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出版者:苏州大学出版社

作者:朱年 著

出品人:

页数:207

译者:

出版时间:2006年6月1日

价格:14.00元

装帧:平装

isbn号码:9787810906913

丛书系列:

图书标签:

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《太湖茶俗》—— 一杯清茗，半部风雅 在中国浩瀚的茶文化长卷中，太湖流域以其独特的地理环境、深厚的历史积淀和悠久的饮茶传统，孕育出了独具魅力的茶俗。本书《太湖茶俗》正是由此而生，它不仅仅是一部关于饮茶的记述，更是一曲唱响太湖山水之间，融汇人文情怀的茶之歌。 溯源：绿水青山中的茶香 太湖，这颗镶嵌在中国东部的璀璨明珠，自古以来便是江南鱼米之乡，山清水秀，物产丰饶。而茶，作为一种承载着自然精华与人文智慧的饮品，也深深地扎根于这片土地。本书将带领读者回溯太湖茶俗的源头，探寻从茶树的种植、采摘、制作，到饮用、礼仪、习俗，每一个环节背后蕴含的历史印记与文化传承。 我们将在书中追溯太湖地区茶叶的种植历史，了解不同品种的茶如何在江南水乡的土壤中生长，例如碧螺春，这个享誉世界的名茶，它的起源与太湖有着怎样的不解之缘？书中将细致地描绘其独特的栽培方式，例如“常以人手摘，而不可令有虫伤”，以及“先采蕊，次采叶”的精细工艺，这些都饱含着茶农们对自然的敬畏与对品质的追求。 除了碧螺春，太湖流域还孕育了哪些地方特色茶？它们又是如何融入当地百姓的生活，形成了独特的风味与饮用习惯？本书将一一梳理，展现太湖茶的多样性与地域性。 品味：茶与生活的交融 “一杯清茶，品味人生百味。” 太湖茶俗的魅力，不仅在于茶本身的品质，更在于它如何融入了当地人的日常生活，成为一种生活方式，一种情感的载体。 本书将深入探讨太湖地区不同阶层、不同场景下的饮茶方式。从文人雅士的清谈品茗，到寻常百姓的粗茶淡饭；从节日庆典的隆重宴饮，到农家院落的闲适小憩。茶，在太湖的每一个角落都扮演着重要的角色。 文人墨客的雅趣： 太湖自古便是文人荟萃之地，许多文人墨客在此隐居、游历，留下了无数与茶相关的诗文。书中将选取那些描绘太湖茶事、品茶情趣的经典作品，解析其中蕴含的茶道精神与审美情趣。例如，那些描绘在太湖之畔，临水而坐，以竹炉煮茶，品味着雨前新茶的悠闲场景，以及茶人在品茶时所抒发的对人生、对自然的感悟。 市井生活的烟火气： 在太湖沿岸的城镇乡村，茶馆是重要的社交场所。本书将生动描绘茶馆里的日常景象：三五好友围坐，闲聊家常；生意人在此洽谈合作；老人们在此消磨时光。一杯热茶，不仅解渴，更拉近了人与人之间的距离，成为连接情感的纽带。甚至在一些农家的日常劳作中，一杯热茶也是不可或缺的提神饮品。 节庆仪式中的茶： 无论是在热闹的春节，还是在温馨的中秋，抑或是在庄重的祭祀活动中，茶都扮演着不可或缺的角色。本书将介绍在这些特殊场合，太湖地区有哪些与茶相关的仪式、习俗，例如，在祭祀祖先时，用新茶敬献；在婚嫁喜事中，新娘要奉上新茶，寓意“一辈子的茶”。这些习俗背后，蕴含着人们对美好生活的祈愿与对传统的敬畏。 礼仪：一杯茶中的人情世故 在中国传统文化中，“茶”不仅仅是一种饮品，更是一种礼节，一种沟通方式。太湖茶俗，同样不乏精细的礼仪规范，这些礼仪不仅体现在泡茶、敬茶的细节上，更体现在人情往来的互动中。 本书将详细阐述太湖地区在不同场合下，与茶相关的礼仪。 待客之道： “客来敬茶”是中国人的传统美德，在太湖地区，这一传统尤为讲究。书中将介绍主人如何选择合适的茶叶、水、茶具来招待客人，以及如何泡出一壶好茶，并以怎样的姿态奉上，才能体现主人的热情与尊重。例如，敬茶时，茶杯的摆放位置，倒茶的顺序，以及客人接受茶杯的礼仪。 交往的媒介： 在太湖地区，一杯茶常常是打开话匣子的引子，是化解隔阂的桥梁，是增进友谊的纽带。本书将通过生动的案例，展现茶在人际交往中的润滑作用。比如，在邻里之间，一声“来喝杯茶”就能消弭小小的误会；在生意场上，一杯香茗也能为洽谈增添一份融洽的氛围。 茶具的讲究： 泡好一杯茶，除了茶叶和水，茶具的选择同样至关重要。本书将介绍太湖地区常用的茶具，例如紫砂壶、盖碗、瓷杯等，并解析不同茶具的特点与适用场景，以及在茶艺表演中，对茶具的摆放、清洗等细节的要求，这些都体现了对品茶过程的尊重与对美的追求。 传承：古老技艺的现代回响 在现代社会，快节奏的生活和新技术的冲击，使得许多传统习俗面临着挑战。然而，太湖茶俗，作为一种承载着深厚文化底蕴的传统，也在不断地适应与发展，焕发出新的生命力。 本书将关注太湖茶俗的传承与创新。 传统工艺的坚守： 即使在高科技的今天，许多太湖地区的茶农仍然坚守着祖辈传下来的传统制茶工艺，例如碧螺春的手工采摘与炒制，这不仅是对品质的保证，更是对历史的尊重。书中将采访一些坚守传统工艺的茶农，记录他们的故事与心声。 现代茶艺的兴起： 随着人们对生活品质的追求不断提高，现代茶艺也逐渐兴起。本书将介绍太湖地区在现代茶艺方面的探索与实践，例如，将传统茶俗与现代生活方式相结合，开发出更具吸引力的饮茶体验，以及通过茶艺表演、茶文化推广活动，让更多人了解和喜爱太湖茶俗。 文化的创新表达： 除了传统的饮茶方式，太湖茶俗也在与其他文化形式进行融合，例如，将茶文化融入旅游、艺术、教育等领域。本书将探讨这些新的表达方式，以及它们在传承和弘扬太湖茶俗方面所起到的积极作用。 《太湖茶俗》是一本旨在唤醒读者对一杯清茶背后丰富文化内涵的感知。它不仅仅是关于茶的物理属性的介绍，更是关于一种生活态度、一种文化精神的展现。希望通过本书的阅读，读者能够更深入地理解太湖流域人民的生活方式，感受那份根植于山水之间，与茶香共舞的古老风雅。

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这本书的装帧设计真是让人眼前一亮，那种温润的纸张触感，配合着淡雅的封面色调，一下子就将人带入了一种古朴而宁静的氛围之中。我尤其欣赏封面上的插画风格，虽然没有直接描绘具体的场景，但那种水墨晕染出的朦胧感，恰到好处地烘托出了主题所蕴含的深厚文化底蕴。拿到手里的时候，厚度适中，翻开扉页，字体排版疏密有致，阅读起来非常舒适，没有丝毫的压迫感。看得出作者和出版团队在细节上是下了大功夫的，这不仅仅是一本书，更像是一件精心制作的工艺品。我注意到书中的插图和版式设计都充满了古典韵味，即便是现代的印刷技术，也未能减损那种历史的厚重感。这种对书籍本体的尊重，让我在开始阅读之前就已经心生敬意，期待着文字能够带我进入一个怎样的精神世界。这样的用心，是现在很多快餐式出版物所不具备的，也正是我选择购买它的一个重要原因。

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我发现这本书在论述问题的深度上，远超出了我最初的预期。它并非停留在表面的现象描述，而是深入挖掘了背后的历史脉络和社会成因。作者似乎对文献资料的掌握达到了炉火纯青的地步，能够将看似零散的史料进行极其严谨的逻辑重构，最终呈现出一个完整且具有说服力的论证体系。在处理一些有争议性的观点时，作者的处理方式非常成熟老练，他没有简单地采取非黑即白的两极化态度，而是呈现出多维度的解读可能性，并辅以扎实的考据来支撑自己的判断，这种求真务实的态度非常值得称赞。这种深挖细究的精神，让整本书的学术价值得到了极大的提升，它不是在“告诉”你结论，而是在“引导”你去思考如何得出这个结论，这才是真正有力量的知识传递方式。

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这本书的叙事节奏把握得非常精妙，它不像那种教科书式的平铺直叙，而是像一位老者在冬日的炉火旁，娓娓道来他收集到的那些陈年往事。作者似乎非常懂得如何用引人入胜的方式来构建情节的层次感。开篇并没有急于抛出核心论点，而是先从一个充满烟火气的场景切入，笔触细腻地描绘了生活中的种种微小细节，让人在不知不觉中便沉浸其中，对即将展开的论述产生了天然的亲近感。随后，叙事线索开始逐渐丰富，不同的角度和侧面被巧妙地穿插进来，既保证了信息量的充实，又避免了冗长和枯燥。这种张弛有度的行文风格，让读者在跟随作者的思绪前行时，既能感受到探索的乐趣，又能保持阅读的愉悦感。尤其是一些关键转折处的处理，过渡得极其自然流畅，体现了作者对整体结构深厚的掌控力。

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这本书的语言风格简直是一股清流，完全摆脱了学术著作那种刻板的束缚，读起来像是在欣赏一篇上乘的散文。作者的用词讲究，却又不失生活气息，常常能捕捉到那些一闪而逝、难以言喻的情绪和感觉。比如，当他描述某种特定的场景或心境时，所选用的比喻和意象都极为精准且富有诗意，一下子就能在读者的脑海中构建出一幅清晰而生动的画面。我尤其喜欢它那种带着温度的文字，仿佛作者正坐在我的对面，用一种非常真诚且富有感染力的语气与我交流。这种亲昵感，极大地降低了阅读的门槛，即便是初次接触相关领域知识的读者，也不会感到有任何障碍。它成功地做到了知识性与文学性的完美结合，读完之后，不仅获得了信息，更得到了一种审美上的享受。

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这本书带给我的最大惊喜，或许在于它对“人文关怀”的强调。在探讨那些宏大的历史变迁和文化现象时，作者始终没有忘记关注那些身处其中的“人”。他笔下的人物，无论是早期的从业者还是后来的传承者，都具有鲜明的个性和复杂的内心世界，他们的喜怒哀乐、他们的坚持与挣扎，都被细腻地刻画了出来。这使得原本可能显得枯燥的文化考察，立刻鲜活了起来，充满了人性的光辉与复杂性。阅读过程中，我常常会被那些普通人的坚韧和对生活的热爱所打动，感受到一种穿越时空的共鸣。这种将冰冷的文化符号“复活”为有血有肉的故事的能力，是这本书最打动我，也最能体现其价值的地方，它让我们看到了文化在日常生活中真实的根基与生命力。

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