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出版者:接力出版社

作者:詹德华

出品人:

页数:126

译者:

出版时间:2006-7

价格:5.00元

装帧:平装

isbn号码:9787807324171

丛书系列:

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《餐桌上的艺术：从容优雅的品鉴之道》 在这瞬息万变的时代，我们渴望在纷繁的生活中寻得一份宁静与精致。而餐桌，作为连接人与人、沟通情感的重要场域，更是我们品味生活、展现修养的绝佳舞台。《餐桌上的艺术：从容优雅的品鉴之道》并非一本简单的餐桌礼仪指南，它是一场关于生活美学、文化底蕴与社交智慧的深度探索，旨在引领读者进入一个更加从容、优雅、充满情趣的用餐境界。 本书的诞生，源于作者对现代人普遍存在的用餐困惑与社交焦虑的深刻洞察。在快节奏的工作与生活中，许多人逐渐忽视了餐桌的仪式感，甚至在社交场合中因缺乏基本的餐桌礼仪而感到局促不安。然而，餐桌礼仪绝非繁文缛节的束缚，它更是一种对他人的尊重，对食物的珍视，以及对美好生活的追求。它是一种无声的语言，能够传递出细致入微的体贴，也能展现出一个人内敛而深厚的教养。 《餐桌上的艺术》将从多维度、全方位地解读餐桌的魅力所在。我们并非机械地罗列“该做什么”与“不该做什么”，而是深入挖掘每项礼仪背后的文化渊源与社交意义，让读者在理解中感悟，在感悟中实践。 第一篇：餐桌前的序曲——营造美好的用餐氛围 在正式开篇之前，我们首先将目光投向餐桌本身。一张精心布置的餐桌，是美好用餐体验的起点。 餐具的选择与摆放的学问： 从刀叉勺的材质、形状，到瓷器的釉彩、图案，每一件餐具都承载着设计者的匠心与使用者的品味。本书将详细介绍不同场合下餐具的搭配原则，以及国际通行的餐具摆放规范，让你在细节处彰显不凡。我们会探讨骨瓷的温润，彩瓷的活泼，以及金属餐具的冷峻，帮助你根据菜肴的风格、用餐的氛围选择最恰当的器皿，让每一餐都如同一次精心策划的艺术品鉴。 桌布、餐巾的材质与色彩： 亚麻的质朴，丝绸的光泽，棉布的柔软，不同的材质会带来截然不同的触感与视觉感受。桌布与餐巾的色彩选择，更是营造用餐氛围的关键。是纯净的白色，象征着庄重与纯洁？还是大地色系，带来温暖与亲和？亦或是跳跃的色彩，增添几分活泼与生机？本书将深入分析不同颜色与材质在视觉心理学上的影响，帮助你根据季节、节日、宴请对象，巧妙运用桌布与餐巾，打造独具个性的用餐空间。 鲜花与装饰的点缀： 一束恰到好处的鲜花，几件精致的装饰品，能够瞬间提升餐桌的格调。我们将提供关于鲜花种类、色彩搭配以及摆放位置的建议，以及一些能够烘托气氛的小巧思，例如香薰蜡烛的选择、烛台的艺术等等，让你的餐桌不仅仅是盛放食物的平台，更是展现个人审美情趣的画廊。 第二篇：舌尖上的舞蹈——优雅品鉴的艺术 当美食摆上餐桌，真正的艺术才刚刚开始。如何以最得体、最享受的方式品尝佳肴，是餐桌礼仪的核心内容。 刀叉勺的正确使用： 从“美国式”到“欧洲式”，再到日式、法式等，不同文化背景下的餐具使用习惯各有千秋。本书将以图文并茂的方式，清晰地讲解各种餐具的握持与使用方法，并重点阐述在国际社交场合中最通用的“大陆式”餐具使用方法，让你在任何场合都能自信从容。我们还会探讨不同餐具适用于哪些类型的食物，例如鱼刀、黄油刀、蜗牛夹等，让你对号入座，游刃有余。 进食的节奏与姿态： “食不言”并非绝对，而是在适当的时候保持沉默，是一种对他人的尊重。本书将引导读者关注进食的节奏，避免狼吞虎咽，学会细嚼慢咽，享受食物的原味。同时，我们将强调正确的坐姿、头部与身体的摆放，以及如何优雅地递送与接受食物，让你在用餐过程中展现出自然的仪态。 不同菜肴的品鉴之道： 从汤羹到沙拉，从主菜到甜点，不同种类的食物有着不同的品鉴方式。本书将针对各种经典菜肴，提供品鉴的技巧与建议。例如，如何品尝汤的层次感，如何欣赏牛排的熟度与肉质，如何区分不同芝士的风味，以及如何搭配葡萄酒与甜点，让你成为一位真正的美食鉴赏家。 关于“吃”的小讲究： 喝汤时是否可以发出声音？如何优雅地食用带骨的食物？如何处理餐盘中的残渣？本书将解答这些日常用餐中的常见疑问，提供实操性的建议，让你在细微之处避免尴尬，展现出对用餐礼仪的细致考量。 第三篇：社交的桥梁——餐桌上的沟通与互动 餐桌不仅是品味美食的场所，更是交流情感、建立关系的重要平台。 敬酒与碰杯的艺术： 敬酒是宴席中不可或缺的环节，也是表达敬意与祝福的重要方式。本书将详细介绍不同场合下敬酒的顺序、致辞的要领，以及碰杯的技巧，让你在举杯之间传递真挚的情感。我们还会探讨如何得体地回应他人的敬酒，以及在不方便碰杯时的替代方式。 话题的选择与倾听的艺术： 在餐桌上，恰当的话题能够活跃气氛，增进了解。本书将提供一些适合在餐桌上交流的话题，避免可能引起争议或不适的敏感内容。更重要的是，我们将强调倾听的重要性，学会适时地回应，展现出对谈话对象的尊重与兴趣，让每一次交流都成为一次愉快的体验。 与服务人员的互动： 尊重和服务人员的劳动，是高素质的表现。本书将指导你如何以礼貌、清晰的方式与服务人员沟通，如何提出合理的需求，以及在用餐结束后如何表达感谢。 宴请与被宴请的礼仪： 作为主人，如何周到地安排宾客，如何营造温馨热烈的氛围？作为客人，如何表达对主人的感谢，如何融入宴席的气氛？本书将分别从主人与客人的角度，提供详尽的指导，让你在每一次宴请或被宴请的场合都能表现得体，留下美好的印象。 应对餐桌上的突发状况： 偶尔也会出现一些意想不到的小插曲，例如不小心打翻了东西，或者遇到了不喜欢的食物。本书将提供一些实用的技巧，帮助你冷静、从容地应对这些突发状况，化解尴尬，将影响降到最低。 第四篇：文化的回响——跨越地域的美食与礼仪 世界之大，无奇不有。不同的文化孕育了不同的美食与餐桌礼仪。 东西方餐桌礼仪的对比与融合： 从亚洲的筷子文化，到西方的刀叉文化，再到中东的手抓饭，每种用餐方式都承载着丰富的历史与文化。本书将通过对比分析，帮助你理解不同文化背景下的餐桌礼仪差异，并学习如何在跨文化交流中避免误解，展现出开放与包容的态度。 不同国家与地区的特色礼仪： 从日本的“いただきます”（我开动了）与“ごちそうさま”（我吃好了），到法国的用餐礼仪，再到印度的手指进食文化，本书将为你揭示一些世界各地鲜为人知但又极具特色的餐桌礼仪，拓宽你的视野，让你在品味异域美食的同时，也能尊重当地的文化传统。 品味葡萄酒、咖啡、茶的仪式： 这些饮品不仅仅是解渴之物，它们更是一种文化，一种品鉴的艺术。本书将深入探讨葡萄酒的鉴赏、咖啡的冲泡与品尝、茶道的意境，以及如何在餐桌上恰当地享用这些饮品，让你在享受味蕾的同时，也能领略其背后深厚的文化底蕴。 结语：餐桌上的修行 《餐桌上的艺术：从容优雅的品鉴之道》不仅仅是一本关于“如何做”的书，它更是一场关于“如何成为”的引导。在每一次用餐中，在每一次与人共餐的时刻，我们都在进行一场无声的修行。通过学习与实践餐桌上的艺术，我们不仅能够提升个人的社交能力与品味，更能够以一种更加欣赏、更加尊重、更加充满爱意的方式去体验生活，去连接他人。 愿本书能够成为你在餐桌上自信、优雅、从容的良伴，帮助你在这个充满艺术气息的空间里，品味人生的百般滋味，收获真挚的情感与美好的回忆。让我们一起，将每一次用餐，都变成一场关于生活美学的盛宴。

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拿到这本书时，我立刻被它内页那种留白的处理方式吸引住了。大片的空白区域，不是多余，而是一种邀请——邀请读者在阅读的间隙进行思考和联想。我推测这本书的内容，极有可能是围绕“人与空间的关系”展开的。比如，如何根据自己的性格和需求，来设计一个能真正“呼吸”的私人领域。书中或许会探讨不同材质的运用，木材的温润、石材的冷静、布艺的亲肤感，它们如何共同构建起一个人的精神堡垒。我更感兴趣的是，它会不会涉及一些关于“功能性美学”的讨论？即，一个物品或一个空间，在满足其基本用途的同时，如何通过精妙的设计，提升使用者的精神愉悦度。我希望看到对那些被我们习以为常的日常物品进行“重估”，比如一把椅子，一个灯具，它们的设计背后隐藏着怎样的哲学思考和人体工学智慧。这本书的气质是内敛而自信的，它不喧哗，但每一个字、每一个图文排版都像是经过了千锤百炼。它给我的感觉是，真正的优雅，是存在于我们与周遭环境和谐共处的点滴细节之中，而不是外放的炫耀。

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这本书的作者显然对“时间”有着独特的理解和处理方式。从目录的模糊轮廓来看，我强烈地感觉到这并非一本单纯的指南类书籍，而更像是一场关于“慢下来”的哲学探讨。我设想书中可能会穿插一些关于历史变迁中某些生活习惯如何演变的故事，也许是关于某种古老手工艺的复兴，或是对某种被遗忘的传统节庆的重新解读。它会不会深入剖析现代社会中，我们是如何一步步被效率和速度裹挟，从而失去了对“过程”的欣赏？我希望它能提供一些对抗“速食文化”的方法论，教我们如何品味一杯茶的冲泡过程，如何耐心地等待一粒种子发芽，将这些看似微不足道的“等待”时光，转化为滋养心灵的养分。这种对时间的尊重，最终会投射到我们对待万物的态度上。我猜这本书会提醒我们，真正的品质生活，不是拥有多少昂贵的物件，而是拥有多少“心流”体验的瞬间。那种沉浸其中，忘记时间的愉悦感，才是衡量生活富足与否的真正标尺。这本书的重量感，似乎也在暗示着作者试图传达的厚重与深度，让人对其思想的穿透力充满了好奇与期待。

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这本书真是让人眼前一亮，虽然我还没翻开它，但光是封面设计和排版就透露出一种低调的精致感。那种厚实的纸张手感，带着淡淡的油墨香，瞬间就把我带入了一种沉静的阅读氛围。我特别欣赏它在细节上的处理，比如书脊的装帧方式，既牢固又美观，让人忍不住想把它摆在书架最显眼的位置。我期待着这本书能够带给我一些关于生活美学的新视角，也许是关于如何布置一个温馨的居家环境，或者是如何通过一些细微的动作，来表达对生活的热爱和对自我的尊重。我猜想，它可能收录了一些关于品味与格调的探讨，比如如何挑选一件称心的艺术品来点缀空间，或者如何用一束鲜花，为平淡的日子增添一丝仪式感。这类书籍，往往能让人在快节奏的生活中找到片刻的喘息，重新审视那些被我们忽略的美好瞬间。这本书的标题虽然简洁，但总感觉它蕴含着对“生活方式”的深刻解读，远不止于表面的光鲜亮丽，更在于内在的修养和对周遭环境的细腻感知。我非常期待，它能像一位老友，用温柔而坚定的文字，引领我进入一个更有质感的世界。

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这本书的装帧风格给我的第一印象是“克制”。它没有使用任何华丽的烫金或浮夸的色彩，而是选择了低饱和度的米色调，仿佛是上个世纪精致图书馆里的藏书。这让我立刻联想到一些关于“收藏”和“传承”的话题。我猜想，这本书可能深入探讨了如何建立一个有个人印记的“私人图书馆”或“收藏室”。它会不会教导我们如何辨识一件物品的“价值”与“真谛”，而不是盲目追逐潮流或品牌？我非常期待看到关于“旧物新生”的章节，那些经历了岁月洗礼的物件，它们所承载的故事性，远比全新的、流水线上的产品更具魅力。这本书或许会鼓励我们去发掘家中古董的潜力，或者讲述如何与一件充满历史感的家具建立情感连接。它似乎在呼唤一种对“永恒”的追求，摒弃一次性消费的观念，转而投资于那些能够经受时间考验的、有灵魂的物品。这种对物质的审慎态度，反映出作者深厚的文化底蕴和对生活品质的执着追求，让人对它所倡导的生活哲学充满敬意。

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这本书的字体选择非常考究，那种略带宋体韵味的现代衬线字体，读起来既清晰又不失书卷气。这让我联想到“沟通”与“表达”的主题。我猜测，这本书的核心或许在于探讨如何通过非语言的方式，来构建和维护我们的人际关系网络。它会不会涉及一些关于“接待”的艺术？如何布置一个让人感到放松和被重视的会面空间？或者，书中会不会详细阐述餐桌之外的社交礼仪，比如如何得体地送出礼物，如何恰当地回应他人的赞美或批评，以及如何在群体讨论中保持优雅的倾听姿态？我期待它能提供一套成熟的、适用于现代复杂社交环境的“情商工具箱”。这本书给我的感觉是，真正的教养，并非是死板地遵循规则，而是能根据不同的情境，灵活地展现出对他人的体谅和尊重。它像是一本内功心法，教我们如何修炼内在的平和与从容，从而在任何场合都能散发出自然而然的吸引力。这种由内而外的气质塑造，才是一本优秀书籍能给予读者的最大馈赠。

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简单的儿童读物

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每周一本书W28#分为中餐西餐两部分，适合时不时翻一翻。

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每周一本书W28#分为中餐西餐两部分，适合时不时翻一翻。

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每周一本书W28#分为中餐西餐两部分，适合时不时翻一翻。