畜禽无公害防疫，对于畜牧业发展至关重要，本书即对此作了全面阐述。主要包括：畜禽疫病发生与流行；畜禽无公害防疫概念、畜禽疫病流行病学调查分析、畜禽环境卫生的控制、畜禽饮水与饲料的控制、防疫计划、消毒、检疫、药物预防、兽药残留的控制、畜禽微生态制剂的应用、畜禽粪便的无害化处理与有效利用、扑灭疫情的措施、畜禽主要共患病的无公害防疫技术、牛羊主要疫病的无公害防疫技术、猪主要疫病的无公害防疫技术、禽病的无公害防疫技术及附录等。
本书精选了近年来畜禽无公害养殖领域最前沿、最实用、最具推广价值的防疫技术，涵盖了从种源选择、环境控制、饲料营养、疫苗接种、疾病诊断与治疗到疫情监测与预警等各个环节。全书力求理论与实践相结合，深入浅出地阐述了各项技术的原理、方法、操作要点及注意事项，并辅以大量典型案例分析，旨在帮助广大畜禽养殖从业者掌握科学、高效、环保的无公害防疫措施，提升畜禽健康水平，保障畜产品质量安全。 第一部分：无公害养殖理念与基础 本部分旨在为读者构建起无公害养殖的科学认知框架，明确其核心理念与实践意义。 无公害养殖的内涵与发展趋势： 深入剖析无公害养殖的定义，强调其不仅仅是“不使用”违禁药物，更是“科学合理使用”所有投入品，将环境保护、动物福利、产品质量安全置于同等重要的地位。探讨当前全球及国内无公害养殖的发展态势，包括政策导向、市场需求变化、消费者对食品安全的关注度提升等，以此引导读者认识到无公害养殖是未来畜牧业发展的必然方向。 畜禽健康与疾病预防的生物学基础： 介绍畜禽正常的生理功能、免疫系统的工作机制。阐述疾病发生的原因，包括病原微生物（细菌、病毒、真菌、寄生虫等）、环境因素（温度、湿度、通风、氨气、二氧化碳等）、营养因素（饲料配方不合理、霉变、微量元素缺乏等）、应激因素（密度过大、运输、转群、噪音等）以及管理因素（卫生消毒不彻底、疫苗接种不规范等）如何协同作用导致疾病的发生。强调“预防为主，防治结合”的原则，从根源上切断疾病传播途径，提升畜禽自身抵抗力。 环境因素对畜禽健康的影响及调控： 详细阐述养殖环境中的各项指标，如温度、湿度、氨气、硫化氢、二氧化碳、粉尘、光照、噪音等对畜禽生长发育、生产性能、免疫力及疾病易感性的具体影响。提供科学、经济、有效的环境调控技术，包括通风系统的设计与运行、舍内温度与湿度的精准控制（如负压风机、湿帘降温、喷雾降温、加热设备、除湿设备的使用）、氨气等有害气体浓度监测与降低（如勤垫料、使用吸附剂、种植植物等）、垫料的管理（如选择合适的垫料、定期更换、保持干燥）、舍内外卫生清洁等。介绍不同品种、不同生长阶段畜禽对环境要求的差异性。 饲料营养与免疫力的关系： 深入探讨饲料的营养成分（如蛋白质、能量、维生素、矿物质、微量元素）对畜禽生长发育、生产性能及免疫功能的重要性。分析营养失衡（缺乏或过剩）可能导致的免疫抑制或免疫紊乱。介绍如何根据畜禽品种、日龄、生产阶段、生理状态（如怀孕、哺乳、换羽、应激期）等，科学配制营养均衡、易于消化吸收的饲料。重点介绍与免疫力密切相关的营养素，如维生素A、E、C、D，硒、锌、铜、铁等微量元素，以及益生元、益生菌、中草药等功能性添加剂在提升免疫力方面的应用。强调饲料储存、运输过程中的质量控制，防止霉变和营养物质流失。 动物福利与无公害养殖的契合： 阐述动物福利的内涵，包括自由（进食、饮水）、舒适（生活环境）、健康（免受疾病、疼痛）、表达自然行为等。分析良好的动物福利如何促进畜禽的身心健康，降低应激，从而提高抗病能力，减少疾病发生。介绍在实际养殖中如何改善饲养密度、提供舒适的垫料、保证充足的饮水、避免不必要的疼痛（如去喙、去爪等操作的优化或替代）、提供丰富化的环境（如玩具、栖木等）等，使动物福利理念融入日常管理。 第二部分：畜禽常见疫病无公害防控技术 本部分聚焦畜禽生产中最常见的各类疫病，系统介绍其发生规律、诊断要点以及科学、环保的防控策略。 细菌性疫病防控： 针对猪蓝耳病、猪瘟、禽流感、鸡新城疫、鸡马立克氏病、鸭瘟、鹅瘟、犬瘟热、猫瘟、兔球虫病、牛结核病、牛布氏杆菌病、羊痘、羊流感、羊结核病、家蚕病毒性疾病、鱼类细菌性疾病等，详细介绍各病的病原学特性、临床症状、病理变化、诊断方法（包括实验室诊断技术如PCR、ELISA等）。重点阐述无公害防控措施，包括： 强制性免疫接种： 介绍各类疫苗的种类、生产工艺、免疫接种程序、最佳接种时间、接种途径、注意事项，以及如何根据疫情动态调整免疫策略。强调疫苗的质量检测与储存。 生物安全体系建设： 深入讲解围产期管理、人员消毒、车辆消毒、器具消毒、病死畜禽无害化处理、人员进出厂区管理、外来人员和畜禽隔离观察等关键环节。 药物的科学合理使用： 强调在兽医指导下，根据药敏试验结果，选用低毒、高效、残留低的抗菌药物，严格掌握用药剂量、疗程、休药期。介绍中兽药在细菌性疫病防治中的应用，如抗炎、解毒、扶正固本等。 环境控制与消毒： 结合具体疾病，阐述环境因素在病原传播中的作用，并提供针对性的消毒方案，包括消毒剂的选择（如过氧乙酸、季铵盐类、戊二醛等）、浓度、作用时间、喷洒方式等。 病毒性疫病防控： 针对如猪圆环病毒病、猪传染性胃肠炎、猪流行性感冒、猪细小病毒病、犬细小病毒病、猫冠状病毒病、鸡传染性法氏囊病、鸡传染性支气管炎、鸡痘、家禽霍乱、牛病毒性腹泻、牛传染性鼻气管炎、羊口（蹄）疫、羊传染性角膜结膜炎、兔病毒性出血症、鱼类病毒性疾病等，介绍其病毒学特征、流行病学特点、易感动物、临床表现、实验室诊断手段。重点讲解： 疫苗接种策略： 详细阐述不同病毒性疫病的疫苗类型（灭活苗、弱毒苗、基因工程苗等）、免疫程序、母源抗体干扰、疫苗免疫效果评估。 阻断传播途径： 强调隔离、消毒、扑杀（在极端情况下）等综合措施在控制病毒传播中的作用。 提高机体免疫力： 介绍免疫增强剂、营养调控等辅助措施。 中兽药在病毒性疫病中的辅助治疗： 探讨中草药在提高机体免疫力、抗病毒、解毒、缓解症状等方面的应用。 寄生虫病防控： 涵盖体内寄生虫（如蛔虫、绦虫、吸虫、线虫等）和体外寄生虫（如螨虫、虱子、蚤、蜱等）在畜禽中的感染情况。介绍各主要寄生虫的生命周期、感染途径、诊断方法（如粪便检查、血液检查）。重点介绍： 综合性防治策略： 强调“预防为主、治疗为辅、综合治理”的原则。 科学驱虫： 介绍不同种类驱虫药的作用机制、选择原则、用药剂量、疗程、休药期，强调轮换用药以减缓耐药性的产生。 环境管理与清洁消毒： 介绍如何通过改善环境卫生，破坏寄生虫的生存繁殖条件。 中兽药在寄生虫病防治中的应用： 介绍一些具有驱虫、清热、解毒等功效的中草药，如槟榔、使君子、苦楝皮、大蒜等。 其他常见病（如中毒、炎症、代谢性疾病）的无公害防治： 讨论因饲料、水源、环境污染等引起的中毒（如霉菌毒素中毒、农药中毒、重金属中毒），以及消化道、呼吸道、泌尿生殖系统等炎症，以及营养代谢性疾病（如异位症、奶牛产后瘫痪、鸡法氏囊中毒等）。介绍： 诊断与鉴别诊断： 强调根据临床症状、病史、实验室检查进行准确诊断。 去除病因： 识别并消除引起疾病的根本原因。 对症治疗与支持疗法： 介绍无公害的治疗方法，如输液、退烧、消炎、解毒等。 营养支持与恢复： 探讨如何通过科学的营养管理帮助畜禽恢复健康。 第三部分：畜禽疫病监测、诊断与预警体系建设 本部分旨在提升从业者对疫病监测、诊断和预警的重视程度，构建主动防御体系。 日常健康监测与行为观察： 强调“细心观察、及时发现”的重要性。教授从业者如何通过观察畜禽的采食量、饮水量、粪便情况、精神状态、运动能力、体温、呼吸等生理指标，及时发现异常。介绍不同品种、不同日龄畜禽的正常行为表现，以及异常行为的预警意义。 实验室诊断技术在无公害防疫中的应用： 介绍常用的实验室诊断方法，如血常规、生化检查、病原分离鉴定（细菌培养、病毒分离）、核酸检测（PCR）、血清学检测（ELISA、HI、SN等）、病理组织学检查等。强调实验室诊断在准确诊断疾病、指导用药、评估免疫效果、疫情溯源等方面的重要作用。 构建养殖场的生物安全等级与管理： 提出根据养殖场的生物安全水平进行分级管理，并针对不同等级制定相应的防疫措施。详细讲解生物安全的关键要素，包括： 封闭式管理： 限制外来人员、车辆、畜禽的进入。 严格的消毒制度： 制定详细的消毒程序，规范消毒剂的选择和使用。 人员培训与健康管理： 确保所有工作人员了解防疫知识，并具备良好的健康状况。 废弃物处理： 规范化处理畜禽粪便、垫料、病死畜禽等。 病死畜禽无害化处理： 介绍焚烧、深埋、化尸池等无害化处理技术，符合环保要求。 疫情监测与信息报告： 介绍国家及地方的强制性疫病监测项目，指导从业者如何配合相关部门开展监测工作。强调及时、准确地向兽医行政部门报告疫情的重要性。 风险评估与预警机制： 介绍如何根据养殖场的地理位置、生产规模、饲养品种、周边疫情动态、市场信息等因素，对潜在的疫病风险进行评估。探讨建立内部预警机制，如定期进行风险排查，建立疫情信息收集与分析系统。 第四部分：无公害消毒与环境卫生管理 本部分着重于消毒和卫生管理这两个在无公害防疫中至关重要的环节。 消毒剂的选择与使用原则： 详细介绍各类消毒剂的特性、杀灭范围、作用机制、浓度、作用时间、适用的pH值及温度等。重点提示消毒剂的复配使用、轮换使用，避免产生耐药性。强调消毒剂的毒性、腐蚀性、对环境的影响，选择对人畜安全、对环境友好的消毒产品。 不同场合的消毒技术： 针对养殖场的不同区域和环节，如育雏舍、育成舍、产蛋舍、兽医室、饲料库、车辆、人员进出通道、畜禽排泄物处理区等，提供详细的消毒程序和方法，包括常温消毒、高温消毒、紫外线消毒、熏蒸消毒等。 环境卫生管理的关键点： 强调“以洁代防”的理念。详细阐述垫料管理（选择、铺设、更换频率、含水量控制）、粪污清理与处理、舍内通风降温除湿、水源管理（清洁饮水、定期清洗水槽）、饲料储存与管理（防霉、防潮、防鼠虫）等。 病死畜禽的无害化处理技术： 详细介绍焚烧、化学消毒、生物发酵、化尸池等几种主要的无害化处理方法，并给出操作规程和注意事项，确保符合国家环保法规和卫生要求。 第五部分：中兽药在无公害防疫中的应用 本部分是本书的一大特色，旨在充分挖掘和推广中兽药在无公害畜禽防疫中的潜力。 中兽药的理论基础与优势： 阐述中医“治未病”、“扶正祛邪”、“整体调理”等理念在畜禽防疫中的应用。分析中兽药成分天然、毒副作用小、易于降解、不易产生耐药性、多靶点作用等优势，尤其适合无公害养殖。 常用中草药及其功效： 介绍数十种具有广泛应用价值的常用中草药，如板蓝根（清热解毒、抗病毒）、金银花（清热解毒、抗炎）、黄芪（益气固表、提高免疫）、党参（益气健脾）、连翘（清热解毒）、甘草（益气补脾、解毒）、厚朴（燥湿宽中）、苍术（燥湿健脾、祛风散寒）、艾叶（温经止血、散寒止痛）等。详细说明其药理作用、性味归经、临床应用范围。 中兽药复方在疫病防治中的应用： 介绍针对不同疾病（如呼吸道疾病、消化道疾病、繁殖障碍、皮肤病等）的经典或创新中兽药复方，并给出具体的配伍原则、用法用量、适用症状。例如，针对流感类疾病，介绍银翘散、麻杏石甘汤等；针对消化不良，介绍保和丸、健脾散等。 中兽药在提高免疫力、解毒、抗应激等方面的应用： 探讨如何利用黄芪、党参、人参等扶正固本的药物，通过口服或添加到饲料中，提高畜禽的抗病能力。介绍如何利用中草药（如绿豆、大蒜、甘草等）进行解毒，以及如何利用镇静安神类中药缓解畜禽应激。 中兽药的制剂与使用方法： 介绍汤剂、散剂、丸剂、注射剂、穴位注射、熏蒸、外洗等多种中兽药给药途径和方法，指导读者如何根据实际情况选择最合适的用药方式。 中兽药与西兽药的配合使用： 探讨中西医结合的优势，如何在临床实践中将中兽药与抗生素、抗病毒药物等合理搭配，以达到更好的治疗效果，降低西药的副作用。 结语 《畜禽无公害防疫新技术》是一本集理论性、指导性、实践性于一体的专业著作。全书体系完整，内容翔实，语言通俗易懂，配以大量插图（此处为示意，实际内容可能无插图，或有其他形式的图表），便于读者理解和掌握。本书的出版，将为广大畜禽养殖者提供一份宝贵的知识宝库，帮助他们应对日益严峻的防疫挑战，实现畜牧业的可持续发展，为保障人民群众“舌尖上的安全”贡献力量。
