好吃全羊菜

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出版者:北京科学技术出版社
作者:艾广富
出品人:
页数:108
译者:
出版时间:2006-08-01
价格:16.8
装帧:平装
isbn号码:9787530433911
丛书系列:
图书标签:
  • 美食
  • 羊肉
  • 全羊
  • 美食
  • 菜谱
  • 烹饪
  • 家常菜
  • 西北菜
  • 烧烤
  • 节日菜
  • 宴客菜
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具体描述

全羊席,是伊斯兰教界的“圣席”,它席面铺蓝色台布,备茶水不备烟酒。清王朝每逢在宫内举办盛大庆典及宴请伊斯兰界的朋友时,在宫内就依据“满汉全席”的格局,把全羊席引入宫廷。据记载,宫廷全羊席的菜品为72个。现在,你想知道都有哪几道菜吗?你想尝尝这流传已久的全羊席吗?你想亲自做一做全羊席吗?本书将用简洁的文字和精美的图片为你呈现一道又一道的美味佳肴,目不暇接,美不胜收!

全羊席,菜肴主料都取自羊全身各部位、经过精细加工、合理搭配、巧妙烹制,制作出数以百计各具特色的美味佳肴。虽然其主料全都取自羊身,但其菜名不见一个 “羊”字,全部菜名冠以贴切形象典雅的别名,真是雅而不寡,凡此种种都是“满汉全席”所不及的。昔日宫廷宴,今日百姓餐。我们依据有关资料记载和现代人们的饮食嗜好而编写此菜谱。

《星际探险家:失落文明的密码》 作者:[虚构作者名] 艾丽卡·凡恩斯 类型:硬科幻/太空歌剧 页数:580页 出版社:银河之光出版社 --- 内容简介: 公元2742年,人类文明的触角已延伸至猎户座旋臂的边缘,但真正的宇宙奥秘仍深藏于黑暗之中。故事的主人公,凯恩·奥瑞恩,一位在星际考古学界声名显赫却也饱受争议的“遗迹猎人”,正面临他职业生涯中最危险、也最具颠覆性的一次任务。 凯恩并非传统的学者,他更像是一名在废墟中摸索真理的游侠。他的专长在于解读那些被宇宙尘埃掩埋了数万年的古代文明留下的“回响”——那些难以捉摸的能量信号、破碎的几何结构,以及超越现有物理学认知的技术残骸。 故事始于一艘漂浮在“虚空之喉”——一片被认为没有任何物质存在的空间区域——边缘的废弃星舰。这艘飞船隶属于“创世者”文明,一个在人类历史记录中只留下模糊神话的超级种族。凯恩和他的小型、高度定制化的勘探飞船“漫游者号”被星际联盟派遣,任务是回收飞船的核心处理器,以防止其技术落入日益紧张的“四方联盟”手中。 然而,当凯恩和他的技术专家,沉默寡言但技艺精湛的莉拉·索尔,踏上这艘冰冷的巨型船体时,他们发现的远不止是一块处理器。他们激活了一个休眠了亿万年的防御系统,瞬间将自己置于星际危机的前沿。 这艘创世者飞船内,时间仿佛被冻结了。空气中弥漫着一种奇特的、带有金属锈味的寂静。凯恩发现的第一个关键线索,是一个漂浮在失重舱室中央的、不断闪烁着复杂三维符号的晶体。莉拉试图用量子谐振器分析它,却发现晶体发出的频率与已知的任何宇宙常数都不符。 “这不像是数据存储,”凯恩低语道,他的呼吸在头盔内回响,“这更像是一种……语言,一种用纯粹的物理定律构建的语言。” 随着调查的深入,凯恩和莉拉逐渐拼凑出一个令人心悸的真相:创世者文明并非自然消亡,而是主动地自我放逐或隐藏。他们留下的并非是技术蓝图,而是一串“宇宙级逃生代码”——一个指向宇宙中某个隐藏避难所的宏大指引。 这个密码隐藏在一个复杂的多层结构中,需要结合天文学、失传的数学、甚至是对古代神话中象征意义的深刻理解才能破解。凯恩被迫与他最不信任的人合作——赛拉斯·维克,一位被星际联盟流放的前首席语言学家,他沉迷于古代文献中的“预言”,并坚信人类正处于一个巨大的历史循环的边缘。 他们的旅程将他们带到银河系中最危险的角落: 1. 泽塔星云的引力陷阱: 在一个由黑洞和中子星构成的动态星系中,他们必须根据创世者留下的“引力编年史”来导航,任何微小的计算失误都意味着被时空撕碎。 2. “寂静之环”的生物圈: 一颗被能量屏障包裹的行星,上面生存着一种基于硅基而非碳基的生命形态,它们通过意识形态的共振进行交流,对任何非同源的思维都抱有极端的敌意。 3. 最后的界碑——“时间锚点”: 一个位于超远距离的、由扭曲空间构成的巨型结构,据信创世者利用它来“锚定”自己的时间线,避免被宇宙的熵增所吞噬。 在破解过程中,凯恩不仅要面对来自四方联盟的追捕,他们部署的尖端渗透无人机和全息诱饵几乎让“漫游者号”无处遁形;他更要面对自身的阴影——他过去一次失败的探险导致了整个科考队的毁灭,那段记忆始终是他行动中的最大负累。莉拉的冷静和赛拉斯的疯癫,成为了凯恩平衡内部矛盾的关键。 最终,当凯恩成功解锁了创世者留下的最终信息时,他发现这个“失落文明的密码”指向的不是一个可以让人类获得永生或无尽能源的宝库,而是一个严酷的警告:宇宙中存在着一种超越已知物理范畴的“清理者”力量,任何文明一旦发展到某种临界点,便会被无情地抹除。创世者们留下的不是避难所,而是一个复杂的“避难算法”——教导后继者如何隐藏、如何减缓自身技术指数的增长,以期永远避开那股清除力量的扫描。 凯恩必须在向星际联盟报告真相(可能引发全面恐慌和对技术进步的自我扼杀)和私自销毁这份足以颠覆人类认知的知识之间做出抉择。而此时,四方联盟的旗舰已经锁定了“时间锚点”的位置,他们渴望的不是和平共处,而是利用这份力量发动一场彻底的星际战争。 《星际探险家:失落文明的密码》是一部关于考古学、量子物理学与存在主义哲学的宏大交织。它探讨了知识的重量、文明的周期性,以及在面对未知且不可抗拒的力量时,人类的真正勇气源于何处。这不仅仅是一场太空冒险,更是一次对人类在宇宙中定位的深刻反思。当所有的技术和武器都无法奏效时,人类最后的防线,是智慧,还是选择遗忘? 读者对象: 喜爱《基地》、《沙丘》等史诗级太空叙事,对高概念硬科幻、复杂技术谜团和哲学思辨有浓厚兴趣的读者。

作者简介

艾广富,高级技师,京菜名厨。河北三河人。1953年从厨。先后拜胡宝珍、杨永和等先辈为师学艺。1957年获北京市优秀青年徒工奖,1990年被北京市人民政府授予“精神文明奖章”。艾师傅精通北京烤鸭全套技艺及鸭炉设计,对北京清真菜及宫廷菜有较深研究,先后编写“鸿宾楼菜谱”及清代“乾隆皇帝宴”菜谱等各种教材,同时为各杂志、报纸投稿。传徒有李荣云、赵明华、张友生、张占杰、雷明、高连庆等二十多名弟子。1986-1989年奉派赴美国纽约联合国总部从厨三年。1990- 1991年参加北京市第十一届亚运会服务工作。曾先后赴希腊、荷兰等国事厨讲学。现任北京汇珍楼饭庄任总厨师长。

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