姬鬆茸是一種珍稀食、藥兼用菇。本書比較詳細地介紹瞭姬鬆茸的營養價值與藥用價值、生物學特性、菌種培製、栽培方法、産品加工，以及病蟲害防治等方麵知識和技術。全書內容係統，語言通俗，方法具體，技術實用，便於學習和操作。可供食用菌種植者、科研、教學和醫藥開發人員學習參考。
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