目前中國星級飯店已有120000多傢，其中五星級飯店為280多傢。聳立在各個城市的五星級飯店，不論是經濟效益還是建築規模，都當之無愧地成為行業的排頭兵；它常被譽為一個城市的地標，常引領著時尚的潮流，常是政治、經濟、文化的重要活動場所。
本畫冊中，讀者將看到國際、國內知名酒店品牌的身影，他們不僅為中國的同行們帶來選進的管理理念和服務水平，也正在中國的土地上重要發芽，開花結果。
本畫冊基本上收全瞭中國現有的五星級飯店的資料，從外觀、服飾裝修風格，從大堂、客房、餐廳到服務水平，將全方位地給飯店研究者和投資者提供藉鑒作用，也將為喜歡飯店的人奉上一麯或激昂或抒情的迷人的樂章。
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