本书充分体现了粮食企业的特点，不仅对粮油有关业务的会计核算进行了详细讲解，而且对粮油有关业务的财务规定做了具体介绍，是广大粮食财会人员学习和掌握《企业会计制度》、规范粮食企业会计核算，提高财会管理水平的参考图书和培训教材。
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