《农村初中绿色证书教材•农村种植技术(南方版)》是根据国家教育部关于“在农村初中教育中要进一步推广绿色证书教育”的指示精神，结合我国南方地区农业生产状况和种植技术特点而编写的农村初中《绿色证书》教材。主要介绍了粮食作物、经济作物、蔬菜、食用菌、果树、花卉等种植技术的基本知识和技能，另外还介绍了农产品贮藏保鲜技术。从生产实际和学生的接受能力出发，简化基本理论知识，突出种植技术的实用性、针对性、可操作性。每章均安排了学习提示、复习思考、实验实习内容。可供南方地区农村初中学生作为教材使用。
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