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氨基酸發酵生産技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

氨基酸發酵生産技術
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
鄧毛程 編
中國輕工業齣版社
2007-1
288
30.00元
簡裝本
9787501956289

圖書標籤: 氨基酸發酵生産技術  生産製造   

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发表于2024-11-14

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圖書描述

本書以味精、賴氨酸生産技術為重要綫索，比較係統地介紹瞭氨基酸發酵生産技術的理論知識以及操作技能，內容豐富，理論深度適當，實用技術突齣。本書可以供給高等院校生物類專業課程教學使用，也可以作為從事氨基酸發酵生産專業人員的參考資料。

　　在參考瞭眾多書籍和文獻資料的基礎上，編者結閤現行的生産技術以及自己的生産實踐，以味精、賴氨酸生産技術為重要綫索，比較係統地介紹瞭氨基酸發酵生産技術的理論知識以及操作技能，內容豐富，理論深度適當，實用技術突齣。本書可以供給高等院校生物類專業課程教學使用，也可以作為從事氨基酸發酵生産專業人員的參考資料。

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