情绪和力量瞬间喷薄而出,效果极其震撼。作者对细节的把控简直是教科书级别的,每一个道具、每一处环境的描写,都不是多余的,它们都在为最终的主题服务。我感觉自己被牢牢地吸附在了故事之中,随着主角的命运起起落落,那种代入感是其他很多作品难以企及的。此外,这本书在探讨道德困境时,处理得非常成熟和审慎,没有简单地将角色分为“好人”和“坏人”,而是展现了人性的复杂与灰色地带。读完之后,我花了很长时间整理思绪,因为它提出的很多问题都直指核心,发人深省。

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说实话,我本来对这种类型的作品没抱太大期望,毕竟市面上类似题材的书籍太多了,很容易陷入俗套。然而,这本书彻底颠覆了我的认知。它的独特之处在于对“时间”这一概念的独特处理,那种非线性的叙事结构,一开始读起来有点烧脑,需要集中十二分的注意力去跟上作者的思路。但一旦适应了这种节奏,就会发现其中蕴含的精妙设计。作者似乎非常擅长在看似不经意的对话中埋下伏笔,那些轻描淡写的描述,在故事的后期都会成为至关重要的转折点。我尤其欣赏它那种克制而又充满力量的笔触,没有过多的煽情,但情感的冲击力却异常强大。读完之后,我甚至开始反思自己过去的一些选择和价值观,这本书带来的启发是潜移默化的,它没有直接给出答案,而是引导我去寻找属于自己的答案。对于追求阅读深度和挑战性的读者来说,这绝对是一部不容错过的佳作,它值得你投入时间去细细品味。

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