淡水名特優養殖

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出版者:寜波齣版社
作者:卓華龍
出品人:
頁數:208
译者:
出版時間:2006-11
價格:9.80元
裝幀:簡裝本
isbn號碼:9787807430315
叢書系列:
圖書標籤:
  • 淡水養殖
  • 觀賞魚
  • 名特品種
  • 水産養殖
  • 養殖技術
  • 水族
  • 魚類
  • 淡水魚
  • 養殖管理
  • 品種介紹
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具體描述

發展農村生産力,增加農民收入,促進農村經濟繁榮,是社會主義新農村建設的一項重要任務。為此,要著力推進現代農業建設,積極調整農業産業結構,優化農業生産結構,發展高産、優質、高效的農業。在水産養殖業較發達的寜波,進一步優化水産養殖品種,大力發展淡水名優品種養殖,是提高漁業綜閤經濟效益,推動淡水養殖業邁上新颱階的有效途徑。

本書共分十二章,選擇正在開展和推廣的十二種淡水名特産優養殖品種,重點介紹生物學特徵及人工繁殖、苗種培育和養成技術。本書內容新穎,實用性強,文字通俗易懂。本書適閤淡水養殖工作者、農業院校師生和廣大養殖專業戶閱讀,也可作為淡水名特優養殖技術的培訓教材。

浩瀚江河的饋贈:現代水産養殖的智慧與實踐 一本深入探討全球及區域性水産養殖前沿技術的綜閤性著作 本書並非聚焦於特定地理區域的淡水特有物種養殖技術,而是以更為宏觀和前瞻的視角,全麵剖析瞭當代水産養殖業在應對全球糧食安全、環境保護與可持續發展挑戰中的創新實踐與核心技術體係。我們立足於現代生態學、生物工程學和精細化管理的交叉前沿,為從業者、研究人員以及政策製定者提供一套係統化、可操作的學習框架。 本書的結構分為五個主要部分,旨在構建一個從基礎理論到未來趨勢的完整知識鏈條。 --- 第一部分:水産養殖的生態學基礎與環境工程(基礎與約束) 本部分深入探討瞭水産養殖係統的環境承載力、生物地球化學循環,以及如何在有限空間內實現高密度養殖的同時,確保水體質量的長期穩定。我們摒棄瞭傳統依賴自然水體交換的粗放模式,轉而聚焦於循環水養殖係統(Recirculating Aquaculture Systems, RAS)的設計原理與優化。 核心議題包括: 1. 生物過濾的效率解析: 詳細介紹瞭硝化與反硝化過程的微生物動力學,以及不同類型生物濾材的優缺點對比(如MBBR、生物球、固定床係統)。特彆闡述瞭如何通過精確控製水力停留時間(HRT)和溶解氧(DO)濃度,最大化氨氮的去除率。 2. 營養物質的循環與迴收: 探討瞭水産養殖廢棄物(如殘餌和排泄物)的資源化利用途徑,包括固液分離技術、厭氧消化産生沼氣、以及利用藻類或浮遊生物進行營養鹽吸收的集成生態工程設計。 3. 水質參數的動態監測與控製: 介紹瞭先進的傳感器技術(如在綫pH、ORP、溶解氧、濁度連續監測係統)在實時數據采集中的應用,並結閤模糊控製理論,構建瞭自動化水質調控模型,以適應不同生長階段魚類的需求。 --- 第二部分:物種選育、營養調控與精準飼料學(核心生産力) 養殖的成功依賴於對目標物種生理需求的深刻理解和高效的營養供給。本部分著重於突破性的育種技術和營養學前沿,旨在提高飼料轉化率(FCR)和降低環境負荷。 關鍵技術點涵蓋: 1. 基因組學在水産選育中的應用: 介紹利用分子標記輔助選擇(MAS)、全基因組關聯分析(GWAS)來篩選具有抗病性強、生長速度快、飼料利用率高性狀的種源。我們詳細分析瞭如何構建高性能的親本選育群體。 2. 非常規蛋白源的替代研究: 麵對傳統魚粉價格高昂和可持續性挑戰,本書係統評估瞭昆蟲蛋白(如黑水虻幼蟲)、微藻蛋白和發酵副産品作為替代蛋白源的營養價值、適口性及毒理學安全性。 3. 免疫營養學與腸道健康: 深入探討瞭益生菌、益生元、寡糖以及植物提取物(如黃酮類化閤物)對水産動物腸道微生物群落的調控機製。強調瞭維持健康的腸道屏障功能在抵抗病原入侵中的關鍵作用。 4. 飼料的擠壓工藝與適口性工程: 分析瞭不同膨化度、密度和硬度飼料對不同物種(如底棲、中上層、掠食性魚類)的攝食行為和消化吸收效率的影響。 --- 第三部分:規模化養殖中的疾病防控與生物安全(風險管理) 疾病是製約水産養殖業規模擴張的首要因素。本部分將疾病管理視為一個跨學科的生物安全係統工程來對待,強調預防重於治療。 內容詳述瞭: 1. 病原檢測與快速診斷: 介紹瞭分子生物學技術(如實時熒光定量PCR、LAMP法)在早期、高靈敏度病原篩查中的應用,並建立瞭“從源頭到環境”的病原監測網絡。 2. 疫苗學與免疫刺激劑: 詳細對比瞭滅活苗、亞單位疫苗和基因工程疫苗的研發進展。特彆關注瞭浸泡免疫與注射免疫的適用性,以及佐劑技術對疫苗效力的提升作用。 3. 水體消毒與生物控製策略: 評估瞭臭氧、紫外綫(UV)消毒、過氧化物等物理化學消毒方法的效能與局限性。同時,闡述瞭利用有益微生物群落(如枯草芽孢杆菌)來抑製緻病菌生長的生物控製手段。 4. 生物安全體係的構建: 製定瞭從種源引入、人員流動、設備清洗到廢棄物處理的“零容忍”生物安全操作規程(SOPs),以構建堅固的隔離防綫。 --- 第四部分:海洋牧場與深遠海網箱技術(空間拓展與工程學) 隨著近海環境承載力的飽和,本書將目光投嚮瞭海洋這一廣闊的生産空間,詳細介紹瞭先進的海洋工程技術在水産養殖中的應用。 重點關注: 1. 深遠海網箱係統的結構設計: 分析瞭不同網箱類型(如半潛式、圓形、六邊形)在應對風浪、水流和水深變化時的結構力學特性,並介紹瞭新型復閤材料的應用。 2. 遠程監控與自動化操作: 闡述瞭如何整閤GPS定位、水下聲納、無人潛航器(AUV)對網箱的結構完整性進行實時監測,以及使用機械臂進行集約化投喂和日常維護。 3. 水動力學模擬: 使用計算流體力學(CFD)模型來預測水流對網箱的衝刷力、網衣的受力情況以及飼料在水體中的擴散路徑,從而優化網箱的布放位置和投喂策略。 --- 第五部分:可持續性、法規框架與未來趨勢(社會責任與展望) 本書的最後一部分超越瞭純粹的技術層麵,探討瞭水産養殖業如何融入全球可持續發展目標(SDGs),以及未來的技術演進方嚮。 討論內容包括: 1. 全球認證體係與可追溯性: 介紹ASC、BAP等國際主流的水産養殖可持續性標準,以及區塊鏈技術在實現從養殖端到餐桌端全程透明化追溯中的潛力。 2. 應對氣候變化的適應性策略: 分析瞭海洋酸化和水溫升高對不同養殖物種生理的影響,並提齣瞭通過調整養殖時間錶、開發耐逆性品種和優化水體緩衝能力來增強係統韌性的對策。 3. 人機協作與智能決策: 展望瞭人工智能(AI)在圖像識彆(用於個體健康評估)、大數據分析(用於産量預測和市場對接)中的應用前景,引領行業邁嚮“智慧水産”的新紀元。 總結: 《浩瀚江河的饋贈》匯集瞭跨學科專傢的研究成果,以嚴謹的科學態度和實用的工程視角,為讀者描繪瞭一幅現代水産養殖業在保障全球蛋白質供給方麵所肩負的重任與擁有的巨大潛力。它不僅是一本技術手冊,更是一部關於人與水資源和諧共生的未來藍圖。

作者簡介

目錄資訊

讀後感

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用戶評價

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讀到《淡水名特優養殖》這個書名,我心中充滿瞭探求的渴望。我一直相信,在廣袤的淡水世界裏,隱藏著無數的瑰寶,等待著有心人去發掘和培育。這本書,能否為我一一揭示這些“名特優”品種的傳奇故事?我希望書中能夠詳細介紹這些品種的生長環境偏好,比如它們是喜歡清澈的山泉水,還是富含營養的河道水?它們對溫度、pH值、溶氧量等水質指標有哪些特殊的要求?書中是否會提供一些關於這些品種的繁殖技術,例如人工授精、孵化、以及幼體培育的方法?我尤其關注書中是否會探討這些“名特優”品種的抗病性,以及一些有效的、環保的疾病防治措施,能夠幫助我們有效規避養殖風險,保證養殖成功率。此外,我也希望這本書能夠提供一些關於這些品種的品鑒標準和鑒彆方法,幫助我們更好地理解和推廣它們的價值。

评分☆☆☆☆☆

《淡水名特優養殖》這個書名,聽起來就讓人眼前一亮。我一直認為,淡水養殖業不能隻停留在“量”的競爭,更應該嚮“質”的方嚮發展,而“名特優”恰恰是這條轉型升級之路上的重要裏程碑。我迫切地想知道,書中是如何定義和界定這些“名特優”品種的?是基於其地理標誌性?獨特的風味口感?還是特殊的營養價值?我希望書中能夠提供一些具體的品種名單,並對其進行詳細的介紹,包括它們的生長習性、對水體環境的要求、以及在不同生長階段所需的精細化管理。另外,我也很關心書中是否會涉及到一些針對特定品種的育種技術,比如如何培育齣抗病能力強、生長速度快、品質優良的新品係?我一直覺得,技術創新是推動産業發展的核心動力。這本書是否能提供一些關於規模化、標準化生産的指導,幫助養殖戶解決在擴大生産過程中遇到的技術難題?例如,如何進行科學的密度管理?如何優化餌料配方,既能滿足營養需求,又能降低成本?我非常期待書中能夠有一些關於病蟲害綠色防控的實用技術,能夠幫助我們減少藥物使用,生産齣安全、健康的水産品。

评分☆☆☆☆☆

讀完《淡水名特優養殖》的扉頁,一種被知識海洋所包圍的感覺油然而生。書名本身就帶著一種探索的意味,引人遐想。我一直對那些在特定區域內享有盛譽、獨具特色的水産養殖品種充滿好奇。它們是如何孕育而生的?在它們的背後,有著怎樣精妙絕倫的養殖技藝?這本書,能否為我揭示這些神秘的麵紗?我腦海中浮現齣各種畫麵:江南水鄉的龍蝦養殖基地,東北寒冷水域裏的經濟魚類,西南地區的山泉養殖,書中是否會詳細介紹這些地域性的特色養殖模式,以及它們成功的關鍵要素?我特彆關注書中是否會深入探討“優”的內涵,是體現在肉質的鮮美,還是營養成分的豐富,亦或是生長速度的快捷,從而能夠滿足不同消費群體的多樣化需求。我還期待書中能夠介紹一些具體的案例,例如某個養殖戶是如何通過引進和培育名特優品種,實現瞭從溫飽到富裕的跨越,他們的心路曆程和實踐經驗,對我而言將是寶貴的財富。這本書是否會涉及一些生態養殖的理念和實踐,例如如何利用天然水體資源,減少化學品的使用,以及如何構建健康的養殖生態係統,實現可持續發展?這些都是我非常看重的內容。

评分☆☆☆☆☆

這本《淡水名特優養殖》的封麵設計,就透著一股子沉穩和專業。封麵上那一抹柔和的藍色,仿佛描繪齣瞭書中那些生機勃勃的水域,遠處依稀可見的養殖設施,勾勒齣瞭一種現代與自然的和諧共生。我拿到書的那一刻,就被它所傳達齣的那種寜靜而又充滿希望的氛圍所吸引。我一直以來對水産養殖領域都有著濃厚的興趣,尤其關注那些能夠帶來高附加值、具備獨特市場競爭力的品種。這本書的書名,直接點齣瞭其核心內容,仿佛是一張藏寶圖,指引著我們去探索淡水養殖中那些“名、特、優”的寶藏。翻開書頁,紙張的質感也很好,印刷清晰,細節之處見用心。我迫不及待地想深入瞭解書中究竟蘊含著哪些關於這些珍稀品種的養殖秘訣。是關於鰣魚的繁育技術?還是中華鱘的野化馴養?亦或是那些地方特産的淡水蝦蟹,它們的生長習性、餌料配比、病害防治,是否都有詳盡的論述?這本書能否為那些渴望轉型升級、追求更高經濟效益的養殖戶提供切實可行的指導?它是否能夠幫助我們打破傳統養殖模式的局限,擁抱更科學、更環保、更可持續的養殖理念?我非常期待書中能有豐富的案例分析,能夠讓我看到真實的養殖場景,學習到前輩們的寶貴經驗。同時,我也希望這本書能夠引導我思考,如何在新時代背景下,結閤市場需求和技術創新,發展齣更具競爭力的淡水名特優養殖産業。

评分☆☆☆☆☆

這本書的名字《淡水名特優養殖》,就像一個閃耀著光芒的燈塔,吸引著我這個在淡水養殖領域摸爬滾打多年的老漁民。老實說,現在市場上養殖的品種太多瞭,同質化競爭也越來越嚴重,想要真正賺到錢,就必須抓住那些“名、特、優”的稀缺資源。我一直渴望能夠找到一本真正實用、能夠指導我從技術層麵突破的書籍。這本書的齣現,無疑給瞭我極大的希望。我猜想,它裏麵一定收錄瞭許多我過去從未接觸過的養殖品種,比如那些生長周期長、對水質要求極高、但一旦養成功利潤迴報也相當可觀的魚類,又或者是一些口味獨特、營養價值突齣的淡水蝦蟹。我特彆好奇書中是如何講解這些品種的選育、繁育、疾病防控以及市場營銷策略的。畢竟,養殖技術隻是成功的一半,如何把産品賣齣好價錢,也同樣關鍵。我希望書中能夠提供一些關於品牌建設、渠道拓展的思路,甚至是一些關於如何打造綠色、有機、無公害的品牌形象的建議。我一直在尋找一種能夠讓我擺脫低價競爭,進入價值競爭的路徑,而這本書,或許就是我的指路明燈。書中是否會介紹一些新興的、前沿的養殖技術,比如智能化養殖、循環水養殖等,來提高養殖效率、降低環境汙染?這些都是我非常關注的方麵。

评分☆☆☆☆☆

當我看到《淡水名特優養殖》這本書名時,我的腦海中立刻浮現齣那些曾經在各種展會或媒體報道中驚鴻一瞥的珍稀水産品。這些品種,往往代錶著一個地區在水産養殖領域的獨特魅力和技術實力。我希望這本書能夠成為一本權威的百科全書,為我係統地介紹這些“名特優”品種的方方麵麵。它是否會從物種起源、遺傳特性、生長規律等方麵進行深入的分析?書中對於這些品種的養殖密度、水質參數、餌料需求,是否有具體、量化的指導?我尤其關注書中是否會探討這些“名特優”品種的營養成分分析,以及它們在食用價值、藥用價值等方麵的研究成果。此外,我也希望這本書能夠提供一些關於這些品種的加工技術和保鮮方法,以確保其上市時的最佳品質,並進一步拓展其市場應用範圍。這本書是否能夠幫助我理解,如何在高標準的養殖條件下,最大程度地發揮這些“名特優”品種的潛能,實現經濟效益和社會效益的雙贏?

评分☆☆☆☆☆

《淡水名特優養殖》這本書名,勾起瞭我對淡水養殖領域那些“隱形冠軍”的好奇心。我總覺得,在那些不為人熟知的水域裏,一定孕育著許多令人驚嘆的、高附加值的品種。我希望這本書能夠成為我的一個引路人,為我介紹那些市場潛力巨大,但尚未被廣泛開發的淡水名特優品種。書中是否會詳細講解這些品種的經濟價值評估,以及它們在不同市場的銷售前景?我非常想知道,關於這些品種的養殖技術,是否有特彆的獨到之處,比如在餌料的選擇上,是否有特殊的配方,能夠使其生長得更快、肉質更鮮美?書中是否會介紹一些成功的養殖模式,例如傢庭式精細養殖,或是集約化生態養殖,並分析它們的優劣勢?同時,我也希望這本書能夠探討,如何在這些“名特優”品種的推廣過程中,形成有效的産業聯盟,抱團發展,共同抵禦市場風險,提升整個行業的競爭力。

评分☆☆☆☆☆

《淡水名特優養殖》這個書名,對我而言,就像是一張通往更高品質養殖世界的地圖。我一直認為,淡水養殖的未來在於差異化和價值提升,而“名特優”正是實現這一目標的關鍵。我非常期待書中能夠詳細解析,哪些淡水品種被譽為“名特優”,它們究竟“名”在哪裏?是曆史悠久、文化底蘊深厚?是口感獨特、風味絕佳?還是營養豐富、功效顯著?書中是否會提供一些關於這些品種的産業化發展案例,以及它們是如何成功進入高端消費市場的?我希望書中能夠講解一些關於良種選育和繁育方麵的先進技術,比如如何利用分子標記技術,加速新品種的培育過程,提高養殖效率。同時,我也希望這本書能夠關注可持續發展,講解如何在養殖過程中,最大限度地減少對環境的影響,例如如何處理養殖廢水,如何構建健康的生態係統,實現人與自然的和諧共處。

评分☆☆☆☆☆

這本書的標題《淡水名特優養殖》就像一扇扇窗戶,讓我窺見瞭淡水養殖業的另一番景象。我一直對那些不走尋常路、勇於探索新品種的養殖者充滿敬意。我希望這本書能夠係統地介紹那些經過市場檢驗、具有高附加值的淡水養殖品種。它是否會詳細講解這些品種的生物學特性、營養價值,以及它們在食品加工領域的應用潛力?我尤其好奇書中會如何闡述“名特優”背後的品牌價值,以及如何通過科學的營銷策略,將這些高品質的水産品推嚮市場,並獲得消費者的認可。這本書能否為我提供一些關於如何打造區域性水産品牌的思路?如何利用當地的自然稟賦和人文特色,形成獨特的品牌競爭力?我還希望書中能夠涉及到一些關於養殖設施和設備的選擇與應用,例如如何根據不同品種的需求,設計和建造高效、環保的養殖池?如何利用現代化設備,提高養殖過程的自動化和智能化水平?這些細節對於提高養殖效益至關重要。

评分☆☆☆☆☆

《淡水名特優養殖》這個書名,自帶一種探究和發掘的魅力。我一直對那些在特定水域生長、具有獨特風味和優良品質的淡水物種深感興趣。這本書,是否能夠帶領我深入瞭解這些“名特優”品種的養殖奧秘?我非常期待書中能夠詳細介紹一些我可能聞所未聞的淡水魚、蝦、蟹、貝類等,它們有哪些與眾不同的生長習性?在養殖過程中,需要哪些特殊的技巧和注意事項?例如,一些生長在高原湖泊的魚類,它們在低氧、低溫環境下的養殖技術是否書中有所涉及?又或者是一些對水質要求極其嚴苛的甲殼類,它們的養殖環境如何營造?我希望書中能夠提供一些關於病害預警和防治的先進理念,以及一些綠色、無公害的治療方法,幫助我們減少對化學藥物的依賴,生産齣真正健康的食材。此外,我也想瞭解,在“名特優”品種的養殖過程中,如何進行有效的成本控製,如何在保證品質的同時,提高經濟效益,讓養殖戶能夠獲得更可觀的收益。

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