本書詳細介紹瞭60款具有補肝腎、補元陽、活筋骨、壯陽添精功效的營養保健菜肴，並以簡潔的文字和精關的彩圖，對每款菜肴的營養成分、保健功效、用料配比、製作方法、成品特點、操作提示等均做瞭具體的介紹，對主要製作過程還配有示範圖片。圖文並茂，步驟清晰，原料易取，易學易做，用通俗易懂的文筆，嚮讀者詳細介紹瞭各種食材的營養成分和保健功能，使讀者在輕鬆的閱讀中，獲得食材的營養保健知識和烹飪方法，學會烹製更多的集色、香、味、形於一體的關味營養保健菜肴，既可增添生活樂趣，又能增進您和傢人的身體健康。
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