植物生理生化实验原理和技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:高等教育出版社

作者:王学奎

出品人:

页数:298

译者:

出版时间:2006-5

价格:24.50元

装帧:简裝本

isbn号码:9787040192162

丛书系列:

图书标签:

• 自然科学
• 植物生理学
• 植物生化
• 实验教学
• 高等教育
• 生物科学
• 植物学
• 实验原理
• 实验技术
• 教学参考书
• 科研参考书

《大地馈赠：古老智慧与现代科学交织的植物探索之旅》 内容简介 《大地馈赠》并非一本专注于枯燥的实验技术手册，而是一次穿越时空的植物探索之旅，它将引领读者深入理解植物为何对人类文明至关重要，并追溯人类与植物之间跨越千年的深刻联系。本书从宏观视角出发，以故事性的叙述方式，将植物的生存智慧、生理奥秘与人类社会的演变紧密相连，展现了植物在生态系统、物质循环、能源转化乃至人类文化与文明形成过程中不可或缺的作用。 第一章：生命的基石——植物的起源与演化 本章将带读者回到地球生命起源的混沌时代，探讨植物如何从简单的藻类逐步演化出如今丰富多样的形态。我们将追溯光合作用的诞生，这一革命性的过程如何改变了大气成分，为后续的生命繁衍铺平了道路。书中将结合最新的古生物学和分子生物学研究成果，描绘植物在漫长演化历程中，如何适应陆地环境，发展出根、茎、叶、花、果等复杂结构，以及它们如何与周围环境互动，塑造了地球的面貌。读者将了解到，我们今日所见的繁茂绿意，并非偶然，而是亿万年自然选择与演化的壮丽史诗。 第二章：绿色的工厂——植物的生存之道 聚焦于植物最核心的生命活动——光合作用。本章将深入浅出地解析光合作用的复杂生化过程，从叶绿体的微观结构，到光反应和暗反应的每一个关键步骤。我们将探讨影响光合效率的各种环境因素，如光照强度、二氧化碳浓度、温度和水分等，并由此引申出植物在不同生境下的适应性策略。例如，沙漠植物如何在严酷条件下最大限度地减少水分蒸发，而热带雨林植物又如何争夺有限的光照资源。书中还将介绍植物如何通过呼吸作用获取能量，以及蒸腾作用在植物体内水分运输和温度调节中的重要作用。通过对这些基本生命过程的理解，读者将对植物“默默无闻”的辛勤付出有一个全新的认识。 第三章：生命的脉络——植物的水分与无机盐吸收 水分是植物生命之源，无机盐则是构建生命的基石。本章将详细阐述植物如何从土壤中吸收水分和矿质元素，以及这些物质如何在植物体内运输和分布。我们将探讨根系的形态学与解剖学特征如何适应吸收功能，介绍主动运输和被动运输等吸收机制，并深入分析不同矿质元素对植物生长发育的独特作用。例如，氮素在蛋白质和核酸合成中的不可替代性，磷素在能量代谢中的关键地位，以及钾素在调节渗透压和气孔运动中的重要作用。本书还将讨论植物如何应对土壤中养分不足或过量的挑战，以及它们在生态系统物质循环中扮演的重要角色。 第四章：生命的信号——植物的激素调控与生长发育 植物并非被动的生命体，它们拥有精密的内部通讯系统，通过植物激素来调控自身的生长发育、环境响应乃至生殖过程。本章将逐一介绍五大类主要的植物激素——生长素、赤霉素、细胞分裂素、脱落酸和乙烯——及其在植物生命活动中的具体功能。我们将探讨激素如何协同作用，调控细胞的生长、分化、伸长，植物体形态的建成，以及种子萌发、开花、结果、衰老和脱落等生命周期中的关键事件。通过理解植物激素的调控机制，读者将能更深刻地理解植物体内部的精妙设计，以及它们如何应对内外环境的变化。 第五章：生命的感知——植物对环境变化的响应 植物能够敏锐地感知并响应周围环境的变化，这种能力是它们在地球上生存和繁衍的关键。本章将聚焦于植物如何感知和响应一系列环境因素，如光照、温度、水分、重力、触碰以及病原体等。我们将探讨植物如何利用感光色素感知光质和光周期，如何通过热敏蛋白感知温度变化，如何检测土壤水分的含量，以及它们如何响应重力作用定向生长。书中还将介绍植物识别病原体并启动防御机制的复杂过程，以及它们通过发出化学信号与其他生物进行交流。这些关于植物感知的知识，将颠覆我们对植物“不动”的刻板印象，揭示它们内在的动态与智慧。 第六章：生命的保障——植物的抗逆性与防御机制 在充满挑战的自然环境中，植物必须具备强大的抗逆性和有效的防御机制才能生存。本章将深入探讨植物在面对干旱、盐碱、高温、低温、病虫害等不利条件时，所表现出的惊人韧性。我们将详细介绍植物在分子、细胞和器官等不同层面的抗逆生理机制，例如渗透调节、抗氧化保护、热激蛋白的合成，以及产生次生代谢产物来抵御病原体和食草动物。本书还将关注植物的遗传多样性如何为抗逆性提供基础，以及它们如何通过适应性进化来应对不断变化的环境压力。 第七章：人类的伙伴——植物与农业文明 植物是人类文明赖以生存的基础，农业的兴起更是与植物的驯化和利用息息相关。本章将回顾人类农业发展的历史，从早期采集狩猎到定居农耕，探讨人类如何通过长期的选育和改良，将野生植物转化为满足人类需求的作物。我们将重点介绍不同地区的主要粮食作物（如水稻、小麦、玉米）的起源、演化以及它们的生理生化特性如何适应大规模种植。本书还将触及植物在提供食物、纤维、医药、能源等方面的多重贡献，以及现代农业技术如何进一步提升植物的生产力，同时探讨可持续农业的发展方向。 第八章：自然的馈赠——植物的化学世界 植物不仅提供基础的营养，还蕴含着丰富的化学物质，它们在自然界和人类社会中扮演着多样化的角色。本章将带领读者探索植物的次生代谢产物，包括生物碱、黄酮类、萜类、酚类等。我们将了解这些化合物的生物合成途径，以及它们在植物体内所承担的功能，如吸引传粉者、驱避食草动物、抵抗病原体等。更重要的是，本书将展示这些植物化学物质如何被人类利用，从古老的药物到现代的食品添加剂、香料、染料，乃至具有潜在药用价值的新型化合物的发现。 第九章：未来的希望——植物科学的前沿与展望 站在巨人的肩膀上，《大地馈赠》的最后一章将目光投向植物科学的未来。我们将探讨基因组学、转录组学、蛋白质组学和代谢组学等“组学”技术如何以前所未有的深度解析植物的生命活动。本书还将关注植物育种技术的最新进展，如基因编辑（CRISPR-Cas9）在作物改良中的应用，以及植物生物技术如何为解决全球粮食安全、应对气候变化和开发可再生资源提供新的解决方案。最后，本书将展望植物科学在理解复杂生态系统、保护生物多样性以及探索生命本质方面所扮演的关键角色，并呼唤读者以更敬畏和感恩的心态，去认识和守护“大地馈赠”予我们的这份宝藏。

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这本书拿到手的时候，就感觉分量十足，沉甸甸的，封面设计得非常朴实，没什么花哨的装饰，一看就是那种严谨、专业的老派教材。我主要关注的是它在理论讲解上的深度。对于一些基础概念，比如光合作用的电子传递链或者呼吸作用的各个循环，作者的处理方式非常细致，几乎把教科书上那些晦涩难懂的化学反应式都用图文并茂的方式拆解开了，甚至还加入了一些近年的研究热点，比如C4植物的适应性机制在不同环境下的分子调控，这让我这种在校学生受益匪浅。我特别喜欢它在“为什么”上下的功夫，而不是简单地罗列“是什么”。比如，它不会只告诉你某类酶在哪个阶段起作用，还会解释为什么是这个酶，以及它的催化效率如何受到外界因素（如pH值或特定离子浓度）的影响。这种深入骨髓的讲解，让原本枯燥的生化过程变得有迹可循，逻辑链条异常清晰。唯一的不足是，某些高级概念的引入略显突兀，如果能有一个更平滑的过渡章节来铺垫会更好。但总体来说，作为一本深入理解植物生命活动内在逻辑的工具书，它的价值是毋庸置疑的。

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说实话，我最初是被它的“原理”二字吸引的，因为市面上很多实验指导书往往只关注“如何做”，却忽略了“为什么这样设计实验”。这本书恰恰相反，它对实验设计的底层逻辑进行了极其深入的剖析。例如，在设计一个关于抗逆性表达的实验时，它会详细讨论对照组设置的科学性、样本量选择的统计学依据，以及如何通过不同的诱导剂浓度梯度来确定最佳处理条件。这些内容远超出了普通实验指导书的范畴，更像是系统学习科学研究方法论的一门课。我特别关注了其中关于数据分析与统计学在植物学实验中的应用章节，作者非常坦诚地指出了常见的数据误读陷阱，并给出了SPSS或R语言中常用分析方法的应用场景和注意事项。这对于提高我们科研成果的可靠性来说，是至关重要的“软技能”训练。整本书的基调是鼓励读者带着批判性思维去面对每一个实验结果，而不是盲目地接受表面现象。

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从一个常年与植物打交道的实践者角度来看，这本书的最大亮点在于其极高的“适用性与严谨性的平衡”。很多理论书籍写得太“空中楼阁”，无法落地；而很多技术手册又过于“教条”，缺乏科学背景支撑。这本书在这两者之间找到了一个绝佳的平衡点。它不仅提供了标准化的实验SOP（标准操作流程），更重要的是，它提供了针对不同植物物种、不同生长阶段可能出现的特定问题的“故障排除指南”。比如，处理模式植物拟南芥和经济作物水稻时，提取物中的次生代谢物干扰分析的解决方案就有所不同，这本书都给出了具体的应对策略。这种基于长期实践经验的总结，是任何纯理论推导无法替代的宝贵财富。阅读过程中，我能感受到作者团队对实验细节的偏执和对知识传播的责任感，它不是一本快餐式的读物，而是一本需要反复研读、并在实际操作中随时翻阅的案头必备工具书。

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我对实验技术的描述部分印象尤为深刻，这简直就像一本高标准的实验室操作手册。我过去在做提取和分析时，经常遇到重复性不高的问题，翻阅了市面上很多参考书，要么是过于简略，要么是把所有方法一股脑塞进来让人无从下手。这本书的厉害之处在于，它对每一种经典技术，比如叶绿素的测定、酶活性的测定，都给出了详细的“黄金标准”流程，包括试剂的配制精度、仪器的预处理步骤，甚至连可能出现的干扰因素和对应的排除方法都一一列举。我参照它改进了我们实验室的渗透压测定步骤，结果数据的稳定性立刻有了显著提升。而且，它还非常贴心地加入了对不同级别实验（从本科基础实验到研究生进阶研究）的模块划分，这使得不同需求的人都能快速找到自己需要的内容，避免了信息过载。对于初学者来说，这种手把手的指导性极强；对于有经验的人来说，它提供了优化和验证现有方案的参照系。这本书的实验部分，体现了作者对实际操作中“细节决定成败”的深刻理解，可以说是非常务实的一本宝典。

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这本书的编排逻辑有一种古朴的、历史发展的韵味。它不是简单地把知识点堆砌在一起，而是似乎在引导读者沿着植物生理学的认知发展史来学习。比如，在讨论到激素调控通路时，它会先回顾早期发现的经典实验，展示当时的局限性，然后逐步引入分子生物学和基因编辑技术带来的新视角。这种叙事方式让知识的获取过程充满了探索的乐趣。阅读体验上，它的排版虽然中规中矩，但图表的质量非常高，尤其是一些复杂的代谢通路图，线条清晰，标记明确，即使用放大镜看也不会出现模糊不清的情况。我个人非常欣赏它对“前沿交叉”领域的整合。它没有将生理学和生化知识孤立起来，而是大量穿插了信息素追踪、信号转导的生物物理学基础等内容，这极大地拓宽了我们对生命现象的理解边界。这本书强迫你思考的，是如何用最基础的原理去解释那些看似高深的生物学现象，而不是被复杂的术语所迷惑。

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实验课选的这本。 我感觉覆盖好多，我把它当生物学实验技术去读了，受益匪浅。 最有用的是目录。

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