洗衣机与小家电上门维修图集

洗衣机与小家电上门维修图集 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:中国水利水电出版社
作者:孙德印等
出品人:
页数:378
译者:
出版时间:2006-7
价格:39.50元
装帧:
isbn号码:9787508435565
丛书系列:
图书标签:
  • 洗衣机维修
  • 小家电维修
  • 家电维修
  • 图解
  • 维修指南
  • DIY
  • 上门维修
  • 家用电器
  • 维修教程
  • 故障排除
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具体描述

本图集共收集、整理、规范、绘制了洗衣机和各种小家电的电路图1000幅,分为14个部分,内容包括:洗衣机电路图120幅,微波炉电路图150幅,电磁炉电路图20幅,电饭锅电路图95幅,电热锅与电烤箱电路图60幅,热水器与洗浴设备电路图45幅,饮水机与热水瓶电路图115幅,电暖器与取暖设备电路图55幅,榨汁机与食品加工电路图40幅,洗碗机与消毒柜电路图80幅,台灯与应急灯电路图60幅,电吹风与剃须刀电路图70幅,电风扇与空调扇电路图55幅,抽油烟机与换气扇电路图35幅。

  本图集便于查阅,易于操作,是广大家电维修人员学习、查询、参考、使用的必备工具书。

好的,这是一本关于现代烹饪艺术与家庭烘焙技巧的深度指南。 --- 《舌尖上的匠心:现代烹饪技艺与家庭烘焙艺术》 书籍简介 本书旨在为所有热爱烹饪、渴望提升家庭用餐体验的读者提供一份详尽而实用的指南。它不是一本简单的菜谱汇编,而是一部融合了食材科学、烹饪哲学与现代生活方式的综合性著作。我们将带领读者深入探究烹饪的本质,从最基础的刀工、火候的把控,到复杂酱汁的调制、分子料理的入门概念,以及家庭烘焙中对时间与温度的精确管理。 第一部分:烹饪的基石——食材的深度解析与预处理 本部分着重于建立坚实的烹饪基础。我们深知,再精湛的技术也离不开优质的原料。 第一章:食材的“语言”:认识你的厨房伙伴 肉类的剖析与选择: 详细介绍牛、羊、猪、禽类及海鲜的各个部位特性、最佳烹饪方式,以及如何根据预算和口感需求做出选择。我们将探讨熟成(Aging)对肉质风味的影响,并提供自制腌料的科学配方,确保每一次烹饪都能达到肉质的最佳状态。 蔬菜的季节性与营养价值: 探索不同季节蔬菜的最佳采摘和储存方法。介绍如何通过正确的预处理(如焯水、浸泡、冷冻)来最大化保留蔬菜的天然色泽、口感和营养成分。重点介绍“根茎类”、“叶菜类”和“瓜果类”蔬菜的处理差异。 谷物与豆类的蜕变: 深入讲解大米、意大利面、藜麦等谷物的吸水性差异及其对最终成品的质地影响。提供关于如何正确浸泡、烹煮各类干豆的实用技巧,避免夹生或过度软烂。 第二章:刀工的艺术与安全规范 刀工是中西餐厨师的基本功,也是效率的体现。本章详述了从握刀姿势到不同切割技巧的全过程。 基础刀法训练: 详细图解滚刀切、推切、拍蒜、切丝(细丝、粗丝)、切丁、切片等核心技法,并提供专门针对难处理食材(如洋葱、蘑菇、鱼片)的技巧演示。 磨刀与保养: 科学介绍磨刀石的种类、使用方法(目数选择)以及日常的磨刀频率。强调正确使用磨刀棒(磨刀钢)对保持刀具锋利度的重要性。 第二部分:火候的掌握——从煎炒到慢炖的科学 火候的运用是区分家常菜与专业出品的关键。本部分侧重于热传递的原理及其在不同烹饪模式下的应用。 第三章:热量的艺术:煎、炒、煸、炸 油温的精确控制: 详细解读“三成热、五成热、七成热”的具体温度范围,并介绍如何通过观察油的颜色、声音和状态来判断油温,尤其针对不使用温度计的家庭环境。 锅具的选择与优化: 探讨铸铁锅、不锈钢锅、不粘锅在不同煎炒任务中的优劣势。重点讲解“热锅冷油”与“热油冷锅”的应用场景。 美拉德反应与焦糖化: 深入解释这两种风味构建的核心化学反应,指导读者如何在煎牛排或炒制糖色时达到理想的色泽与风味深度。 第四章:湿热烹饪的魔法:炖、煮、蒸与慢炖 汤品的层次构建: 从高汤(Stock)的制作开始,区分白汤(White Stock)和清汤(Clarified Stock)的熬制技术。教授如何通过食材的加入顺序和火候控制,使汤品达到理想的浓郁度与清澈度。 现代慢炖技术: 介绍慢炖锅(Slow Cooker)的使用诀窍,以及如何将长时间的低温烹饪应用于坚韧肉类,使其达到入口即化的效果,并分享利用烤箱进行低温慢炖的技巧。 第三部分:风味的升华——酱汁、调味与风味融合 本部分将带领读者超越基础的盐与胡椒,进入复杂风味构建的世界。 第五章:经典酱汁的现代演绎 法式基础酱汁(Mother Sauces): 详细拆解贝夏梅尔(Béchamel)、西班牙(Espagnole)、荷兰(Hollandaise)等五大基础酱汁的传统制作流程,并提供改良配方,以适应现代低脂、少盐的健康趋势。 亚洲风味酱料的精髓: 聚焦于如何自制高品质的蚝油、XO酱、是拉差辣椒酱以及不同流派的照烧汁、咖喱酱。强调发酵产品(如豆瓣酱、味噌)的陈化对风味深度的贡献。 第六章:香料与草本的协同作用 香料的激活与释放: 解释香料(如孜然、丁香、肉桂)在烘烤(Toasting)后风味会得到显著增强的科学原理。提供一份全球常见香料的“风味轮”,帮助读者进行搭配。 新鲜草本的运用时机: 指导读者何时应加入耐高温的硬质草本(如迷迭香、百里香),何时应在出锅前加入易挥发的软质草本(如罗勒、薄荷),以达到最佳的芳香效果。 第四部分:烘焙的精确科学——家庭面包与甜点制作 烘焙是烹饪中最需要精度的领域,本部分提供从配方解读到成品检验的完整流程。 第七章:面包制作的酵母与面筋故事 酵母的生命周期: 讲解干酵母、鲜酵母、天然酵种(Sourdough Starter)的活性管理、活化过程及温度敏感性。 面筋的形成与控制: 深入解析水合作用(Hydration)对手工揉面和机器揉面的影响。提供制作欧式硬皮面包和日式柔软吐司所需的不同揉捏手法和松弛时间表。 发酵环境的模拟: 如何在家中控制温度和湿度,确保面团的二次发酵达到完美状态。 第八章:蛋糕、酥皮与法式甜点的秘密 乳化技术的掌握: 剖析奶油、蛋黄、糖在制作慕斯、甘纳许(Ganache)和蛋奶沙司(Crème Anglaise)过程中的乳化稳定机制,重点解决“油水分离”的常见问题。 酥皮的层次分离: 详解丹麦酥(Puff Pastry)和派皮(Shortcrust)的制作关键在于保持黄油的低温和片状结构。提供免揉酥皮的快速制作方法。 烤箱的温度校准: 强调家用烤箱温度的普遍不准性,并提供使用烤箱温度计进行校准的实用建议,这是保证烘焙成功率的最后一道防线。 结语:建立你的个人烹饪系统 本书最后部分鼓励读者将所学知识内化为自己的烹饪直觉。我们提供了一套系统的“问题解决清单”,帮助读者在遭遇失败时能够快速定位是食材问题、操作问题还是设备问题,从而实现持续的进步。这本书是为你提供的工具箱,旨在让你最终能够脱离食谱的束缚,真正“凭感觉”创造出美味的佳肴。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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在我看来,《洗衣机与小家电上门维修图集》不仅仅是一本维修指南,更像是一本“电器医生”的养成宝典。我平时的工作比较忙,很少有时间去深入了解家里的各种电器。但随着时间的推移,各种电器也开始出现一些小毛病,每次都得花钱找维修师傅,而且等待的时间也让人很烦躁。偶然的机会,我看到了这本书,立刻被它丰富的图例和详细的步骤所吸引。我特别想分享一下,这本书关于电热水器维修的部分。我家里的电热水器出现过一次加热慢的现象,我当时束手无策。翻开图集,它详细地介绍了电热水器的内部结构,包括加热管、温控器、安全阀等关键部件。然后,它列出了“加热慢”的几种常见原因,并且给出了对应的检查方法。我跟着图集,一步一步地拆开了电热水器的外壳,找到了温控器。图集上清晰地展示了温控器的结构以及它的工作原理,还教我如何用万用表测量温控器的阻值是否正常。虽然我之前没有接触过万用表,但图集上的操作演示非常细致,就连如何将表笔插入测量孔都标注得非常清楚。经过测量,我发现温控器确实出现了问题,更换之后,热水器立刻恢复了正常。这种自己动手解决问题的成就感,真的非常棒!而且,这本书还非常贴心地提供了很多通用的维修技巧和工具介绍,比如如何选择合适的螺丝刀、如何安全地连接电线等。它让你从基础开始,逐步掌握维修的技能。

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我一直对电子产品和机械结构很感兴趣,尤其喜欢自己动手解决生活中遇到的各种小麻烦。《洗衣机与小家电上门维修图集》这本书记的质量简直是超出我的想象,它完全颠覆了我对维修类图书的认知。这本书最大的亮点在于它的“图”字,名副其实。几乎每一页都充斥着高质量的实拍照片,而且这些照片非常细致,能够清晰地展示出每一个部件的安装位置、拆卸顺序以及关键的连接点。我举个例子,我家的油烟机吸力下降,我总是担心自己拆不好,会把本来就不多的吸力弄得更糟。翻开这本书,关于油烟机故障排除的那部分,它首先列出了常见的故障现象,比如风力变小、噪音增大等,然后针对性地给出解决方案。它一步一步地演示了如何安全地拆卸油烟机的外壳,如何清理风轮和风道。我印象特别深刻的是,它在演示拆卸风轮时,用了几个不同角度的图片,并配上了文字说明,指出哪个螺丝是固定风轮的,以及在取下风轮时需要注意的方向,防止损坏。还有那些藏在内部的各种线路和连接器,图集也用特写镜头和简明的标注,让你一目了然。此外,这本书还非常注重安全提示,在操作的每个关键环节都会有醒目的警告标识,告诉你哪些地方需要特别小心,哪些操作可能会存在危险。这对于我这种 DIY 爱好者来说,无疑是提供了极大的保障。这本书不仅教会了我如何维修,更重要的是,它培养了我对电器内部结构的理解和探索精神,让我对家中的电器不再感到陌生和畏惧。

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说实话,我是一个对家电维修几乎零基础的人。《洗衣机与小家电上门维修图集》这本书记,就像一位循循善诱的老师,将原本复杂难懂的电器维修,变得触手可及。我之所以对这本书如此推崇,是因为它在细节上的极致追求。例如,我家的扫地机器人最近经常卡住,让我头疼不已。我立刻翻开了这本书,关于扫地机器人的部分,它非常详细地展示了扫地机器人的内部结构,包括各种传感器、驱动轮、边刷和主刷的拆卸步骤。它用大量的特写镜头,展示了如何拔下传感器,如何拧下固定边刷的螺丝,如何清理卡在驱动轮里的毛发和线头。而且,它还给出了很多实用的维护建议,比如多久需要清理一次滤网,多久需要更换一次边刷,以及如何避免扫地机器人卡住的场景。我按照书中的指导,清理了传感器和驱动轮,果然,扫地机器人又恢复了流畅的运行。这本书的另一个特点是,它不仅仅教你如何“修理”,更注重“维护”,让你从根本上减少故障的发生。它就像一个全面的“家电护理指南”,让你学会如何更好地保养自己的电器,延长它们的使用寿命。这种“授人以鱼不如授人以渔”的理念,让我觉得这本书的价值远远超过了其价格。

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我是一个喜欢钻研事物原理的人,尤其对家电产品背后的科技和工程学原理很感兴趣。《洗衣机与小家电上门维修图集》这本书,可以说是一本让我爱不释手的“技术宝典”。它不仅仅是在告诉你“怎么做”,更是在教你“为什么这么做”。这本书的结构非常清晰,它会先介绍各种家电的基本构造和工作原理,然后再深入到具体的故障分析和维修步骤。我最喜欢的部分是关于洗衣机水泵故障的讲解。我的洗衣机曾经出现过排水不畅的问题,我当时非常困惑,不知道是哪里出了问题。翻开这本书,它非常详细地解释了洗衣机排水系统的构造,包括排水泵、排水管、过滤网等部件的作用。然后,它列出了导致排水不畅的几种可能原因,并且对每一种情况都给出了详细的检查和维修方法。它用非常清晰的图示,展示了如何安全地拆卸排水泵,如何清理排水泵内部的杂物,以及如何检查排水管是否畅通。而且,它还特别强调了在操作过程中需要注意的安全事项,比如在断开电源后,要确保所有部件都已冷却,以免烫伤。这本书的优点在于,它让你在解决问题的同时,也能深入了解家电的内部构造和工作原理,从而更好地理解和使用这些电器。

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我一直认为,掌握一些基本的家电维修技能,不仅能够节省开支,更重要的是能够培养一种解决问题的能力和自信心。《洗衣机与小家电上门维修图集》这本书,无疑是我在这条道路上最好的启蒙老师。它以一种非常直观和易懂的方式,将复杂的技术问题变得简单化。我特别想分享一下,这本书关于电风扇维修的内容。我家里的电风扇曾经出现过启动困难,并且发出异响的问题,我当时非常头疼。翻开这本书,它非常详细地列出了电风扇启动困难和异响的几种常见原因,比如电机轴承缺油、电容老化、开关接触不良等等,并且对每一种情况都给出了详细的检查和维修步骤。它用非常清晰的图示,展示了如何拆卸电风扇的后盖,如何给电机轴承加油,以及如何更换电容。而且,它还非常贴心地提供了一些通用性的维修建议,比如如何判断电容是否老化,以及如何安全地连接电线。我按照书中的指导,给电机轴承加了油,并且更换了电容,果然,电风扇又恢复了正常,而且比以前运转得更安静了。这本书的优点在于,它让你从基础开始,逐步掌握维修的技能,从而让你在面对电器故障时,不再感到畏惧,而是充满信心。

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当我收到这本《洗衣机与小家电上门维修图集》的时候,说实话,我并没有抱太大的期望,因为之前也买过类似的书,大多是文字枯燥,图片模糊,根本无法指导实际操作。但这一次,我彻底被它惊艳到了!这本书的优点太多,我实在不知道从何说起。首先,它的内容覆盖面非常广,几乎囊括了我们日常生活中接触到的所有常用小家电,而且对每一种家电的常见故障都做了深入的剖析。我特别想提一下关于洗衣机的内容。我的滚筒洗衣机最近出现了脱水不干净的问题,我查了很多资料,都说得云里雾里。但这本图集,仅仅是看了关于脱水故障的这一部分,我就豁然开朗了。它详细地列出了导致脱水不干净的几种可能原因,比如排水泵堵塞、皮带松弛、水位传感器故障等等,并且用非常直观的图示,一步一步地演示了如何检查和维修。尤其是对排水泵的拆卸和清洁过程,图集上的图片清晰到可以看到每一个螺丝孔,每一个卡扣的位置,还有它温馨提示了拆卸时需要注意的细节,比如防止小零件丢失。我按照图集的指导,果然找到了排水泵里的一个缠绕的袜子,清理干净后,洗衣机又恢复了完美的脱水状态!这种成就感是无法用言语来形容的。而且,这本书的语言风格也很接地气,没有使用太多生僻的专业术语,即便是对电器原理一窍不通的我,也能轻松理解。它就像一位经验丰富的老技师,耐心地手把手教你,让你在实践中学习,在解决问题的过程中成长。

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我一直对家居生活中的各种“小麻烦”很感兴趣,尤其是家里的各种电器,总能在不经意间冒出一些奇怪的毛病。《洗衣机与小家电上门维修图集》这本书,可以说是满足了我对电器维修的好奇心,并且给了我许多意想不到的收获。这本书的逻辑性非常强,它首先会让你对各种电器有一个整体的认识,然后再深入到具体的故障分析和维修步骤。我印象最深刻的是关于微波炉的内容。我的微波炉曾经出现过加热不均匀的情况,我当时非常担心,因为微波炉涉及到电磁辐射,我不敢随意拆卸。但看了这本书,它详细地解释了微波炉的加热原理,包括磁控管的作用,以及加热不均匀的可能原因,比如内部反射板老化或者门封条密封不严。它用非常清晰的图示,展示了如何安全地拆卸微波炉的门面板,以及如何检查内部的反射板和门封条。而且,它在操作的每一步都强调了安全的重要性,比如在拆卸前一定要断开电源,并且要等待一段时间,以释放可能存在的残余电荷。这本书的优点在于,它既有广度,又有深度,让你在解决问题的同时,也能学到相关的知识。它就像一本“生活技术手册”,让你在遇到电器故障时,不再束手无策,而是能够冷静地分析,并找到有效的解决方案。

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在我看来,《洗衣机与小家电上门维修图集》是一本非常有价值的“生活实用技能书”。它不仅仅是一本简单的维修手册,更像是一本“电器百科全书”,让你能够深入了解你家中的各种电器。这本书最大的亮点在于它对细节的关注,无论是在拆卸步骤的演示,还是在故障原因的分析,都做得非常到位。我特别想分享一下,这本书关于吸尘器维护的部分。我家的吸尘器在吸力下降之后,我尝试了很多方法,都无法恢复。翻开这本书,它非常详细地列出了吸尘器吸力下降的几种常见原因,比如滤网堵塞、集尘袋满了、吸尘口被异物堵塞等等,并且对每一种情况都给出了详细的检查和清洁步骤。它用非常清晰的图示,展示了如何拆卸和清洁滤网,如何清理集尘袋,以及如何找出并清除吸尘口处的堵塞物。我按照书中的指导,清理了滤网和吸尘口,果然,吸尘器的吸力立刻恢复了,而且比以前更强劲了。这本书还有一个非常棒的地方,就是它还介绍了各种维修工具的使用方法,比如如何安全地使用螺丝刀、如何使用吸尘器进行清洁等等,让你在维修的同时,也能学习到更多的生活技巧。

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我一直认为,了解电器的工作原理,甚至自己动手进行一些简单的维修,是一项非常有价值的生活技能。《洗衣机与小家电上门维修图集》这本书,无疑是我在这方面学到的最宝贵的教材。它不仅仅提供了一个解决问题的方案,更重要的是,它教会了我如何去思考,如何去分析,如何去解决问题。我最喜欢的部分是关于空调维修的章节。我家里的空调曾经出现过不制冷的问题,我当时非常担心,因为空调维修听起来就很复杂。但是,当我翻开这本书,看到它对空调制冷原理的详细图解,以及对“不制冷”这一故障的层层剥离分析,我顿时觉得清晰了很多。它列出了可能导致不制冷的原因,比如制冷剂不足、压缩机故障、内外机风扇不转等等,并且对每一种情况都提供了详细的检查步骤和维修方法。最让我印象深刻的是,它用非常清晰的图示,展示了如何安全地打开空调外壳,如何找到制冷剂管路,以及如何检查压缩机是否工作。书里还特别强调了操作过程中需要注意的安全事项,比如在检查制冷剂时,一定要在专业人士的指导下进行,或者自己要做好充分的防护措施。这本书的优点在于,它不会强迫你一定要去完成所有复杂的维修,而是让你根据自己的实际情况和能力,选择合适的解决方案。即使你不亲自操作,光是了解这些知识,也能让你在面对维修师傅时,不至于完全被动,能够更好地沟通,也更能判断对方是否专业。

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这本《洗衣机与小家电上门维修图集》在我家冰箱坏了的时候,简直就是救星!我一直是个动手能力不强的人,每次电器出问题都只能束手无策地等着维修师傅上门,耗时耗力还花钱。但这次,看着那台罢工的冰箱,我鬼使神差地翻出了这本厚实的图集。打开一看,惊喜就没停过!它不仅仅是简单的维修手册,更像是一本生活实用百科全书。首先,它的排版设计就非常人性化,每一款常见的小家电,从洗衣机、冰箱、空调,到微波炉、电热水器、油烟机,甚至是吸尘器、扫地机器人,都分门别类,清晰明了。重点是,它没有枯燥的长篇大论,而是用大量的、高质量的实拍图片和细致的手绘图来展示每一个步骤。我印象最深刻的是冰箱那一章,图集详细地展示了冰箱制冷原理、常见故障(比如不制冷、制冷效果差、有异响)的判断方法,以及针对这些故障的拆解步骤。它一步一步地教你如何安全地断开电源,如何拧下螺丝,如何识别电路板上的元件,甚至连更换压缩机这样看似专业的操作,在图集的演示下都显得异常清晰可行。我看着图集,对照着家里的冰箱,感觉自己瞬间拥有了“火眼金睛”。而且,图集还非常贴心地列出了维修过程中可能遇到的问题和注意事项,比如某些部件的固定方式,或者在拆卸过程中需要特别小心的地方,都用醒目的图标和文字提示。我之前一直以为维修电器是个非常复杂、需要专业知识和工具的事情,但看了这本书,我才意识到,很多时候,只需要一点耐心和正确的指导,我们普通人也能解决不少问题。它不仅节省了我宝贵的金钱,更重要的是,它赋予了我一种解决问题的能力和信心。

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