本書較係統地介紹瞭保健食品的分類與功能、申報和審批、研製與開發、功能原料、生産工藝和生産技術、GMP認證、生産管理要點、常用劑型、功效成分檢測和保健食品法規等。反映瞭保健食品研製與開發中的新政策、新理論、新方法以及最新成果。 本書由長期從事保健食品研發、檢驗、監管、審評等方麵的專傢學者編寫，可供保健食品企業技術人員、監管人員以及大學相關專業師生學習、閱讀。
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歡迎大傢關注範青生教授的公眾號“保健食品注冊”，裏麵都是保健食品行業的最新信息。
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