痛风患者的家庭养护

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出版者:科学技术文献出版社
作者:王玉芳、张秀英/国别:中国大陆
出品人:
页数:312
译者:
出版时间:2006-6
价格:15.00元
装帧:简裝本
isbn号码:9787502353278
丛书系列:
图书标签:
  • 痛风
  • 家庭护理
  • 健康养生
  • 饮食指导
  • 康复
  • 慢性病
  • 医学科普
  • 预防
  • 生活常识
  • 患者指南
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具体描述

痛风是一种古老的疾病,也是近年来的一种多发病。痛风并不是单一疾病,而是与嘌呤代谢紊乱有关的可以发生在任何年龄的综合征。随着我国人民生活水平的不断提高,高蛋白、高脂肪膳食摄入的增加,痛风患者较15年前增加了15-30倍。

本书全面系统论述了痛风的病因病机、临床表现、诊断、治疗、饮食及预防等相关知识,内容全面、具体,旨在全面普及痛风的基本知识,是痛风患者及家属、喜欢及膳食肥甘的朋友预防痛风的理想参考书。

营养师教你吃出健康:餐桌上的防病秘籍 ——一本实用、科学、贴近生活的家庭营养指南 在这个快节奏的时代,我们越来越意识到“病从口入”的深刻含义。健康不再仅仅是看医生、吃药丸,它更深植于我们每天的餐桌之上。本书并非专注于某一特定疾病的康复或管理,而是致力于为每一个渴望拥有更健康生活方式的家庭,提供一套全面、易懂且可操作的家庭营养学基础知识和实践指南。我们相信,通过科学合理的膳食规划,疾病的风险可以被有效降低,身体的活力可以被持续激发。 第一部分:重塑你的食物观——营养学的基石 本书首先带领读者走出对传统“大补”和“偏方”的迷信,建立起基于现代营养科学的食物认知体系。 第一章:宏量营养素的再认识 碳水化合物:不止是能量来源——深入剖析精制糖与复杂碳水化合物的区别,探讨全谷物、薯类和豆类的真正价值。我们将揭示如何通过选择正确的碳水化合物来稳定血糖,而非简单地“戒断”。 蛋白质的黄金标准:动物蛋白、植物蛋白的优劣势分析,探讨“优质蛋白质”的定义。书中提供了详细的蛋白质需求计算方法,指导不同年龄段、不同活动水平的家庭成员如何精准摄入,以支持肌肉修复与免疫功能。 脂肪的“好”与“坏”:终结对脂肪的恐惧。我们详细区分了单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸(如Omega-3和Omega-6的平衡)与反式脂肪的危害。书中附有常见食用油的烟点对比表和健康烹饪用油选择指南。 第二章:微量元素的精妙平衡 维生素与矿物质:身体的精密齿轮——不再罗列枯燥的元素列表,而是从功能角度出发。例如,维生素D如何影响钙的吸收和情绪调节;镁在压力管理中的关键作用。 膳食纤维:被低估的“第七大营养素”——阐述水溶性与不溶性纤维对肠道菌群、胆固醇控制和排毒的决定性影响。书中提供了增加日常膳食纤维摄入的“隐藏”技巧,让你不知不觉中吃够量。 第二部分:家庭膳食规划的艺术与科学 健康饮食不是一时的节食,而是融入日常的规划。本部分是本书的核心实践指南。 第三章:食物采购的智慧 “看清”食品标签:教你如何穿透营销术语,识别隐藏的钠、糖和不健康脂肪。重点解析“配料表”的阅读顺序法则。 健康食材的选购技巧:从农贸市场到超市冷柜,如何挑选新鲜的蔬菜、优质的肉类和可靠的海产品。针对有机食品、反季蔬菜等热点问题提供客观分析。 建立家庭“健康食品库”:一份详尽的干货、罐头、冷冻食品清单,确保你在任何时候都能快速准备一顿营养均衡的餐食。 第四章:烹饪方法的革命 烹饪方式对营养素的保留至关重要。 控油、控盐、控糖的实操技巧:提供家庭用油量、用盐量的测量工具和替代方案(如使用天然香料提味)。 不同烹饪法对营养素的影响对比:蒸汽、水煮、快炒、慢炖——哪种方法最能保留维生素C?哪种方法最适合处理根茎类蔬菜?书中提供具体的烹饪时间建议。 自制调味品:从零开始制作健康沙拉酱、低钠酱油和无添加的烘焙原料,彻底摆脱工业加工品的束缚。 第五章:针对生命周期的营养调整 健康需求是动态变化的。本书根据不同家庭成员的生命阶段,提供个性化的营养侧重。 婴幼儿与儿童:奠定免疫基石:辅食添加原则、零食选择误区、如何应对挑食。 青壮年:活力与抗压:针对高强度工作人群的能量补充策略、咖啡因与酒精的适度原则。 中老年人:骨骼与认知保护:关注钙质、维生素B12和抗氧化剂的摄入,以及维持肠道健康的膳食结构。 第三部分:常见营养误区与生活方式的融合 本书旨在澄清大众对健康饮食的常见困惑,并将科学融入生活细节。 第六章:解构热门饮食潮流 生酮、间歇性断食、纯素食:不盲目推崇,而是从营养均衡的角度分析其原理、适用人群及潜在风险。指导读者如何安全地尝试或结合这些方法。 关于“超级食物”的真相:哪些食物名副其实?哪些只是营销噱头?教你如何利用身边的普通食材实现“超级营养”。 第七章:压力、睡眠与膳食的互动 “情绪性进食”的识别与管理:深入探讨压力荷尔蒙(如皮质醇)如何影响食欲和脂肪储存。 优化睡眠的睡前饮食:哪些食物有助于褪黑素分泌?晚餐应避开哪些“睡眠杀手”? 第八章:饮水的科学与非水饮料的选择 水是生命之源,但如何“喝对水”:探讨不同水质的影响、最佳饮水量计算公式。 茶、咖啡、果汁——饮料的营养价值评估:分析各种常见饮品的糖分和咖啡因含量,指导家庭成员做出更明智的“口渴”解决方案。 附录:家庭营养实用工具箱 家庭健康食谱集锦:包含早餐、快手午餐、营养晚餐的100个示例,所有食谱均标注了关键的宏量营养素比例。 常见食材营养成分速查表。 一周膳食规划模板与执行清单。 本书的核心宗旨是:营养不是限制,而是赋能。它提供给你的不是冰冷的指标,而是充满智慧和爱意的生活方式指导,帮助你的家庭通过餐桌,主动构建起抵御疾病的坚实防线。阅读完本书,你将不再依赖外界的“健康食谱”,而是能成为自己和家人餐桌上最可靠的营养设计师。

作者简介

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读后感

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用户评价

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我是一名中年男性,近年来开始受到痛风的困扰,关节的红肿和剧痛常常让我夜不能寐,甚至影响到我的工作和生活。在尝试了多种治疗方法后,我开始意识到,家庭养护的重要性不容忽视。《痛风患者的家庭养护》这本书,在我看来,是一本集科学性、实用性和指导性于一体的宝贵资料。我特别欣赏书中对于“预防胜于治疗”的强调,它让我明白,积极主动地进行家庭养护,才是应对痛风的根本之道。我期待书中能够提供关于如何识别和规避生活中的“诱因”的详细信息,比如哪些食物需要特别警惕,哪些生活习惯会加重病情,以及在不同季节和身体状况下,应该如何调整我的养护方案。我希望这本书能够帮助我建立一套适合自己的、可持续的家庭养护体系,让我在享受生活的同时,也能有效地控制住痛风的反复发作,重拾健康和自信。这本书的价值,在于它不仅是知识的传授,更是能力的培养,它将教会我如何成为自己健康的“掌舵人”,而不是被动的疾病“囚徒”。

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作为一位痛风患者,我深知科学有效的家庭养护对于控制病情、提高生活质量的重要性。在阅读《痛风患者的家庭养护》之前,我曾尝试过许多方法,但效果并不显著。《痛风患者的家庭养护》这本书,以其严谨的科学态度和详尽的实践指导,为我提供了一个全新的视角。我非常赞赏书中对于痛风发病机制的深入剖析,这让我对自己的疾病有了更清晰的认识。我期待书中能够提供关于如何通过日常饮食来有效管理尿酸水平的实用建议,包括各种食材的嘌呤含量以及适合痛风患者的烹饪方法。同时,我也对书中关于居家运动的指导非常感兴趣,希望它能够提供一些安全有效的锻炼方式,帮助我提高身体素质,缓解关节疼痛。此外,我希望这本书能够帮助我养成良好的生活习惯,从而更好地预防痛风的复发。这本书的出现,就像是我在与痛风这场“战役”中的一个强大盟友,它将陪伴我,指导我,让我能够更从容、更自信地走向康复。

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长期以来,我一直在寻找一本能够真正指导我如何在家中科学有效地管理痛风的书籍。《痛风患者的家庭养护》的出现,满足了我对这本书的所有期待。我被书中关于“痛风的认知与预防”的深入讲解所吸引,它不仅帮助我更清晰地认识了疾病,更让我掌握了预防复发的关键。我期待书中能够提供关于“居家饮食调理”的详细方法,以及如何选择适合自己的“运动康复计划”。更重要的是,我希望这本书能够帮助我建立起一种积极的生活态度,让我能够勇敢地面对疾病,享受健康的生活。这本书的价值,在于它能够 empowering 我,让我成为自己健康的主人,而不是被疾病所束缚。

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自从被诊断出痛风以来,我的生活方式发生了巨大的改变,我曾为如何科学有效地进行家庭养护而苦恼。直到我遇到了《痛风患者的家庭养护》这本书,它为我指明了方向。我被书中严谨的科学分析和详尽的实践指导深深吸引。我期待书中能够提供关于如何识别和避免日常生活中的“危险信号”的详细信息,比如在哪些场合下需要特别注意饮食,以及如何应对突发性的关节疼痛。我希望书中能够提供一些“居家疗法”的建议,让我在家就能进行有效的调理。更重要的是,我希望这本书能够帮助我建立起一种积极乐观的心态,让我不再被疾病所困扰,而是能够积极地面对生活。这本书的出现,就像是我在疾病管理过程中的一个“秘密武器”,它将帮助我更好地掌控自己的健康,享受更加精彩的人生。

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作为一个长期受痛风困扰的患者,我深知寻找有效、易行的居家调理方法的迫切性。当我在书店偶然翻阅到《痛风患者的家庭养护》时,一种久违的希望感油然而生。这本书的封面设计朴实而不失专业,传递出一种可靠和接地气的信号。我迫不及待地想要一探究竟,希望它能为我枯燥乏味的疾病管理生活带来一丝曙光。我对书中关于日常饮食、运动、生活习惯的建议充满了期待,尤其是那些能够在家中轻松实践的方法,它们往往比去医院接受治疗更具可持续性,也更能融入到我的生活之中。我希望这本书能够解答我心中的许多疑问,比如哪些食物是真正的“敌人”,哪些烹饪方式是最佳选择,甚至在天气变化时,我应该如何调整我的居家养护策略。我对书中可能包含的关于心理调适的内容也格外关注,毕竟长期的病痛不仅折磨身体,也常常会影响情绪,找到一种积极应对的心态同样至关重要。我期待这本书能够成为我的良师益友,陪伴我度过每一个需要精心照料的时刻,让我能够更自信、更从容地面对痛风的挑战,重新找回生活的乐趣和活力。这本书的出现,就像在迷雾中看到了一束光,让我看到了战胜病痛的希望,让我不再感到孤立无援。

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自从诊断出痛风以来,我的生活方式发生了翻天覆地的变化,从饮食到运动,再到日常的作息,几乎每一个方面都需要重新审视和调整。我尝试过各种各样的偏方和网上的建议,但效果往往是短暂的,而且很多建议相互矛盾,让我无所适从。《痛风患者的家庭养护》的出现,仿佛为我打开了一扇新的窗户。我被书中严谨的科学态度和详细的实践指导所吸引。书中对于痛风发病机制的解释,让我对这个顽固的疾病有了更深入的了解,这对于我更好地进行自我管理至关重要。我尤其看重书中关于“循序渐进”的养护理念,它告诉我,改变并非一蹴而就,而是需要耐心和毅力。我期待书中能够提供一些具体且可操作的食谱建议,让我能够在享受美食的同时,也能有效地控制尿酸水平。同时,我也对书中关于如何在家中进行安全有效的运动的指导充满了好奇,毕竟,适度的运动对于关节的健康和整体的身体状况都有着积极的作用。我希望这本书能够教会我如何科学地利用居家环境,将养护融入到生活的点点滴滴,让我能够从根本上改善我的健康状况,而不是仅仅依赖药物的控制。

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作为一名痛风患者,我深知家庭养护对于控制病情和提高生活质量至关重要。《痛风患者的家庭养护》这本书,为我提供了一个全面而科学的家庭养护指南。我被书中关于“科学饮食”的细致讲解所吸引,它不仅列举了禁忌食物,更提供了许多美味又健康的食谱。我非常期待书中能够提供关于如何“居家进行有氧运动”的详细指导,以及如何在运动中避免关节损伤。此外,我希望这本书能够帮助我养成良好的生活习惯,从而更好地预防痛风的复发。这本书的出现,就像是我的“健康导师”,它将引领我走向更健康、更美好的生活。

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长期以来,我一直对痛风的各种治疗方法感到困惑和迷茫,市面上充斥着各种信息,真假难辨。《痛风患者的家庭养护》这本书的出现,如同一股清流,为我提供了清晰的思路和可靠的指导。我尤其看重书中对于“个体化”养护的倡导,因为它认识到每个人的身体状况和对疾病的反应都是不同的。我希望书中能够提供一些评估自身状况的方法,并根据这些评估结果,为我量身定制一套个性化的家庭养护计划。从饮食禁忌到运动处方,再到心理调适,我希望这本书能够涵盖痛风管理的全方位内容。我期待书中能够解答我关于“哪些食物可以放心吃”的疑问,同时也能指导我如何安全有效地进行居家运动,而不是盲目地模仿。更重要的是,我希望这本书能够帮助我建立起积极乐观的心态,勇敢面对痛风带来的挑战,享受健康、充实的生活。这本书的价值,在于它 empowers 我,让我掌握管理自身健康的主动权,让我不再被痛风所限制。

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我一直对健康管理有着浓厚的兴趣,尤其是对于像痛风这样需要长期调理的慢性疾病,《痛风患者的家庭养护》这本书为我提供了一个宝贵的学习平台。我被书中对于痛风的全面而深入的探讨所吸引,它不仅仅是列举了饮食禁忌,更是从多个维度讲解了如何进行科学的家庭养护。我非常看重书中关于“食物的科学搭配”的建议,这对于我们日常的饮食选择至关重要。我希望书中能够提供一些详细的食谱,让我能够轻松地在家中制作出既美味又健康的餐点。同时,我也对书中关于“运动与康复”的章节充满了期待,它将指导我如何选择合适的运动方式,以及如何在运动中避免对关节造成二次伤害。更重要的是,我希望这本书能够帮助我建立起一种积极的生活态度,将家庭养护融入到我的生活习惯中,从而实现健康长寿的目标。这本书的价值,在于它能够启发我的思维,让我成为一个更懂得生活、更热爱生命的人。

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在我对痛风的康复之路感到迷茫时,《痛风患者的家庭养护》这本书如同一盏明灯,照亮了我前进的道路。我被书中关于“生活方式的全面优化”的理念所吸引,它认识到痛风的康复不仅仅是饮食的调整,更是整体生活方式的改变。我期待书中能够提供关于如何科学地进行“居家运动”,以及如何在运动中注意保护关节的详细指导。我希望书中能够解答我关于“哪些食材可以放心食用”的疑问,并为我提供一些“DIY健康食谱”的灵感。更重要的是,我希望这本书能够帮助我建立起一种积极乐观的生活态度,让我能够勇敢地面对疾病,享受健康的生活。这本书的价值,在于它能够 empowering 我,让我成为自己健康的主人,而不是被疾病所束缚。

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