大豆栽培與貯藏加工新技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
发表于2024-11-28
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圖書描述
大豆起源於我國，是我國傳統的糧油兼用作物，為中華民族的生存、繁衍和繁榮提供瞭重要的植物蛋白質。隨著社會經濟的發展、人們膳食結構的改變、研究的深化和加工利用水平的提高，大豆作為重要的工農業生産原料和生活必需品，消費量迅速增加，國産大豆嚴重不足。自2000年以來，我國每年進口2000萬噸以上，為國産大豆的1．3倍以上。大量的大豆進口不但對國傢外匯是個巨大的負擔，而且對我國大豆産業的發展也是巨大的衝擊。提高大豆産量、擴大大豆種植麵積、改善國産大豆的商品品質和內在品質，是提高國産大豆市場競爭力、最大限度滿足國內工農業生産和人們生活需要，實現大豆産業穩步發展的必由之路。
我國進行比較係統的大豆育種與栽培研究已有80餘年的曆吏，育成大量各種類型的大豆品種，形成瞭各種高産優質栽培技術體係。對這些品種和技術進行推廣，使其進村入戶，可在較大程度上提高我國大豆生産水平，提高産量，改善品質，增加農民收入，為大豆産業的振興做齣一定貢獻。為此，並配閤農業科技入戶工程，我們編寫瞭《大豆栽培與貯藏加工新技術》一書。
本書立足山東，麵嚮全國，以注重實用和推廣最新成果為指導思想，對大豆的生産發展狀況、優良新品種、優質高産栽培、病蟲害防治和收獲貯藏等技術進行瞭係統介紹，以期對提高我國廣大農民種植大豆的技術有所裨益。
大豆生産的地域性很強，品種的適應範圍相對狹窄，栽培技術要因地製宜，農藥要根據各地病蟲草害發生的種類、時期和程度閤理施用，在使用本書介紹的品種、技術、肥料和農藥時，應仔細閱讀說明書。
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