The Magic of JELL-O pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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☆☆☆☆☆

出版者:Sterling Publishing Company, Incorporated

作者:Sterling Publishing Mary Merlihan Clive Champion

出品人:

页数:128页

译者:

出版时间:2003

价格:52

装帧:精装本

isbn号码:9781402710919

丛书系列:

图书标签:

Jell-O
食品历史
烹饪
甜点
美国文化
20世纪
配方
厨房
大众文化
食品科学

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具体描述

It jiggles, it wiggles, and you have loved how it tastes since you were little - now prepare JELL-O in all kinds of luscious desserts. These 100 recipes will take you from the JELL-O alltime favorites to the latest delights, and include the flavored gelatins and the pudding and pie fillings. Thrill the kids with Icy Blue Igloos (some of the recipes, such as Squisharoos, are simple enough for them to make on their own).If you're in a rush, whip up a Razzle Dazzle Berry Mousse in 20 minutes.

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《时间的织锦：一部关于遗忘与重构的史诗》作者：艾莉森·维克多内容简介《时间的织锦》并非一部专注于具体物件或易逝风尚的记录，它是一部深刻探究人类记忆本质、时间流动感以及文化符号在不同历史语境下如何被重新诠释的宏大叙事。艾莉森·维克多以其标志性的细腻笔触和跨学科的广博视野，带领读者穿越数个世纪，审视那些看似微不足道却深刻影响集体意识的“非物质实体”的兴衰与蜕变。本书的核心议题围绕“遗忘的韧性”与“记忆的建构性”展开。维克多并不关注于保存既有事实的完美档案，而是着迷于事实是如何被时间塑形、被后人重构，并最终形成一种新的“集体幻象”。她精心挑选了三个看似不相关的案例进行深度剖析，每一个案例都构成了一块复杂的织锦碎片。第一部分：失落的感官地图第一部分聚焦于十九世纪末至二十世纪初，欧洲城市生活中“气味”与“声音”的消亡。维克多挑战了传统的历史编纂方式，即侧重于视觉和文字记录。她深入研究了当时留存的医学文献、私人信件以及尚未数字化的早期声学记录，试图重构一座“失落的感官世界”。她详细描述了工业化早期，特定行业（如皮革鞣制、煤烟排放、特定香料贸易）所产生的标志性气味群落如何塑造了特定街区的社会身份和阶层区隔。随着城市规划的现代化和公共卫生运动的兴起，这些“气味地标”被系统性地清洗、替换或掩盖。维克多探讨了当这些感官参照物消失后，人们对“过去”的怀旧感是如何转变为一种抽象的、基于视觉符号的怀念，而非真实的感官体验。她援引了现象学理论，论证了感官的“语境性”，以及当语境被移除后，记忆的脆弱性。在声音方面，她考察了蒸汽动力机械的轰鸣、特定类型市场叫卖的韵律，以及早期公共交通工具的机械声响。这些声音曾是城市生活的“背景音乐”，一旦被更平稳、更统一的现代机械噪音取代，它们便从记忆的主体降格为背景的“噪音”，最终被彻底遗忘。维克多将此过程视为一种“听觉考古”，试图从微弱的振动和历史记录的残片中，唤醒那些已被听力习惯所格式化的集体无意识。第二部分：符号的漂移与意义的稀释第二部分将焦点转向文化符号的“漂移”现象，即一个在特定历史时刻承载着强烈意识形态或情感重量的符号，如何在时间的长河中逐渐被稀释、异化，直至其原始意义几乎无法辨认。维克多以一种特定的、曾被用于庆祝某项社会变革的“仪式性饰品”为例，该饰品在三十年间从革命的象征物，转变为贵族家庭的收藏品，最终在战后沦为廉价的旅游纪念品。她运用符号学分析，追踪了这个饰品在不同阶层、不同政治气候下的“价值波动曲线”。她发现，符号的意义并非由其物质形态决定，而是由使用该符号的主体群体对“当下”的集体判断所赋予的。这一部分尤其深入地探讨了“怀旧的陷阱”。维克多批判了将历史符号简单地浪漫化或“去政治化”的倾向。她指出，当代社会对某些历史符号的喜爱，往往是基于对其原始背景的无知或刻意忽略，这形成了一种肤浅的、装饰性的历史消费主义。她认为，当一个符号的“效力”（efficacy）衰减，只留下其“形式”（form）时，它便进入了纯粹的审美领域，与真实的历史经验彻底脱节。第三部分：未完成的叙事与未来的拓扑结构最后一部分，维克多将目光投向“未完成的叙事”——那些因战争、审查或社会结构崩溃而中断的文化项目或思想流派。她并未试图去“完成”这些叙事，而是研究它们“未完成的状态”如何影响了后续的文化发展。她分析了某个二战前夕的先锋派艺术运动的最终手稿，该手稿因艺术家流亡而永远停在了草稿阶段。维克多主张，这些未完成的作品或理论，比那些最终定稿的作品，更能激发后世创作者的“潜在性”和想象力。因为未完成，它们没有被“封存”在既定的解释框架内，而是成为了一系列开放的、可供后人投射自身焦虑和希望的“思维容器”。在总结部分，维克多构建了一个“拓扑结构”模型，用以描述记忆、遗忘与重构之间的动态关系。她强调，历史并非一条直线，而是一个不断自我重塑的织锦，其中有些线头被故意剪断（遗忘），有些则被不同时代的人以不同的颜色重新绣入（重构）。本书的语言风格典雅而极具思辨性，它要求读者放慢脚步，超越对具体历史事件的关注，转而沉浸于对“事物如何被铭记”这一过程本身的哲学反思之中。这是一部献给所有对时间、文化变迁以及记忆的复杂构造感兴趣的读者的深度智力之旅。

作者简介

目录信息

读后感

评分☆☆☆☆☆

它震动,波形、和你喜爱的口味,因为你是如何小蜂现在准备办各种美女小食. 这些食谱带你从100蜂邻alltime最爱的最新情趣、包括色彩、明胶、布丁以及饼填充. 孩子们兴奋与冰雪蓝藏书(其中的食谱,诸如squisharoos, 简单就足以让他们做出自己). 如果你在96、掀起慌张炫礼摩丝20分...

评分☆☆☆☆☆

用户评价

评分☆☆☆☆☆

我拿起《The Magic of JELL-O》这本书时，内心是带着一份好奇，但更多的是一种“能有多出彩”的怀疑。JELL-O，对于我来说，似乎就是一种简单的、略显廉价的儿童甜点，想象不出它能有什么“魔法”。但这本书的内容，却以一种我意想不到的方式，成功地吸引了我。它绝非仅仅是一本简单的甜点制作指南。作者以一种如同讲故事般的笔触，为我揭开了 JELL-O 的发展史。我被书中对 JELL-O 早期营销策略的详细描述所震撼，它们如何巧妙地利用当时的社会心理，将 JELL-O 从一种新奇的产品，变成了一种家庭必备的“生活必需品”。我仿佛看到了那个时代人们对于方便、快捷、美味食品的追求，以及 JELL-O 公司如何精准地抓住了这一需求。书中提供的历史图片，更是极具时代感，让我得以一窥 JELL-O 在不同时期的广告宣传和包装设计，它们不仅展示了品牌的演变，也折射出社会审美的变迁。更让我惊喜的是，这本书并没有止步于历史的回顾，而是将 JELL-O 的“魔法”延伸到了烹饪的无限可能。我被书中那些充满创意、色彩斑斓的 JELL-O 食谱所吸引。它们不仅仅是简单的口味搭配，而是将 JELL-O 的凝固特性发挥到了极致，创造出了令人惊叹的视觉效果和味觉体验。从简单的水果果冻，到复杂的立体造型，再到一些意想不到的咸味创意，都让我看到了 JELL-O 在烹饪界非凡的适应性和可塑性。这本书让我重新审视了 JELL-O，发现原来这个我们熟悉的小玩意儿，背后蕴藏着如此丰富的历史文化底蕴，以及无穷的创意灵感。

评分☆☆☆☆☆

拿到《JELL-O 的奇幻之旅》这本书，我原本是带着一种略带嘲讽的好奇心。JELL-O？一个在我的童年记忆里，永远是那种荧光绿或者深红色，口感像橡皮糖一样，吃多了会觉得腻的廉价甜点。我实在想象不出，能有什么“奇幻”的故事值得去描绘。然而，这本书就像一个低调的魔法师，用它扎实的文字和丰富的资料，一点点地颠覆了我固有的认知。它并没有仅仅停留在“怎么做 JELL-O”的层面，而是像剥洋葱一样，一层层地揭开了 JELL-O 的历史面纱。我惊诧地发现，这个我曾经嗤之以鼻的小玩意儿，竟然有着如此丰富而跌宕起伏的生命历程。书中描绘了 JELL-O 在十九世纪末的诞生，那个时代的人们对这种新奇的、可以凝固的甜点粉末充满了好奇和惊喜。然后，它又讲述了 JELL-O 如何一步步地成为了美国家喻户晓的品牌，渗透到日常生活的方方面面。我特别喜欢书中关于 JELL-O 在不同社会阶层中扮演角色的探讨，它既可以是招待客人时精致的甜点，也可以是家庭聚会时简单而快乐的分享。书中的图片资料也非常吸引人，那些年代久远的 JELL-O 广告，充满了那个时代的时代气息，也展示了 JELL-O 在营销策略上的创新和演变。我甚至看到了一些关于 JELL-O 在艺术、时尚甚至科学领域的“跨界”应用，这让我大开眼界，彻底颠覆了我对 JELL-O 的刻板印象。这本书让我意识到，即使是看似最普通、最不起眼的事物，只要深入挖掘，也能发现其中蕴含的无限的趣味和深刻的意义。它让我不再只看到 JELL-O 的“表皮”，而是看到了它背后所承载的时代变迁、文化符号以及无数家庭的温情记忆。

评分☆☆☆☆☆

拿到《The Magic of JELL-O》这本书，我原本以为它充其量也就是一本关于 JELL-O 制作技巧的书。毕竟，JELL-O 在我的印象里，就是一种非常基础的甜点材料，能玩出什么“魔法”来？结果，这本书完全颠覆了我的想法。它不仅仅是一本食谱，更像是一部关于 JELL-O 的文化史，一本关于生活趣味的指南。作者以一种非常迷人的方式，讲述了 JELL-O 的起源、发展以及它在美国社会文化中所扮演的角色。我惊叹于 JELL-O 这种看似简单的产品，竟然有着如此深远的历史积淀。书中描绘了 JELL-O 如何从一个普通的厨房用品，逐渐演变成一种象征着家庭、欢乐和创意的文化符号。我喜欢书中关于 JELL-O 早期营销策略的探讨，它们是如何抓住时代脉搏，将 JELL-O 推向大众，并使其成为一种不可或缺的家庭食品。书中的图片资料更是令人眼花缭乱，各种年代的 JELL-O 广告、包装设计，都充满了浓郁的时代气息。而最让我惊喜的是，这本书并没有止步于历史回顾，而是提供了大量富有创意且令人垂涎的 JELL-O 食谱。这些食谱不仅仅是简单的甜点，更像是艺术品，各种复杂的造型、奇妙的色彩搭配，都让我惊叹不已。它让我看到了 JELL-O 的无限可能性，不再只是简单的凝固，而是可以成为表达创意和乐趣的绝佳媒介。这本书让我对 JELL-O 这种曾经被我视为“平凡”的物品，产生了全新的认识，也激发了我对生活中的更多好奇心和创造力。

评分☆☆☆☆☆

拿到《The Magic of JELL-O》这本书，我原本是带着一种“看热闹”的心态。JELL-O？我脑海里立刻浮现出的是童年时那种廉价的、颜色鲜艳的、口感软趴趴的果冻。我很难相信，一本关于 JELL-O 的书，会有什么值得深入挖掘的内容。然而，这本书的内容，却给了我一个大大的惊喜。它完全颠覆了我对 JELL-O 的刻板印象，将 JELL-O 变成了一个充满魔力的主题。作者并没有仅仅局限于提供一些 JELL-O 的食谱，而是像一位历史学家一样，深入挖掘了 JELL-O 的发展历程。从它在十九世纪末的诞生，到如何一步步成为美国最受欢迎的甜点之一，这本书都做了详尽的阐述。我惊叹于 JELL-O 公司在营销上的聪明才智，他们如何将 JELL-O 打造成一种“现代”、“健康”且“便捷”的食品，并成功地将其推广到千家万户。书中描绘的那个时代 JELL-O 的广告，简直就像一幅幅生动的时代画卷，让我对那个时代的社会生活有了更深的了解。而且，这本书也展现了 JELL-O 在不同文化中的演变和适应。我看到了 JELL-O 如何被赋予了不同的意义，如何成为家庭聚会、节日庆典甚至是一些特殊场合的重要组成部分。最让我惊喜的是，书中提供了大量的 JELL-O 创意食谱，它们不仅制作方法多样，而且在视觉效果上也非常惊艳。我看到了如何用 JELL-O 制作出各种立体造型、多层叠加的创意甜点，甚至是一些需要精湛技巧才能完成的艺术品。这本书让我认识到，即使是看似最普通的事物，也能蕴含着无穷的创意和乐趣，也让我对 JELL-O 这种曾经被我忽略的物品，产生了全新的认识。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我一开始对《The Magic of JELL-O》这本书的期望值不高。毕竟，JELL-O 在我印象中，就是一个简单到不能再简单的东西，大概也就是冲泡一下，然后等它凝固，顶多再加点水果或者奶油。我很难想象一本关于 JELL-O 的书会有多大的信息量或者多高的阅读价值。然而，这本书的内容却给了我一个巨大的惊喜，它远超乎了我最初的设想。它不是一本枯燥的食谱集，而是一场关于 JELL-O 的深度人文探索。作者用一种非常生动、有趣的方式，将 JELL-O 的历史、它在不同文化中的演变、以及它如何成为一种集体记忆的载体，娓娓道来。我被书中那些关于 JELL-O 早期营销策略的描述所吸引，它们是如何将 JELL-O 打造成一种“家庭必备”的产品，如何通过各种巧妙的广告创意，让 JELL-O 深入人心。书中的一些轶事和故事，更是让我捧腹大笑，比如 JELL-O 在某些时期被赋予的“健康”光环，以及它如何在各种家庭聚会和节日庆典中扮演不可或缺的角色。我特别喜欢书中对 JELL-O 创意食谱的介绍，它们不仅仅是简单的颜色和口味组合，而是展现了 JELL-O 在烹饪方面的无限可能性，比如用 JELL-O 制作立体造型、甚至是融入到一些咸味菜肴中。这本书让我重新认识了 JELL-O，不再仅仅把它视为一个简单的甜点，而是看作一种文化符号，一种承载着时代记忆和家庭情感的载体。它不仅提供了实用的烹饪技巧，更让我从中体会到了生活中的趣味和创意，也让我对那些曾经被我忽略的日常物品，有了新的审视角度。

评分☆☆☆☆☆

老实说，《The Magic of JELL-O》这本书的名字，最初吸引我的，是它那种略带夸张的“魔法”二字。我总觉得 JELL-O 这种东西，不过就是一包粉末，冲水摇匀就能变出个五颜六色的东西，哪里谈得上“魔法”？然而，当我真正翻开这本书，我才发现，原来 JELL-O 所蕴含的“魔法”，远比我想象的要丰富和深刻得多。这本书的内容，可以说是包罗万象，它不仅仅是一本简单的食谱，更是一部关于 JELL-O 的文化史、社会学研究，甚至可以称得上是一本关于生活乐趣的指南。作者从 JELL-O 的起源讲起，细致地描绘了它在美国工业化初期诞生的背景，以及它如何一步步渗透到美国家庭的厨房，成为了一种不可或缺的食品。我特别着迷于书中关于 JELL-O 早期营销策略的章节，那些充满时代感的广告语和插画，生动地展现了 JELL-O 如何成功地将自己定位为一种“健康”、“便捷”且“适合全家”的食品。而且，这本书并没有止步于历史的陈述，它还深入探讨了 JELL-O 在不同社会阶层、不同文化背景下的意义。我读到了 JELL-O 如何成为一种经济实惠的甜点，如何在家庭聚会中扮演重要的角色，甚至是如何在一些特殊场合，成为一种传递情感的媒介。书中提供的各种 JELL-O 创意食谱，更是让我大开眼界，它们不仅仅是简单的颜色和口味组合，而是充满了艺术感和想象力，让我看到了 JELL-O 的无限可能性。这本书让我重新认识了 JELL-O，不再仅仅将其视为一种普通的食品，而是看作一种文化符号，一种承载着时代记忆和生活乐趣的载体。

评分☆☆☆☆☆

拿到《The Magic of JELL-O》这本书，我最初的反应是有些意外的。JELL-O？我印象中，它就是那种色彩鲜艳、口感软糯的儿童甜点，总觉得它离“魔法”这种词汇有些遥远。然而，当我开始阅读这本书，我才发现，我对 JELL-O 的认知是多么的浅薄。这本书的内容，远不止我最初的设想，它更像是一次对 JELL-O 的文化溯源之旅。作者以一种非常引人入胜的方式，讲述了 JELL-O 在美国历史上的重要地位。从它最初的诞生，到如何一步步成为一种家喻户晓的品牌，再到它如何渗透到各种家庭聚会和节日庆典中，这本书都做了细致的描绘。我被书中关于 JELL-O 早期营销策略的分析所吸引，它们是如何将 JELL-O 定位为一种“健康”、“便捷”且“充满乐趣”的食品，并成功地打动了无数家庭。书中大量的历史图片，更是让我仿佛穿越回了过去，看到了 JELL-O 在不同年代的广告宣传和包装设计，它们充满了那个时代的时代气息。更让我惊喜的是，这本书并没有止步于历史的讲述，而是深入挖掘了 JELL-O 在烹饪方面的无限可能性。书中提供的创意食谱，让我大开眼界，它们不仅仅是简单的口味组合，更是将 JELL-O 的凝固特性发挥到了极致，创造出了各种令人惊叹的视觉效果和味觉体验。从经典的甜点，到一些充满创意的造型，再到一些意想不到的咸味搭配，都展现了 JELL-O 的多变和趣味。这本书让我重新认识了 JELL-O，发现原来这个看似简单的食品，竟然蕴含着如此丰富的历史文化内涵，以及无穷的创意潜力。

评分☆☆☆☆☆

我拿到《The Magic of JELL-O》这本书的时候，心里其实是抱着一种“看看它能有多无聊”的心态。JELL-O，在我看来，无非就是一种小孩子吃的、味道很甜的、颜色很假的零食，能有什么值得一本厚书来介绍？我以为里面无非就是一些简单的甜点配方，加上几张花里胡哨的图片。然而，当我真正开始阅读这本书，我才意识到，我之前的想法有多么狭隘。这本书的内容，简直是太丰富了，它不仅仅是一本食谱，更像是一部关于 JELL-O 的微观历史和文化研究。作者从 JELL-O 的诞生讲起，详细描绘了它在美国工业化进程中的地位，以及它如何一步步成为一种深入人心的家庭食品。书中关于 JELL-O 早期广告的描述，简直就是那个时代社会生活的一面镜子，我看到了那个时代人们对于新奇食物的追求，以及 JELL-O 公司如何巧妙地利用这些心理来推广产品。更让我惊喜的是，这本书并没有局限于历史和营销，而是深入挖掘了 JELL-O 在不同社群、不同场合中所扮演的角色。我读到了关于 JELL-O 在儿童生日派对上的重要性，它如何为孩子们带来欢乐；我也看到了 JELL-O 在一些特殊场合，比如野餐、聚会中，如何成为增添气氛的法宝。而且，书中提供的食谱，也远非我想象中的那样简单。我看到了许多令人惊叹的 JELL-O 创意甜点，它们不仅味道独特，在造型上也别出心裁，甚至有一些是需要相当技巧才能完成的艺术品。这本书让我彻底改观了对 JELL-O 的印象，发现原来这个看似普通的食品，竟然蕴含着如此丰富的文化内涵和创意潜力。

评分☆☆☆☆☆

这本书，我拿到手的时候，就觉得它名字起得真有意思，"The Magic of JELL-O"。光是这个名字，就勾起了我强烈的好奇心。我一直以为 JELL-O 这种东西，不过就是超市里随处可见的、口味单一、制作过程也乏善可陈的甜点粉末。它最多也就是孩子生日派对上，用来充数或者点缀一下餐桌的配角，从来没想过它背后会有什么“魔法”，更别提能出一本厚厚的书来专门讲它。我当时抱着一种“看看这本书能玩出什么花样来”的心态翻开了它，本以为会看到一些简单的食谱，教你如何用 JELL-O 做出各种颜色鲜艳的小点心。然而，这本书的内容远远超出了我的预期，它深入挖掘了 JELL-O 的历史、文化影响，以及它在不同年代、不同人群中的意义。我被书中详实的考证和生动的叙述所吸引，仿佛穿越回了 JELL-O 诞生的那个时代，感受着它如何一步步走进千家万户，成为了一种集体记忆和家庭温暖的象征。书里不仅有各种创意十足的 JELL-O 甜点，还有关于如何利用 JELL-O 做出有趣造型、甚至是一些意想不到的菜肴的指导。它不仅仅是一本食谱，更像是一本关于生活乐趣、关于创新思维的指南，让我重新审视了这个我以为早已熟知的日常物品，发现了它隐藏的无限可能性。从那些泛黄的老照片中，我看到了 JELL-O 在不同时代的广告营销策略，它们如何巧妙地抓住消费者的心理，将 JELL-O 定位为健康、便捷、家庭共享的理想食品。我甚至还了解到了 JELL-O 在一些特殊的历史时期，扮演过的角色，比如在战争时期，它如何成为士兵们为数不多的慰藉品。这种跨越时空的叙事，让我对 JELL-O 这种看似简单的产品，产生了深刻的敬意。

评分☆☆☆☆☆

我拿到《The Magic of JELL-O》这本书时，心里其实是有点嘀咕的。JELL-O？我脑海中浮现的，永远是那种便宜的、色彩鲜艳的、吃起来没什么嚼劲的甜点。我很难想象，这样一种东西，能支撑起一本内容丰富、引人入胜的书。但是，当我翻开这本书，我立刻就被它所吸引了。作者没有流于表面，而是深入浅出地讲述了 JELL-O 的发展史。从它在美国工业化初期诞生，到如何一步步成为千家万户厨房里的常客，这本书都做了详尽的介绍。我被书中那些关于 JELL-O 早期广告的描述所震撼，它们是如何巧妙地将 JELL-O 定位为一种“现代”、“健康”且“易于准备”的食品，从而迅速占领市场。我看到了 JELL-O 在不同年代的形象变化，从最初的简朴包装，到后来各种花哨的设计，以及它在流行文化中扮演的角色。书中的食谱部分更是让我惊喜，它远远超出了我对 JELL-O 传统认知。我看到了如何用 JELL-O 制作出各种令人惊叹的艺术品，如何将 JELL-O 融入到各种创意甜点和饮品中，甚至是一些意想不到的菜肴里。这些食谱不仅仅是材料和步骤的堆砌，更蕴含着作者对于 JELL-O “魔法”的理解和运用。我尤其喜欢书中关于 JELL-O 在家庭聚会和节日庆典中扮演角色的描写，它似乎总能为这些场合增添一份轻松愉快的氛围，成为连接家人朋友的纽带。这本书让我重新审视了 JELL-O，发现原来这个看似简单的东西，背后有着如此丰富的历史和文化内涵，也蕴藏着无限的创意和乐趣。

评分☆☆☆☆☆