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出版者:科学出版社

作者:史长华

出品人:

页数:168

译者:

出版时间:2008-3

价格:16.00元

装帧:简裝本

isbn号码:9787030167484

丛书系列:

图书标签:

• 化学
• 普通化学
• 实验
• 大学教材
• 化学实验
• 高等教育
• 理工科
• 教学参考
• 实验指导
• 基础化学

《探索物质的奥秘：现代化学实践指南》 本书旨在为初学者和对化学充满好奇的读者提供一个系统、详实且充满趣味的实验探索之旅。我们并非局限于课本上的理论知识，而是着力于将抽象的化学概念转化为生动、可感知的实验过程，让您在动手操作中深刻理解化学原理。 实验设计理念： 本书的实验设计秉持“科学性、安全性、趣味性与实用性”的原则。每一个实验都经过精心设计，不仅能够清晰地展示相关的化学原理，而且在操作步骤上力求简便易行，适合在标准实验室条件下完成。我们强调实验的安全规范，在实验步骤中详细说明注意事项和防护措施，确保读者在安全的环境下进行探索。同时，我们融入了许多与日常生活息息相关或具有启发性的实验，旨在激发您对化学的浓厚兴趣，让学习过程充满乐趣。更重要的是，部分实验的设计考虑到了实际应用的可能性，让您窥见化学在各个领域的神奇力量。 核心内容模块： 本书共分为几个核心模块，循序渐进地引导您深入了解化学的各个方面： 模块一：化学衡器与溶液制备 精确称量艺术： 深入学习各种常用称量器具（如托盘天平、电子天平）的使用方法和注意事项，掌握精确称量的技巧，这是所有化学实验的基础。我们将通过一系列练习，帮助您区分不同精度天平的适用范围，并了解影响称量准确度的因素。 标准溶液的诞生： 学习如何配制准确浓度的溶液，包括质量百分浓度、摩尔浓度等。我们将详细讲解从计算到溶解、定容的每一个步骤，并通过实验巩固对溶液配制原理的理解。您将学会区分“原液”、“标准溶液”以及“稀释液”，并了解它们在实验中的重要作用。 模块二：元素周期律的实践演绎 碱金属与卤素的活泼性： 通过与水、空气的反应，直观感受碱金属（如钠、钾）的剧烈反应性，探究其在周期表中的位置与其活泼性之间的关系。同时，我们将演示卤素单质（如氯气、溴水）的氧化性，并观察其与还原剂的反应，进一步印证元素周期律的规律性。 碱土金属的性质探索： 观察碱土金属（如镁、钙）的物理性质和化学性质，例如它们与酸、水的反应，以及碳酸盐和硫酸盐的沉淀实验，加深对这一族元素共同性质的认识。 过渡金属的色彩与络合物： 探索过渡金属离子（如铜、铁、锰）在溶液中的颜色特征，以及它们与不同配体形成的络合物的奇妙色彩变化。您将亲手合成一些典型的络合物，理解配位键的概念和络合物的稳定性。 模块三：酸碱与氧化还原的动态平衡 pH测定与缓冲溶液： 学习使用pH试纸、pH计等工具测定溶液的酸碱度，并了解pH值对化学反应的影响。我们将深入探讨缓冲溶液的原理和制备方法，并通过实验展示其维持pH稳定的能力，这对于许多生化过程和工业生产至关重要。 滴定分析的精准测量： 掌握酸碱滴定和氧化还原滴定的基本原理和操作方法。您将通过亲身实践，学会利用滴定曲线来确定反应终点，并运用滴定结果计算未知物质的含量，体验定量分析的精确性。 电化学电池的能量转化： 搭建简单的原电池和电解池，直观感受化学能转化为电能的过程，以及电能驱动化学反应的原理。我们将重点分析电极反应式、盐桥的作用以及影响电池电动势的因素，揭示电化学在能源、环保等领域的应用。 模块四：沉淀、过滤与分离技巧 沉淀反应的奥秘： 学习常见的沉淀反应，观察不同离子组合形成的沉淀物，并理解溶解度规则的应用。您将学会控制反应条件（如pH、浓度）以获得特定沉淀，并初步了解沉淀在物质分离和提纯中的作用。 高效过滤与洗涤： 掌握布氏漏斗、砂芯漏斗等过滤设备的使用，学习如何进行快速、彻底的过滤。同时，我们将指导您掌握洗涤沉淀的技巧，以去除杂质，保证产物的纯度。 萃取与重结晶： 学习利用溶剂的溶解度差异进行液-液萃取，分离和提纯混合物。还将介绍重结晶技术，通过控制温度和溶剂，获得高纯度的晶体物质，体验物质纯化的魅力。 模块五：有机化学入门与常见反应 有机官能团的识别： 介绍一些常见的有机官能团（如羟基、羧基、醛基、酮基）的结构和基本性质，并设计简单的鉴别实验。 酯化反应的合成： 学习酯化反应的原理，并亲手合成一些简单的酯类化合物，感受有机合成的乐趣。 燃烧与氧化反应： 观察有机物在不同条件下的燃烧现象，了解燃烧产物，并进行一些简单的氧化还原反应，体会有机物化学反应的多样性。 本书特色： 图文并茂，直观易懂： 大量精美的实验图片和示意图，清晰展示实验装置和操作过程，帮助读者快速理解。 详实的实验步骤： 每个实验都包含明确的目的、原理、仪器试剂、操作步骤、注意事项和预期现象，确保读者能够准确执行。 深入的原理阐释： 在介绍实验操作的同时，穿插深入浅出的原理讲解，帮助读者理解“为什么”这样做，而非仅仅“怎么做”。 思考与讨论环节： 每个实验结束后，设置思考题，引导读者回顾和总结，加深对实验内容的理解，并鼓励独立思考。 安全提示贯穿始终： 将安全操作的重要性贯穿于全书，强调实验前的风险评估和操作过程中的安全防护。 联系实际，拓展视野： 在合适的章节，我们会简要介绍相关实验原理在工业生产、科学研究、日常生活中的应用，激发读者的学习兴趣和探索欲望。 学习本书，您将获得： 扎实的化学实验基本功，能够独立完成一系列基础化学实验。 对化学基本原理更深刻的理解，将书本知识与实际操作相结合。 培养严谨的科学态度、细致的观察能力和解决问题的能力。 激发对化学的浓厚兴趣，为进一步深入学习打下坚实基础。 无论您是化学专业的学生，还是对化学世界充满好奇的探索者，《探索物质的奥秘：现代化学实践指南》都将是您开启化学之旅的理想伴侣。让我们一同走进奇妙的化学世界，用双手去触摸，用眼睛去观察，用智慧去理解！

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这本书的排版简直是一场灾难，封面设计得像八十年代的教科书，配色陈旧得让人提不起一丝阅读的兴趣。拿到手里沉甸甸的，感觉更像一块砖头而不是学习资料。内页的字体选择也让人费解，有些地方大得夸张，有些地方又小得像蚂蚁爬过，阅读起来眼睛非常吃力。更要命的是，插图和图表的质量简直不敢恭维，很多关键的化学结构式画得模糊不清，根本无法准确辨认分子的空间构型，这对于理解复杂的立体化学概念是致命的缺陷。而且，有些实验步骤的描述语焉不详，关键的条件控制（比如温度、滴加速度）只是简单带过，完全没有提供足够的细节指导，这让一个初次接触实验的新手如何操作？感觉作者写这份指南时，完全是站在一个资深化学家的角度，默认读者已经具备了所有背景知识，对新手极不友好。我花了大量时间去揣摩那些模糊不清的图示和精简到近乎省略的步骤说明，效率极低，简直是浪费时间。

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我必须承认，这本书的理论深度确实值得称道，如果你的目标是深入钻研某一特定化学分支的底层原理，它或许能提供一些不错的思考角度。它没有像其他教材那样流于表面的概念堆砌，而是试图去挖掘化学反应背后的热力学和动力学机制，这点我很欣赏。比如，它对过渡态理论的阐述，虽然晦涩，但足够严谨。然而，这份“深度”带来的副作用是巨大的：它完全牺牲了实用性和可读性。很多章节的逻辑跳跃性极大，前一页还在讲基础的摩尔概念，下一页突然就蹦到了量子化学的薛定谔方程，中间没有任何平滑的过渡或必要的铺垫。对于一个希望系统性学习的读者来说，这就像是在一片茂密的丛林里找路，每走一步都要靠自己去搭建桥梁，非常消耗精力。感觉作者更像是在撰写一份高度专业化的学术论文集，而不是一本面向教学和实验指导的教材。如果能增加更多的类比、实例解析，或者至少用更清晰的结构来组织这些深奥的内容，它的价值会高出不止一个档次。

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内容的时效性和覆盖范围也让人感到一丝落后。虽然基础化学原理变化不大，但在现代化学研究中，许多新技术的应用和新发现正以惊人的速度被整合到教学体系中。这本书在提及一些前沿领域时，介绍的知识点明显停滞在了上一个十年。例如，对于高通量筛选技术、绿色化学溶剂的最新应用，或者现代光谱分析仪器的原理简介，都显得非常简略和过时，缺乏足够的深度来反映当前化学实验室的实际工作面貌。学生如果仅凭这本书学习，在面对最新的研究文献或者行业标准时，会明显感到知识的断层。它更像是一部定格在过去某个时间点的参考资料，对于一个需要面向未来实践的理工科学生来说，这种滞后性是一个不容忽视的短板。我需要的是一本能引导我走向未来研究的工具书，而不是一本回顾历史的纪念册。

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关于实验操作的指导部分，我简直要抓狂了。这本书似乎是为那些在设备精良、人员配备齐全的“完美”实验室准备的。它对常见仪器的误差分析和常见故障排除的讨论少得可怜。例如，在进行精密称量或滴定实验时，它只是简单地要求“精确至小数点后四位”，但从未提及如何校准天平、如何避免静电干扰，或者在湿度变化大的天气下应该采取什么额外的预防措施。在涉及有毒或易燃试剂的处理上，安全警示也显得不够严肃和具体，更多的是一句程式化的“请注意安全”。这在实际操作中是极其危险的。我遇到过几次实验失败，翻遍整本书也找不到关于“为什么会产生这种副产物”或“如何修正反应条件”的调试指南。它只告诉你“应该得到A产物”，但对于实际操作中遇到的各种“意外”，它几乎是沉默的。这本书似乎假设实验过程永远是理想化的，而这与真实世界的化学实验相去甚远。

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这本书的习题设计实在是太过于注重计算和繁琐的代数推导，而对培养化学家的核心能力——定性分析和批判性思维——却着墨不多。很多题目都是纯粹的数字游戏，需要读者机械地套用公式，计算过程冗长而枯燥，一旦一个数字算错，满盘皆输。我更希望看到能够启发我思考“为什么会发生这个反应”而不是“这个反应会产生多少克产物”的题目。更别提那些需要结合实际现象来解释的案例分析了，简直凤毛麟角。例如，一个关于沉淀溶解平衡的题目，只是给了一堆浓度数据要求计算 $K_{sp}$，但完全没有要求讨论温度或共存离子对沉淀形态的影响。这使得学习过程变成了一种对数学技能的训练，而非对化学原理的深刻理解和应用能力的培养。用这种方式来评估学习效果，我认为是片面且低效的。

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