中國雕王教您果蔬雕 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


中國雕王教您果蔬雕

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孟爽
化學工業
2007-2
61
29.00元
簡裝本
9787502582715

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发表于2024-11-08

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圖書描述

食品雕刻是我國飲食文化的寶貴遺産,是菜肴美化工藝的璀璨明珠。本書從工具、原料入手,由淺入深介紹瞭多種果蔬雕刻技術,書中的作品運用瞭多種技法和錶現形式,融閤瞭中華食雕的特點,充分展現瞭食品雕刻的魅力。一些作品更接近牙雕、玉雕等工藝美術作品。作品用料精確,操作快速簡捷,將更多的工藝手法、藝術創意運用到食雕的實踐中,適閤廣大食品雕刻愛好者賞鑒學習。

  本書從工具、原料入手,由淺入深介紹瞭多種果蔬雕刻技術,重點介紹以南瓜為原料的花卉、禽類、水族、哺乳動物、吉祥物五類作品的雕刻技法與作品賞析,此外還介紹瞭部分西瓜雕及泡沫雕作品。

  本書可供果蔬雕刻愛好者閱讀使用。

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