浪漫法国餐

浪漫法国餐 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:北京理工大学出版社
作者:朱莉·麦卡洛克
出品人:
页数:59
译者:任雪丹
出版时间:2006-9
价格:15.00元
装帧:
isbn号码:9787564008611
丛书系列:
图书标签:
  • 美食
  • 法国菜
  • 浪漫
  • 美食
  • 烹饪
  • 食谱
  • 西餐
  • 家常菜
  • 宴客菜
  • 烘焙
  • 甜点
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具体描述

奔放西班牙餐、浓情意大利餐、阳光加勒比餐、迷人希腊餐、缤纷墨西哥餐、浪漫法国餐,你想尝试自己做西餐吗?你想品尝异域风情的佳肴吗?《好吃易做道地西餐》,书中的美食绝对吸引你!它还为你介绍了西餐常用配料、西餐配料购买指南、健康饮食谈等内容!

  古老的玛雅文化给墨西哥蒙上了一层神秘的面纱。源远流长的耕种历史,丰富多样的农作物造就了缤纷多彩的墨西哥佳肴。墨西哥餐口味繁多,清爽、辛辣、香甜、浓郁,各式美味尽收书中,勾勒出一幅五彩斑斓的美食画卷。

铁与火的交响:一堂深入骨髓的工业革命史 图书名称:铁与火的交响:一堂深入骨髓的工业革命史 图书简介: 这不是一本堆砌着枯燥数据和陈旧图表的历史教科书,而是一部浸透着汗水、煤灰与蒸汽的宏大史诗。我们摒弃对“进步论”的盲目赞颂,直面工业革命这把双刃剑所带来的剧烈社会震荡、生态巨变和人性拷问。本书将带你穿越18世纪中叶的英格兰,亲临那些改变人类文明进程的决定性瞬间。 第一部分:萌芽与引爆——蒸汽时代的前夜 本书开篇追溯了工业革命的土壤——从重商主义的积累到圈地运动的社会重塑。我们细致描绘了农业革命如何解放了劳动力,并为机器生产提供了前所未有的食物支撑。重点剖析了关键的技术突破:从纽科门蒸汽机的低效到詹姆斯·瓦特改良蒸汽机的里程碑意义。我们不再将蒸汽机视为一个孤立的发明,而是将其置于当时冶金学、纺织业和能源供应的复杂网络之中。读者将“亲眼”见证卡特赖特动力织布机的轰鸣,以及纺织厂内机器对传统手工技艺的残酷取代。 第二部分:钢铁洪流与地理重塑 工业革命的核心在于能源和材料的革命。本书深入探究了焦炭冶铁技术的成熟,如何使钢铁的产量和质量实现了指数级增长。我们构建了一个立体的“煤炭帝国”图景,详述了矿井深处的艰辛,以及煤炭开采对地貌和地下水系统的长期影响。 交通运输的革命是理解工业时代的另一把钥匙。从布林斯尔的“火箭号”机车试运行,到铁路线的爆炸式扩张,我们分析了铁路如何压缩了时间和空间的概念。铁路不仅仅是运输工具,它重塑了城市布局、物资流通的模式,甚至催生了全新的金融和股票交易体系。我们将探讨“铁路热”背后的投机狂潮及其泡沫的破裂,揭示早期资本主义的内在脆弱性。 第三部分:社会肌体的撕裂与重构 工业化带来的最大冲击发生在社会结构层面。本书将目光聚焦于城市化进程中的“新罗马”——那些在浓烟和疾病中迅速膨胀的工业城市,如曼彻斯特和利物浦。我们细致描绘了工人阶级的诞生和异化。通过对当时工厂规章、童工劳动记录以及工人住房条件的翔实考证,读者将感受到“进步”背后的沉重代价。 我们深入探讨了“时间观念的工业化”——机器对人类生物钟和工作节奏的强制性改造。同时,本书也记录了早期社会改革运动的萌芽:从卢德分子对机器的破坏性反抗,到欧文的合作社实验,再到宪章运动中工人对政治权利的朴素诉求。这不是一场简单的善恶对立,而是不同利益群体在新的生产关系下的痛苦博弈。 第四部分:思想的阵痛与全球化的序曲 技术变革必然催生思想变革。本书解析了亚当·斯密的《国富论》如何为工业资本的自由扩张提供了理论基石,以及马尔萨斯的人口论如何为社会不平等提供了悲观的注脚。更重要的是,我们着重分析了早期社会主义思想的兴起,它们是对资本无序扩张的早期伦理反抗。 在国际层面,工业革命加速了全球权力的转移。英国的“世界工厂”地位是如何建立在对原材料的渴求和对殖民地的系统性剥削之上的?本书分析了工业技术(如蒸汽船和改进的火炮)在殖民扩张中的决定性作用,将欧洲的工业化与亚非地区的被动卷入进行了深度关联。 第五部分:余烬与遗产——工业革命的漫长阴影 最后一章,我们将审视工业革命留下的长期遗产。这不仅仅是高效的生产力,更是环境污染的开端——大气中的二氧化碳浓度首次出现稳定且可测量的上升。我们探讨了“进步”的定义:当人类获得了前所未有的物质财富时,我们也播下了生态危机的种子。本书以一种审慎和反思的口吻结束,提醒读者,我们今天所生活的现代世界,其基础和困境,都深深烙印在18、19世纪那场铁与火的交响之中。 本书特色: 微观叙事与宏观分析结合: 穿插大量一手文献的引用(如工厂主的日记、工人的口述史),使历史“可感”。 技术史的社会嵌入: 拒绝将技术视为中立工具,强调技术选择背后隐藏的经济逻辑和权力分配。 多维度视角: 涵盖经济、社会、环境和思想史,构建一个立体、而非扁平的工业革命图景。 《铁与火的交响》旨在提供一个更复杂、更具批判性的视角,去理解我们如何从农耕社会一跃进入一个由机器主导的、充满矛盾的现代世界。

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读后感

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用户评价

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听到《浪漫法国餐》这个名字,我的心就仿佛被一种温柔的暖意包裹。我一直觉得,法国文化中有一种独特的浪漫气质,它不张扬,不刻意,而是渗透在生活的点滴细节中,就像法国菜一样,看似简单,却蕴含着深厚的底蕴和精妙的技艺。我非常期待这本书能带我走进法国的家庭厨房,去了解那些世代相传的烹饪秘诀,去感受法国人对于食材的挑剔和对于味道的执着。我希望书中能够包含一些关于法式经典菜肴的介绍,比如如何才能做出入口即化的法式洋葱汤,又如何才能精准地掌握鹅肝酱的制作火候。更重要的是,我希望通过这本书,能够体会到法国人那种享受生活、慢品人生的态度,将每一次用餐都变成一次与家人、朋友的美好连接。这本书的名字,就像一个温柔的暗示,引导我走向一个充满美食、爱与温情的世界。

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《浪漫法国餐》这个书名,对我而言,不仅仅是关于食物,更多的是一种生活方式的象征。我一直认为,法国人在对待美食这件事情上,有着一种近乎虔诚的态度,他们享受烹饪的过程,更享受与家人朋友一同分享美食的时光。我非常希望这本书能为我打开一扇了解法国人餐桌文化的窗口,去体会他们如何在每一次用餐中融入情感,如何将简单的食材变成艺术品。我一直对法式甜点情有独钟,那些精致的慕斯,酥脆的马卡龙,还有浓郁的法式可颂,都充满了诱人的魅力。我期待这本书能够分享一些关于法式甜点的制作秘籍,让我也能在家中重现那些令人垂涎的美味。同时,我也希望这本书能够传递给我一种对生活的热爱,一种懂得欣赏身边美好事物的能力,让我在忙碌的生活中,也能找到属于自己的那份法式浪漫。这本书的名字,就像一个甜蜜的承诺,承诺着一场味蕾与心灵的双重盛宴。

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当我第一次看到《浪漫法国餐》这个书名时,我的脑海中就立刻浮现出香醇的红酒,浓郁的奶酪,以及摆满了精致菜肴的餐桌。我一直以来都对法国的浪漫情怀所吸引,而这种浪漫,很大程度上体现在他们对生活的热爱和对美食的极致追求上。我非常期待这本书能为我揭示法国美食背后的故事,那些关于食材的来源,关于烹饪的技巧,以及关于那些代代相传的家族秘方。我希望从中能够学到如何在家中也能做出几道地道的法式菜肴,更重要的是,能够体会到法国人那种享受生活、慢享时光的态度。这本书的名字,就好像一个充满诱惑的承诺,让我迫不及待地想要沉浸其中,感受那份独属于法式的浪漫与美好。

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当我看到《浪漫法国餐》这本书名时,我的脑海里立刻浮现出一幅幅美好的画面:午后洒满阳光的露台,空气中弥漫着淡淡的奶酪和香草的香气,桌上摆放着精致的餐具,还有一杯醇厚的红酒。我一直觉得,法国人是将“浪漫”融入到生活中的每一个细节里,而美食,无疑是他们浪漫的最好载体。我非常期待这本书能带我走进那些充满故事的法式厨房,了解每一道经典菜肴背后的文化渊源,以及它们是如何成为法国人餐桌上不可或缺的一部分。我渴望从中学习到一些法式烹饪的精髓,比如如何制作出外酥内软的法式长棍面包,如何调配出层次丰富的沙拉酱,又或者,如何在平凡的食材中发掘出令人惊艳的味道。更重要的是,我希望这本书能传递给我一种对生活的热情和对美好的追求,让我明白,即使是日常的一餐,也可以被赋予满满的爱与浪漫。这本书的名字,就像一个温柔的邀请,让我迫不及待地想要沉浸其中,感受那份独特的法式魅力。

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《浪漫法国餐》这本书名,瞬间就勾起了我对法国美食的无限向往。我一直以来都觉得,法国人是将“浪漫”融入到生活中的每一个角落,而最能体现这一点,莫过于他们对于餐桌的用心经营。我特别想在书中看到那些关于法式烹饪的细节,比如如何挑选最新鲜的食材,如何运用各种香料来提升菜肴的风味,以及如何通过精致的摆盘来增添用餐的仪式感。我一直对法国的奶酪和葡萄酒有着浓厚的兴趣,期待书中能有更深入的介绍,让我了解它们的搭配之道,以及它们在法国饮食文化中的重要地位。更让我着迷的是,法国人是如何将美食与情感紧密地联系在一起,让每一顿饭都成为一次爱的表达和情感的交流。这本书的名字,就像一个精致的邀请函,邀请我去探索那份属于法国的独特浪漫。

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《浪漫法国餐》这本书的名字,就像一首轻柔的香颂,在我耳边低语,唤醒了我内心深处对法式浪漫的所有想象。我一直认为,法国人对待食物的态度,本身就是一种浪漫的体现,他们享受烹饪的过程,更享受与亲朋好友一同分享美食的时光。我特别期待这本书能够带我走进那些充满历史气息的法式厨房,去了解那些经典的法式菜肴是如何诞生的,它们背后又承载着怎样的文化与情感。我希望书中能够包含一些关于法式甜点的介绍,那些精致的马卡龙,香气四溢的可颂,总是让我心生向往。更重要的是,我希望通过这本书,能够领悟到法国人那种热爱生活、珍视情感的生活哲学,将这份浪漫带入我的日常生活中。这本书的名字,就如同一个美好的预告,预示着一场关于味蕾与心灵的法式浪漫之旅。

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《浪漫法国餐》这个书名,仿佛为我打开了一扇通往法式生活美学的大门。我一直对法国文化中的那种细腻与优雅深深着迷,而法国的饮食,无疑是这种文化最生动的体现。我非常期待这本书能够带领我深入了解法式烹饪的精髓,不仅仅是那些复杂的技巧,更重要的是其中蕴含的对食材的尊重和对味道的极致追求。我希望书中能够介绍一些关于法式家庭日常的餐桌场景,让我感受到那种温馨而又不失格调的用餐氛围。我特别想了解,法国人是如何在平凡的日子里,通过一顿精心准备的晚餐,来表达对家人的爱意,来维系家庭的温暖。这本书的名字,就像一个魔法咒语,让我对即将开启的法式美食之旅充满了期待。

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我拿到《浪漫法国餐》这本书的时候,就觉得它不仅仅是一本食谱,更像是一扇通往法国灵魂深处的窗户。书的开篇序言就写得特别有感染力,读着读着,我仿佛能听到法国乡村古老磨坊传来的水车转动声,闻到阳光晒干的香草的甜美气息。我一直相信,食物不仅仅是果腹之物,它承载着一个民族的情感、历史和生活哲学。而法国菜,更是将这一点发挥到了极致。我特别想在书中找到关于法式烹饪中对细节的极致追求,那种对食材本身味道的尊重,对火候的精准把握,以及对摆盘艺术的独到见解。我期待书中能介绍一些经典法式菜肴的起源故事,比如勃艮第红酒炖牛肉是如何诞生的,玛卡龙背后又有着怎样的甜蜜传奇。更让我着迷的是,法国人如何在日常的餐桌上营造出那种轻松愉悦的氛围,让每一顿饭都成为一次小小的庆典。我希望能从这本书中学习到一些实用的烹饪技巧,更重要的是,能够体会到那种将烹饪视为一种艺术,一种表达爱的方式的法式生活态度。这本书的名字,就像一个秘密的咒语,悄悄地在我心里种下了一颗对法式浪漫的向往。

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这本《浪漫法国餐》的书名本身就充满了魔力,让我还没翻开它,就仿佛已经置身于巴黎街头,空气中弥漫着刚出炉的可颂香气和醇厚咖啡的芬芳。我一直对法国文化情有独钟,尤其是那份随性而又精致的生活态度。这本书的封面设计就极具艺术感,温暖的色调,仿佛描绘了一顿精心准备的晚餐,烛光摇曳,映照着餐桌上精致的菜肴和笑意盈盈的人们。我非常期待能在书中找到那种能够触动心灵的浪漫,不仅仅是味蕾的享受,更是对生活的热爱和对情感的细腻表达。我希望它能带领我深入了解法国美食背后的故事,那些世代相传的烹饪技巧,那些与历史、文化紧密相连的食材,还有那些隐藏在每一道菜肴中的家庭记忆和情感寄托。我想知道,一顿简单的晚餐,如何能被赋予如此深厚的浪漫情怀,又如何在法国人的生活中扮演着如此重要的角色。这本书的名字,就像一个美丽的邀请函,让我迫不及待地想推开那扇通往法式浪漫的大门,去探索其中隐藏的惊喜和感悟。我真的很好奇,作者是如何将“浪漫”与“法国餐”这两个看似独立的元素巧妙地融合在一起,创作出如此引人入胜的篇章。

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《浪漫法国餐》这个书名,触动了我内心深处对浪漫与美食的幻想。我一直觉得,法国人有一种与生俱来的浪漫细胞,而这种浪漫,恰恰体现在他们对生活细节的极致追求,尤其是在饮食方面。我特别想在书中看到那些关于法式厨房里的温情故事,比如祖母传下来的秘方,情人节的特别晚餐,或者是家庭聚会时,大家围坐在一起,分享美食和欢笑的温馨画面。我一直对法国的食材充满好奇,那些来自普罗旺斯的薰衣草,来自诺曼底的黄油,来自勃艮第的葡萄酒,它们是如何被巧妙地运用到烹饪中,创造出令人难忘的美味。这本书的封面设计也很有品味,那种复古的字体和柔和的色彩,让人联想到法国南部阳光明媚的乡村,或是巴黎塞纳河畔优雅的咖啡馆。我希望这本书不仅能教会我如何制作几道美味的法式菜肴,更能让我感受到法国人那种热爱生活、享受当下的生活哲学。这种对食物的尊重,对情感的珍视,正是我想从这本书中汲取的精髓,让我的生活也能多一份法式的优雅与浪漫。

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