具体描述
汤羮均有维生、养颜、瘦身的功效，而自黄帝“烹谷为粥”几千年来，粥更是早已成为“世间第一补人之物”。常饮常食汤羮粥，有百利而无一害。本书作者将自己多年来制作汤羮粥的经验和诀窍总结提炼、结集付梓，可谓来自实践，普益众生。本书图文结合，分步讲解，简明实用，一学就会，是家庭厨房不可缺少的常备用书。
作者简介
目录信息
读后感
评分
评分
评分
评分
用户评价
翻阅《养生汤羹粥》这本书，我本以为会打开一个充满诱人美食的世界，学习如何制作能滋养身心的汤、羹和粥。我的期待很简单：找到一些既美味又健康的食谱，比如，我想学会如何煲一锅能改善睡眠的安神汤，或是如何煮一碗富含膳食纤维的杂粮粥。然而，书的内容却将我引向了一条完全不同的道路。它更像是一部关于中国古代饮食习俗的文化史，而非一本实用的烹饪指南。书中穿插了大量的历史典故和古代文人的养生心得，探讨了不同朝代人们对饮食的看法，以及一些现在已经鲜为人知的食材的来源和用途。例如，它会详细描述宋代文人如何品鉴一碗清茶，或者唐代宫廷御医如何为皇帝调配养生药膳。这些内容虽然有趣，也展现了作者深厚的文化功底，但却与我想要学习具体烹饪技巧的初衷相去甚远。我反复寻找关于如何处理食材、如何掌握火候、如何调配佐料的详细说明，但这些内容在书中几乎找不到。即使偶尔提到某种食材，也多是将其与某种特定的养生理念联系起来，而缺乏实际的烹饪指导。我希望能获得的是可以直接在厨房里应用的知识，而不是关于几百年前人们如何吃饭的历史考据。
评分当我拿起《养生汤羹粥》这本书时，我的脑海中浮现的是一个个温馨的画面：在寒冷的冬日，捧着一碗热气腾腾的鸡汤，全身都暖洋洋的；或者在疲惫的午后，来一碗清爽的绿豆汤，解渴又消暑。我希望这本书能提供我这些具体的、能够立刻带来幸福感的食谱。比如，我想学习如何用最简单的方法，煮出一碗香浓的骨汤，或者如何调配出适合自己体质的滋补养生粥。然而，这本书的走向完全出乎我的意料。它似乎更倾向于探讨饮食背后更深层次的哲学和文化意义，而非实际的烹饪技巧。书中大量篇幅都在讲述“道家养生”的理念，以及“五行学说”如何应用于食材的选择和搭配。例如，它会详细解释为什么在“金”的季节（秋季）宜食用“属金”的食物，以及这些食物对人体的“肺”有什么益处。这种理论化的解读，虽然有着一定的学术价值，但对于渴望获得实用烹饪指导的我来说，却显得有些遥远。我甚至没有找到关于如何处理某些食材的建议，比如如何清洗药材，如何将它们切成合适的形状，或者如何控制火候以确保食材的营养和口感。我希望这本书能成为我的厨房助手，而不是一本需要我埋头苦读才能理解的学术专著。
评分当我捧读《养生汤羹粥》这本书时，我的内心充满了对那些滋养身体、温暖心灵的汤羹粥的憧憬。我希望这本书能成为我的厨房伴侣，指导我如何制作一碗滋补的鸡汤，或者一碗清淡的蔬菜粥。我期待着书中能够详细介绍各种食材的营养价值，以及它们如何相互搭配，产生最佳的养生效果。比如，我想学习如何用不同的药材来调理体质，或者如何通过简单的烹饪方法来改善一些常见的身体不适。然而，这本书的内容却远远超出了我最初的想象。它更像是一部关于中国传统草药学知识的普及读物，其中融入了一些关于食材“五味”和“四气”的理论。书中花了大量篇幅去介绍各种草药的生长环境、采摘时机、以及它们的药理作用。例如，它会详细分析黄芪如何补气，当归如何活血，枸杞如何明目，并给出一些关于这些药材的理论解释。但是，关于如何将这些草药巧妙地运用到汤羹粥的制作中，书中却鲜有提及。我找不到任何关于具体食谱的说明，比如如何将黄芪和鸡肉一起煲汤，或者如何将当归和红枣煮粥。这种理论与实践的脱节，让我感到十分困惑。我需要的不是一份草药图鉴，而是一本能教我如何将这些草药变成美味养生餐的指导书。
评分翻开《养生汤羹粥》这本书，我最初的设想是，能够在此找到一系列详尽的食谱，指导我如何利用日常食材，为自己和家人烹制出既美味又健康的汤、羹、粥。我期待着那些生动诱人的食材图片，搭配清晰明了的烹饪步骤，以及一些实用的养生建议，例如如何通过饮食来改善失眠，或者如何增强身体的免疫力。比如，我想学习如何制作一碗口感细腻、营养丰富的南瓜粥，或者如何煲一锅滋补润燥的雪梨银耳汤。然而，书中所呈现的内容，却与我的期待有着显著的差距。这本书更像是一部关于中国古代养生智慧的文化解读，而非一本注重实际操作的烹饪指南。书中大量篇幅都在探讨“道家养生”的理念，以及“气”、“血”、“津液”等中医概念与饮食的关系。例如，它会详细阐述“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，并以此为基础，分析不同季节的饮食宜忌。但是，在如何将这些理论转化为具体的汤羹粥的制作上，书中却几乎没有提供任何指导。我找不到关于食材的用量、烹饪的时间、或者调味的技巧。这种理论与实践的脱节，让我感到有些无所适从。
评分坦白说，这本书《养生汤羹粥》带给我的体验，远远超出了我最初对“汤羹粥”这个简单名词的认知范畴。它与其说是一本食谱，不如说是一本更偏向于理论研究的著作。我原本以为会看到各种五颜六色的食材图片，旁边配上详细的步骤和温馨的提示，教我如何在厨房里变出一碗碗暖心又养胃的佳肴。比如，我想学习如何制作一碗口感绵密、香甜可口的南瓜小米粥，或是如何煲一锅滋补润燥的乌鸡白凤汤。然而，我翻遍了书页，却找不到任何关于烹饪方法的详细描述。取而代之的是，作者深入探讨了中国传统医学中关于“气”、“血”、“阴”、“阳”的理论，并将这些抽象的概念与不同的食材和烹饪方式联系起来。例如，书中花了不少篇幅去解释为什么某些食材被认为是“温性”的，而另一些则是“寒性”，以及它们分别对人体“阳气”或“阴液”的影响。虽然这些理论本身具有一定的深度和文化价值，但对于一个只想简单学做几道养生汤羹粥的读者来说，未免有些过于晦涩难懂。我甚至怀疑，作者是否真的有在尝试制作这些汤羹粥，还是仅仅停留在理论层面。我期待的是一种即学即用的体验，能够立刻在厨房里实践，但这本书给我的感觉是，需要先成为一位中医理论的专家，才能理解其核心。
评分手捧《养生汤羹粥》这本书，我内心期待的是一份份能够直接在厨房里实践的指南，让我能为自己和家人烹饪出既美味又健康的汤羹粥。我想学习如何煲出一碗浓郁的排骨汤，如何煮出一碗清香的绿豆粥，或是如何调制出一碗滋润的银耳羹。我期待书中能提供详细的食材选择、烹饪步骤、以及一些小贴士，让烹饪变得简单易懂。然而，这本书的内容却将我带入了一个更为深奥的领域。它似乎更侧重于探讨“食疗”背后的中医理论，而非具体的烹饪技巧。书中大量篇幅都在阐述“阴阳平衡”、“五行生克”等中医概念，并试图将这些理论与日常饮食联系起来。例如，它会详细解释为什么在某些季节应该食用某些属性的食物，或者某些食材对身体的“寒热”影响。虽然这些理论对于理解养生的深层含义很有帮助，但对于一个渴望获得实际操作指导的读者来说，却显得有些过于抽象。我反复寻找关于食材搭配、烹饪火候、以及调味方法的具体建议，但这些内容在书中却寥寥无几。我感觉自己像是在阅读一本关于中医理论的入门书籍，而不是一本实用的烹饪食谱。
评分当我拿到《养生汤羹粥》这本书时，我的内心充满了对那些温暖身心、滋养健康的汤、羹、粥的渴望。我期待着书中能够提供详尽的食谱，指导我如何运用各种食材，制作出能够改善身体状况的佳品。比如，我希望找到能够帮助我缓解疲劳的滋补汤，或者能够清热解毒的凉茶饮品。然而，这本书的内容却将我带入了一个完全不同的领域。它与其说是一本关于烹饪的书，不如说是一本关于中国传统医学与饮食相结合的理论著作。书中大量篇幅都在阐述“食疗”的哲学，以及食材如何影响人体的“气血”和“脏腑”。例如，它会详细分析某种食材具有“补肾益精”的功效，或者另一种食材能够“健脾开胃”，但却很少提及这些食材具体如何烹饪才能达到最佳的养生效果。我找不到关于食材的份量、烹饪的温度、以及调味的比例等具体信息。这种理论化的阐释，虽然展现了作者深厚的医学功底，但对于一个希望在厨房里实际操作的读者来说，却显得过于抽象和遥远。我希望获得的是能够立即在厨房里应用的指导，而不是一份关于食材药理作用的学术报告。
评分当我拿到《养生汤羹粥》这本书时，我的心中涌动着的是对那些能够滋养身体、慰藉心灵的汤、羹、粥的期盼。我设想的是，书中能够呈现一系列精美的食谱，详细指导我如何选取新鲜的食材，掌握恰当的火候，调配出最适合自己体质的养生佳品。比如，我渴望学会如何煲一锅具有安神助眠功效的莲子百合汤，或者如何煮一碗能够健脾益气的山药薏米粥。然而，这本书的内容却将我引入了一个完全出乎意料的方向。它与其说是一本关于汤羹粥的烹饪书，不如说是一部关于中国传统饮食文化和哲学思想的深入探讨。书中花费了大量的篇幅去阐述“天人合一”的养生观念，以及不同节气对人体养生的影响，并以此为基础，探讨了食材的“阴阳属性”和“五行配伍”。例如，它会详细分析在“湿气”较重的夏季，应该食用哪些“健脾利湿”的食物，但却没有提供任何关于这些食物如何制成汤羹粥的具体食谱。这种理论化的阐释，虽然展现了作者深厚的学识，但对于一个渴望获得实际操作指导的读者来说，却显得过于遥远和抽象。
评分收到一本名为《养生汤羹粥》的书，我迫不及待地翻开，想要一探究竟。然而，当我深入阅读后，却发现这本书的内容与我的期待大相径庭，甚至可以说，它所涵盖的并非我所理解的“养生汤羹粥”。书中的大部分篇幅，与其说是关于如何制作滋补养生的汤、羹、粥，不如说是在讲述一些我从未听说过的古代草药的起源、功效以及它们如何被古人应用于日常饮食，甚至是一些更为玄妙的哲学思想，例如“天人合一”在饮食中的体现，以及不同时令节气对身体能量平衡的影响。我本来期待的是那些关于如何选择新鲜食材、掌握火候技巧、搭配不同药材来达到特定养生目的的实用指导，比如如何煮一碗能舒缓春日肝火的绿豆百合汤，或者一碗能益气养血的红枣花生粥。但这本书更像是一部关于中国古代饮食文化和草药学的入门读物，其中穿插着一些关于食材“性味”的论述，这倒是与“养生”沾边，但具体到如何烹饪，却几乎没有提及。我尝试着寻找一些简单的食谱，比如常见的银耳莲子羹，或者八宝粥，看看它是否有提供关于这些家常甜品在养生方面的深度解读，但同样让我失望。书里更多的是在分析不同季节的“湿气”和“寒气”是如何影响身体，并给出一些笼统的“宜食”和“忌食”的原则，但这些原则缺乏具体到汤羹粥的指导。例如，提到“春季宜疏肝”，书中就列举了几种草药，并详细描述了它们的药理作用，但我却不知道这些草药应该如何与食材搭配，才能煮出一碗真正有助于疏肝的汤。
评分收到《养生汤羹粥》这本书，我原本以为自己即将踏上一段充满香气和温暖的厨房之旅，学习如何为自己和亲人煲制出滋养身心的汤品，煮出软糯可口的粥，或是制作出清甜健康的羹品。我脑海中勾勒出的画面是，书中布满了诱人的食材图片，搭配详细的烹饪步骤和贴心的养生提示，让我能够轻松掌握制作各式经典汤羹粥的技巧。例如，我想学习如何制作一碗能够改善气色的红枣莲子银耳羹，或者一碗能够暖胃驱寒的生姜红糖粥。然而，当我翻开书页，却发现它所呈现的内容，与我最初的期待有着天壤之别。这本书与其说是一本关于汤羹粥的烹饪指南，不如说是一部关于中国古代“医食同源”思想的文化解读。书中大量篇幅都在探讨食材的“性味归经”，以及古人如何将饮食与养生、养性、养神联系起来。例如，它会详细分析某种食材具有“清热解毒”的功效，或者另一种食材能够“补气养血”，但对于如何将这些食材具体地运用到汤羹粥的制作中，却鲜有提及。我找不到关于具体烹饪方法的指导，例如食材的处理、火候的控制、以及调味的比例。这种理论与实践的脱节，让我倍感失望。
评分 评分 评分 评分 评分相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2026 qciss.net All Rights Reserved. 小哈图书下载中心 版权所有