别让慢性食物过敏害了你

别让慢性食物过敏害了你 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:京华出版社
作者:欧忠儒
出品人:
页数:175
译者:
出版时间:2006-12
价格:25.00元
装帧:简裝本
isbn号码:9787807242789
丛书系列:
图书标签:
  • 生活
  • 过敏
  • 健康
  • 过敏反应
  • 食物过敏
  • 慢性疾病
  • 健康饮食
  • 免疫系统
  • 过敏反应
  • 营养学
  • 身体健康
  • 饮食疗法
  • 健康生活
  • 预防保健
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具体描述

相信阅读这本书之后,对于正为过敏所困扰的人,或相关的医疗人员,都会有极佳的收获。——安法诊所院长 王桂良

  食物过敏检测帮助我们了解自己的孩子,去避免对孩子不利的因素,让孩子能在稳定的状况中学习。——长庚医院儿童心智科主治医师 吴佑佑

  欧博士可称为“台湾功能性医学之父”,这几年来他更极力推广慢性食物过敏检测,让许多人受益。——财团法人人人体重管理/基金会副执行长 赵思姿

  有时候,爱吃的某种食物,其实就是过敏原,这些食物长期累积下来,就会造成了身体极大的负担,终于,身体发出了求救声──“过敏啦!”如果不对症下药,不排除特定的过敏食物,那么这些毛病不只会一直存在,甚至还会造成无法弥补的遗憾。所以,如果家人长期感觉身体不适,看遍中西医仍然无法根除;孩子的成长曲线缓慢、为青春痘所苦,甚至有自闭及忧郁的倾向,都可能是慢性食物过敏在作怪!

  本书不但让你认识慢性食物过敏,还公布了十大过敏食物排行榜,让你知道哪些食物爱作怪;过敏检测能了解自己的体质,帮助你调整饮食习惯,远离过敏原;另外,医师专业门诊的医疗个案,也能让你进一步地认识慢性食物过敏的影响力。

饮食失调的迷思与真相:重塑你与食物的关系 一本探索现代饮食文化深层影响,挑战主流营养观点的深度之作。 在这个信息爆炸的时代,我们被无尽的饮食建议和“健康”口号所包围。从生酮到纯素,从无麸质到低FODMAP,每一种理论都声称自己是通往理想健康的唯一路径。然而,当我们遵照这些规则小心翼翼地选择每一口食物时,许多人却发现自己陷入了更深的焦虑和矛盾之中:“我到底该吃什么?” 本书并非又一本教你计算卡路里、限制宏量营养素的工具书。它是一次深入的思维探险,旨在揭示现代营养学话语体系背后的社会、心理和文化驱动力,以及它们如何悄无声息地塑造了我们对“健康”和“不健康”食物的二元对立认知。 --- 第一部分:现代“洁净饮食”的悖论 我们活在一个对“加工食品”充满恐惧的时代。从超市货架到社交媒体推送,一股强大的力量引导着我们追求“天然”、“原始”和“未加工”的食物。但“洁净饮食”的边界在哪里?如果香蕉是天然的,那么被碾碎做成香蕉泥的香蕉呢?如果全麦面包是健康的,那么需要经过研磨、发酵和烘焙的复杂过程呢? 本书将剖析“洁净饮食”运动的起源和演变,探讨它如何从一种健康倡导演变为一种新的身份标签,甚至是一种精神负担。我们将深入分析: “天然”的陷阱: 为什么我们相信“自然”等同于“无害”,而忽视了历史、地域和个体差异性? “毒素”的迷思: 现代食品工业中对“人工添加剂”的过度恐惧,如何转移了我们对真正需要关注的营养失衡问题的注意力。 食物分类的社会学: 哪些社会阶层和文化背景推动了特定食物的“神化”或“妖魔化”? 第二部分:消化系统的沉默革命 肠道健康无疑是过去十年营养科学中最热门的领域。益生菌、益生元、微生物组……这些术语已成为日常词汇。然而,在追逐“完美肠道菌群”的过程中,我们是否忽略了消化过程的生物学本质? 本书将引导读者回归消化科学的核心,探讨: 压力与消化: 身体的战斗或逃跑反应如何直接抑制消化酶的分泌,解释了为何在焦虑状态下进食会引发不适,而这与食物本身可能并无直接关系。 酶的智慧: 深入探讨消化酶在分解复杂分子中的关键作用,以及我们的身体如何通过灵活的自我调节机制来适应不同的食物结构,而非被严格的单一饮食模式所束缚。 “功能性障碍”的过度诊断: 当消化不适被轻易归类为某种“综合征”时,我们错失了哪些探寻生活方式和心理因素的机会? 第三部分:食物焦虑与身份重塑 饮食选择已不再仅仅关乎营养摄入,它成为了一种表达自我价值观、道德立场和生活方式的公开声明。对于许多人来说,每一次进餐都像是一场道德审判。 本书着重探讨饮食失调的心理阴影: 选择的悖论: 更多的选择权是否反而带来了更多的焦虑和决策疲劳?我们如何在信息过载的环境下,重新建立对自身身体信号的信任? 社媒时代的“健康表演”: 精美的食物摆拍和对“完美身材”的追求,如何构建了一种看似健康的文化,实则加剧了普通人的自我苛责和隔离感。 从“控制”到“接纳”: 如何识别并拆解那些由外部输入建立起来的、关于“应该如何吃”的内在声音,转而倾听身体对能量、饱腹感和满足感的真实需求。 第四部分:超越极端的平衡艺术 健康饮食的终极目标,应该是支持一个充满活力、持久且无压力的生活。本书倡导一种基于个体体验、历史背景和生活节奏的“实用营养学”。 我们不会提供一张固定不变的食谱,而是提供一套思维框架,帮助读者建立长期可持续的饮食关系: 营养的动态性: 理解营养素的吸收效率受到进食顺序、搭配、烹饪方式和个体生理状态的共同影响,而非孤立的成分列表。 季节与地域的回归: 重新建立与当地气候和季节更紧密关联的饮食习惯,这不仅关乎营养,更关乎生态意识和味觉的丰富性。 “满足感”的指标: 重新定义一餐“成功”的标准,不再仅仅是卡路里或宏观比例,而是包括了心理满足、社交愉悦和身体的舒适度。 《饮食失调的迷思与真相》邀请你放下标签、卸下焦虑,重新审视餐盘中的食物,以及食物在你生命中扮演的真正角色——它应该是燃料、是乐趣、是连接,而非永恒的敌人或需要被严格管制的任务。这是一本献给所有厌倦了无休止节食、渴望与食物和平共处的人们的指南。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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这本书的书名吸引了我,因为我一直对“慢性食物过敏”这个概念感到好奇,又有些担忧。我一直觉得自己可能有一些不舒服的症状,比如容易疲劳,消化不良,甚至偶尔会出现皮肤瘙痒,但去医院检查,医生也说不出个所以然。我总觉得是不是和我的饮食习惯有关,但又不知道具体是什么原因。所以,当我看到这本书的名字时,我立刻被它所承诺的“揭秘”和“解决”所吸引。我希望这本书能像一本指引手册,帮助我理解那些模糊不清的身体信号,并告诉我如何去识别和应对可能导致我身体不适的食物。我希望能在这本书中找到关于食物过敏的科普知识,了解它与普通食物不耐受的区别,以及它对我们身体健康的长期影响。我更期待书中能够提供一些实用的建议,比如如何进行自我诊断,如何调整饮食,以及在必要时如何寻求专业的医疗帮助。如果这本书能给我一些清晰的思路和具体的方法,让我能够更有信心地去管理自己的健康,那将是一件非常值得的事情。我特别希望它能解答我心中长久的疑惑,让我不再被这些不明原因的身体反应所困扰。

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“别让慢性食物过敏害了你”——这个书名,简直就是为我量身定做的。我一直以来都觉得自己对某些食物有些“敏感”,但又说不清楚具体是什么。比如,吃了某些东西后,我常常会感到皮肤莫名其妙地发痒,或者脸上冒出一些小红点,有时候还会出现头痛,甚至感觉情绪也受到了影响,变得有些烦躁易怒。我尝试过减少某些食物的摄入,比如奶制品和麸质,确实感觉情况有所好转,但这并不能让我完全安心,因为我不知道到底是什么让我产生了这些反应,以及我是否还有其他需要注意的食物。我希望这本书能够深入浅出地解释慢性食物过敏的原理,让我明白为什么有些食物会对某些人产生长期的负面影响,而不是像普通食物中毒那样短暂的急性反应。我更希望能在这本书中找到关于食物过敏原的详细介绍,以及各种食物的潜在过敏性评估。如果书中还能提供一些关于如何优化肠道健康,增强身体抵抗力的建议,那就更完美了。我希望能通过这本书,掌握一套科学的管理方法,从而彻底摆脱这些不适。

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我最近因为一些持续性的健康问题,开始广泛地搜寻相关资料,而《别让慢性食物过敏害了你》这本书的书名,恰好触及了我内心深处的疑虑。我常常感到精神不济,注意力难以集中,有时候即便睡足了觉,也依旧昏昏沉沉。此外,我的肠胃也时常感到不适,腹胀、胀气、甚至是便秘或腹泻,这些症状时好时坏,让我非常苦恼。我怀疑这一切都与我的日常饮食有关,但我实在不知道该从何入手去找出根源。我希望这本书能为我提供一套系统性的方法,帮助我逐步排除那些可能对我身体造成不良影响的食物。我期待书中能够有详细的食物过敏症状列表,让我可以对照自身情况,初步判断是否存在问题。同时,我也希望它能提供关于如何进行食物排除法、复食试验等科学的自我检测方法,并且在操作过程中给出细致的指导和注意事项。如果这本书能够帮助我找到那个隐藏在幕后的“罪魁祸首”,并且指导我如何健康地恢复,那它对我来说就是一本救星。

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我一直以来都受到一种难以言说的身体困扰,它不像感冒发烧那样有明确的病症,但却实实在在地影响着我的生活质量。我经常感到全身乏力,精力不足,尤其是在下午时分,感觉整个人像被掏空了一样。同时,我的记忆力也似乎在下降,常常会忘记一些重要的事情。我怀疑这可能与我的饮食有关,但具体是什么食物,我却一无所知。当我看到《别让慢性食物过敏害了你》这本书名时,我仿佛看到了一丝希望。我期待这本书能为我揭示慢性食物过敏的隐秘世界,让我明白它究竟是如何悄悄地侵蚀我们的健康,并且可能在我们不自知的情况下,引发一系列令人烦恼的症状。我希望书中能提供一些权威的医学观点和研究成果,帮助我更科学地认识食物过敏。同时,我也希望能从书中学习到如何识别食物过敏的早期信号,以及如何通过科学的饮食调整来改善我的身体状况。如果这本书能让我拨开迷雾,找到改善身体状态的钥匙,那我将不胜感激。

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读到《别让慢性食物过敏害了你》这个书名,我的心头一震。因为我身边就有亲人深受食物过敏的困扰,虽然不是那种剧烈的急性反应,但却是一种长期存在的、难以名状的不适。他们常常感到消化不良,胃部胀气,而且身体的免疫力似乎也比常人要差,更容易感冒。我一直想为他们找到一些帮助,但苦于信息不够全面和系统。我希望这本书能够提供关于慢性食物过敏的全面解读,不仅仅是症状的罗列,更能深入到其背后的生理机制和影响。我期待书中能够有关于不同类型食物过敏的详尽分析,以及它们可能引发的具体健康问题。我更希望能从书中学习到如何建立一个更健康的饮食结构,以及如何为有食物过敏倾向的人提供更适合的膳食建议。如果这本书能为我提供一些实用的家庭护理指南,以及在日常生活中如何避免潜在的食物过敏风险,那就太有价值了。我希望能通过这本书,更好地理解并帮助我的家人,让他们能够拥有更健康的生活。

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这本书讲的就好很多了,而且确实有用和有效。。。

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言之无物

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被过敏折腾惨了,在图书馆发现了这本,相见恨晚啊!里面的道理很浅显,很实用,决定买一本给老爸看。

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职业缘故

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很水的一本书。

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