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365清真美味 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

365清真美味
☆☆☆☆☆
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張奔騰
第1版 (2006年7月1日)
2006-7
142
16.8
平裝
9787538433050

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发表于2024-11-27

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圖書描述

清真菜是我國飲食文化不可分割的重要組成部分，它又稱迴族菜，起源於唐代，發展在宋、元，定型在明、清，近年來已形成完整的體係。我國清真菜與伊斯蘭教各國的菜品有相似之處，但又具備中國烹飪的特徵和屬性，故以中國清真菜命名。

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