持续农业与上海都市农业

持续农业与上海都市农业 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:上海社会科学院出版社
作者:蔡意中
出品人:
页数:221
译者:
出版时间:1900-01-01
价格:14.0
装帧:平装
isbn号码:9787806185490
丛书系列:
图书标签:
  • 农业
  • 都市农业
  • 可持续农业
  • 上海
  • 城市发展
  • 食物安全
  • 环境科学
  • 生态农业
  • 土地利用
  • 农业科技
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具体描述

《绿色脉动:现代都市农业的创新与实践》 在钢筋水泥的丛林中,生命以意想不到的方式蓬勃发展。《绿色脉动》深入探究现代都市农业的无限可能,揭示了城市如何成为滋养生命、复苏自然的沃土。本书并非仅仅是对农作物的简单罗列,而是对一种生活方式、一种生态智慧的深度挖掘,它展现了科技、创新与自然和谐共生的宏伟图景。 本书首先回溯了城市与农业之间古老而又鲜活的联系,从古代城邦的自给自足式农耕,到工业革命后城市扩张与农业的渐行渐远,再到当下对可持续性与本地化生产日益增长的需求,我们得以洞察都市农业的演变轨迹。作者并非只描绘历史,更着眼于未来,系统地分析了驱动当代都市农业发展的关键因素:人口增长带来的粮食安全挑战,环境污染对传统农业模式的冲击,以及消费者对健康、安全、可追溯食品日益增长的渴求。 《绿色脉动》的核心在于其对都市农业多样化模式的详尽解读。本书将带领读者穿越不同的农耕场景: 垂直农场: 颠覆传统土地依赖的垂直农场,在狭小的空间内创造出高效的生产力。本书将剖析其背后的技术奥秘,包括LED照明的精准调控、水培和气雾培技术的效率提升、环境控制系统的智能化管理,以及如何通过优化能源使用实现低碳生产。书中将案例研究集中在那些已经投入运营的、具有代表性的垂直农场,分析其经济可行性、社会效益以及在城市粮食供应中的作用。读者将了解到,这些“向上生长”的农场不仅是技术奇迹,更是解决城市空间限制、减少食物里程的有力武器。 屋顶花园与社区农园: 在高耸的楼宇之间,点缀着星星点点的绿色。本书详细阐述了屋顶农场的构建原则,从结构承重、防水防漏到土壤选择、植物搭配,提供了实操性的指导。同时,对社区农园的建设与管理进行了深入探讨,分析了它们在促进社区互动、提升居民生活品质、教育下一代关于食物来源方面的独特价值。书中将呈现一些成功的社区农园案例,展现了居民如何通过共同耕作,收获的不仅是蔬菜,还有信任与归属感。 室内农业与微型农场: 无论是在家庭厨房的香草种植,还是在商业空间的生菜工厂,室内农业正悄然改变着我们的生活。本书将聚焦于温室、集装箱农场等小型化、模块化农业单元,分析其在保障食品新鲜度、减少农药使用、实现全年候生产方面的优势。对于那些希望在家中或社区中进行小规模种植的读者,本书将提供关于光照、湿度、养分管理的实用建议。 水产养殖与昆虫养殖: 拓展食物生产的边界,本书也触及了水产养殖和昆虫养殖在都市环境中的潜力。从室内循环水养殖系统到新兴的食用昆虫养殖,作者探讨了这些领域如何成为可持续蛋白质来源,以及它们在减少环境足迹方面的作用。 《绿色脉动》并未止步于介绍技术和模式,更深入地探讨了都市农业所面临的挑战与机遇。书中将分析: 技术创新与研发: 基因编辑、人工智能、物联网技术在都市农业中的应用前景,以及如何利用大数据优化种植策略、预测病虫害。 政策支持与法规: 城市规划中如何纳入都市农业的考量,相关的土地使用政策、食品安全法规以及政府补贴对都市农业发展的推动作用。 经济模型与市场对接: 如何建立可持续的商业模式,将都市农产品直接销售给消费者、餐厅或零售商,以及如何利用品牌化、体验式营销提升产品附加值。 社会融入与教育: 都市农业如何成为教育载体,培养公众的环保意识和健康饮食习惯,以及如何通过“农场到餐桌”的理念,缩短食物链,重建人与自然的连接。 挑战与未来展望: 能源消耗、初期投资、技术门槛、市场接受度等现实问题,以及对未来都市农业发展趋势的预测,例如与城市绿化、废物处理的结合,以及在应对气候变化中的作用。 本书的亮点在于其丰富的案例研究和深入的访谈,作者走访了世界各地的先锋都市农场,与农场主、技术专家、城市规划者、政策制定者以及消费者进行了深度对话。这些鲜活的故事和第一手资料,不仅让抽象的技术变得生动,也为读者提供了宝贵的经验和启发。 《绿色脉动:现代都市农业的创新与实践》是一部面向所有关注城市未来、关心食物来源、追求健康生活方式的读者的作品。它将带领您一同探索,如何在繁忙的都市生活中,重新发现与自然的联结,构建一个更绿色、更健康、更可持续的城市生态。无论您是农学研究者、城市规划师、创业者,还是仅仅对美好生活充满向往的市民,都能从中获得深刻的洞察和无限的灵感。

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目录信息

读后感

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用户评价

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《持续农业与上海都市农业》这本书,如同一扇窗,让我得以窥见一个更具未来感的城市图景。它所描绘的,不仅仅是农作物在城市中的生长,更是城市生态系统的重塑与再生。我一直对城市化进程中,自然元素如何被边缘化,以及由此带来的种种环境问题感到担忧。然而,这本书以一种乐观而务实的态度,展示了都市农业如何能够成为解决这些问题的关键。书中对“生态循环农业”理念的深入探讨,让我眼前一亮。它不仅仅是将农业与城市生活结合,更是在构建一个完整的、相互依存的生态系统。例如,书中提到的利用城市废弃物,如厨余垃圾,进行堆肥处理,再用于都市农场的种植,这种“变废为宝”的模式,不仅解决了城市垃圾处理的难题,还为农业生产提供了有机肥料,实现了资源的闭环利用。这种循环的理念,贯穿于书中对上海都市农业的各个方面。从能源的利用,如利用太阳能、风能等可再生能源为温室供暖和照明,到水的循环利用,如雨水收集、中水回用等,都体现了对自然资源的极致尊重与高效利用。书中对“海绵城市”理念与都市农业的结合,更是让我看到了城市建设与农业生产之间新的可能性。如何让城市能够像海绵一样,有效吸纳和利用雨水,从而缓解城市内涝,同时又将这些宝贵的水资源用于农业灌溉,这种跨领域的融合,让我看到了城市发展的无限潜力。这本书让我认识到,可持续农业并非仅仅是农业领域的事情,它与城市规划、环境保护、社区发展等方方面面都息息相关,它是一种全新的城市发展范式,一种能够让城市与自然和谐共生的未来。

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这本书,与其说是一本关于农业的书,不如说它像是一把钥匙,为我打开了理解城市与自然如何和谐共生的一扇新窗户。在阅读《持续农业与上海都市农业》的过程中,我不仅仅是在获取知识,更是在进行一场心灵的对话。我一直以来对城市发展所带来的环境压力都感到忧虑,而这本书则以一种令人欣慰的视角,描绘了在钢筋水泥的丛林中,如何孕育出绿色与生命的可能。书中的案例,特别是上海作为国际大都市,其都市农业实践的详尽阐述,让我对“不可能”有了全新的定义。我曾以为,农业的生命力只能在广袤的乡野间展现,但在书中,我看到了屋顶农场、垂直农场、社区花园,甚至是被巧妙融入城市肌理的生态农业园区。这些不仅仅是简单的种植,它们代表了一种全新的生活方式,一种与土地重新建立连接的方式。书中对于技术应用的探讨,如精准农业、物联网技术在都市农业中的应用,更是让我惊叹于科技如何能够成为可持续发展的催化剂。它不是生硬的技术堆砌,而是与生态理念深度融合,旨在提高资源利用效率,减少浪费,甚至实现能源的自给自足。例如,书中提到的一些利用废弃空间进行种植的项目,不仅解决了城市用地紧张的问题,还为居民提供了新鲜、健康的农产品,同时美化了城市环境。这种“变废为宝”的智慧,让我深刻体会到都市农业的巨大潜力。更让我印象深刻的是,书中并没有回避可持续农业所面临的挑战,例如成本、技术推广、政策支持等,反而以一种坦诚的态度进行分析,并提出了一系列切实可行的解决方案。这种平衡的视角,使得这本书的论述更加具有说服力。它不是空中楼阁式的畅想,而是脚踏实地的探索。读完这本书,我对上海这座城市的印象也更加立体和丰满,它不再只是一个经济发达的中心,更是一个在探索可持续发展道路上不断前行的先行者。我看到了城市生活与自然生命力的交融,看到了科技与人文的结合,看到了对未来的希望。

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读完《持续农业与上海都市农业》之后,我脑海中挥之不去的,是那种“小而美”的震撼。书中对于上海都市农业的细腻描绘,让我看到了在巨大城市肌理中,个体与集体如何通过精巧的设计和不懈的努力,创造出令人惊叹的农业奇迹。我曾以为,农业必然是规模化的、粗犷式的,但在书中,我看到了无数个“小而精”的案例,它们或许只是一个社区屋顶上的一小片绿地,一个阳台上精心打理的香草园,抑或是一个家庭式农场在城市边缘的默默耕耘。然而,正是这些“小而美”的实践,汇聚成了上海都市农业蓬勃发展的强大生命力。书中对这些微小单元的描写,充满了人情味和细节。它不仅仅是罗列数据和技术,更是在讲述一个个鲜活的故事,关于种植者的热情,关于社区居民的参与,关于消费者对健康与绿色生活的追求。我尤其喜欢书中对“垂直农场”的介绍,这种将农业生产空间向上延伸的模式,在寸土寸金的上海,无疑是一种极具创意的解决方案。它不仅能够大幅提高单位面积的产量,还能减少对土地的依赖,更重要的是,它能够将食物的生产过程带到消费者身边,缩短了供应链,降低了运输成本和碳排放。书中对垂直农场的成本效益分析,虽然坦诚地指出了初期投入的挑战,但同时也强调了其长期价值和对城市环境的积极影响。此外,书中还详细介绍了社区支持型农业(CSA)的模式,这种生产者与消费者之间直接联系的模式,不仅保障了农产品的质量和新鲜度,更重要的是,它建立了一种信任和社区感,让城市居民有机会深入了解食物的来源,参与到农业生产的过程中,从而培养起对土地和自然的敬畏之心。这些“小而美”的实践,它们不仅提供了新鲜的食物,更传递着一种可持续的生活理念,一种回归自然、拥抱绿色的生活态度。

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《持续农业与上海都市农业》这本书,在我阅读过程中,给我带来的最大感受是“希望”。在当下,我们常常面临着环境污染、资源枯竭等诸多挑战,对未来感到迷茫。然而,这本书以上海这座充满活力的国际大都市为载体,描绘了一幅充满希望的未来城市图景。书中对“绿色建筑”与都市农业的融合,让我看到了城市发展的崭新方向。例如,将建筑的屋顶、阳台、甚至外墙,都设计成可用于农业生产的空间,这不仅能够增加城市绿化面积,缓解城市热岛效应,还能够为城市居民提供新鲜、安全的农产品。我尤其被书中关于“能源自给自足”的理念所吸引。通过利用太阳能、风能等可再生能源,为都市农场提供动力,并结合高效的水循环系统,实现能源和水的自给自足,这不仅能够降低运营成本,更能显著减少对外部能源的依赖,从而实现真正的可持续发展。书中对“智慧农业”的深入探讨,让我看到了科技在推动可持续发展中的巨大潜力。通过物联网、大数据、人工智能等技术的应用,能够实现对农业生产过程的精细化管理,提高资源利用效率,减少浪费,并有效应对各种病虫害和环境变化。这种科技与自然和谐共生的模式,让我对未来城市充满了期待。这本书让我相信,通过科学的规划、技术的创新以及全民的参与,我们完全有可能构建一个更加绿色、更加健康、更加可持续的城市未来。

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细细品味《持续农业与上海都市农业》这本书,我感受到一种“回归”的力量。在现代城市生活中,我们常常感受到与自然的分离,与土地的疏远。而这本书,则为我们提供了一条重新连接的路径,一条通往更健康、更可持续生活方式的道路。书中对上海都市农业的实践案例,像一串串珍珠,串联起城市与自然的和谐之美。我尤其被书中关于“食物教育”和“消费者参与”的论述所打动。它不仅仅是将农产品送到消费者手中,更重要的是,它试图通过各种方式,让消费者了解食物的来源,了解种植者的辛勤付出,了解可持续农业的重要性。例如,书中提到的“采摘体验”和“农场开放日”,让城市居民有机会亲身走进农田,感受耕作的乐趣,并与生产者建立起直接的联系。这种“看得见、摸得着”的体验,能够极大地提升消费者对本地农产品的认同感和信任度,从而推动可持续消费模式的形成。此外,书中对“循环经济”理念在都市农业中的应用,也让我耳目一新。将城市产生的有机废弃物,如厨余垃圾,通过专业处理,转化为优质的有机肥料,再用于都市农场的种植,这种“从摇篮到摇篮”的循环模式,不仅减少了城市垃圾的处理压力,还为农业生产提供了宝贵的资源,真正实现了资源的再利用和价值的提升。这本书不仅仅是关于如何种地,它更像是在倡导一种全新的生活哲学,一种更加尊重自然、与自然和谐共处的生活哲学。

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《持续农业与上海都市农业》这本书,让我对“农业”这两个字有了全新的定义。我一直以为,农业是遥远乡野的产物,是与城市生活截然不同的世界。然而,这本书却以一种颠覆性的视角,将农业的生命力带入了繁华都市的腹地。书中对上海都市农业的探索,就像一场精妙的“生态实验”,它在城市的水泥森林中,巧妙地开辟出一片片绿色的沃土。我尤其被书中对“科技赋能”的描绘所吸引。它并没有将技术视为冰冷的工具,而是将其视为推动可持续农业发展的强大引擎。例如,书中对精准农业技术的应用,如通过传感器监测土壤湿度、养分含量,并根据数据进行精准灌溉和施肥,这不仅能够大幅提高资源利用效率,减少水和肥料的浪费,还能有效提高农作物的产量和品质。此外,书中对物联网、大数据等技术的应用,更是让我看到了都市农业智能化、自动化的未来。这些技术不仅仅是为了提高生产效率,更是为了实现对环境影响的最小化。令我印象深刻的是,书中对“生物多样性”在都市农业中的重要性的强调。它不仅仅是种植经济作物,更是注重构建一个微型的生态系统,吸引益虫、鸟类等,从而形成一个相对健康的生态循环。这种对生态平衡的追求,让我看到了都市农业的深远意义。这本书让我明白,可持续农业并非是一个保守的、回溯的概念,而是一个面向未来、拥抱科技、与城市共生的、充满活力的发展方向。

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当我翻开《持续农业与上海都市农业》这本书时,我期待的是一份关于技术和实践的指南。然而,它给予我的,却远不止于此,它更像是一次关于城市文明与自然生命力之间微妙平衡的深刻反思。书中对上海都市农业的细致剖析,让我看到了一个正在积极探索与实践的样本。我曾对都市农业的“可行性”存有疑问,毕竟,在寸土寸金的上海,将农业生产与城市生活融为一体,似乎是一项巨大的挑战。但书中通过大量的案例,如垂直农场、屋顶绿化、立体种植等,充分展示了如何在有限的空间内,实现高效、可持续的农业生产。令我印象深刻的是,书中并没有回避都市农业所面临的现实困难,例如高昂的建设成本、技术推广的瓶颈、以及消费者认知度的提升等。然而,它并没有因此停滞不前,而是积极地提出解决方案,例如通过政策扶持、技术创新、以及公众教育等多种途径,来推动都市农业的发展。我尤其欣赏书中对“生态效益”和社会效益的强调。都市农业不仅仅是提供食物,它更是城市绿肺的延伸,是缓解城市热岛效应的有效手段,是提升城市居民生活品质的重要组成部分。书中关于“参与式农业”的理念,更是让我看到了都市农业在构建和谐社区、增强市民归属感方面的巨大潜力。当市民有机会亲身参与到农产品的种植过程中,他们不仅能够获得新鲜、健康的食物,更能够与土地重新建立起情感的连接,培养起对自然的敬畏之心。这本书让我认识到,可持续的都市农业,是城市发展过程中不可或缺的一环,它不仅仅关乎食物的供应,更关乎城市未来的可持续发展和居民的幸福感。

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拿到《持续农业与上海都市农业》这本书,我首先被它所展现出的那种“韧性”所吸引。在信息爆炸、快速变化的时代,我们常常谈论着“可持续发展”,但往往陷入理论的空谈。而这本书,却以上海这座超大城市为例,用扎实的案例和深刻的分析,展现了都市农业如何在现实的挑战中,展现出强大的生命力和适应性。书中对于“城市农场”的多种形态的描绘,让我印象深刻。从高耸入云的垂直农场,到隐藏在社区角落的屋顶花园,再到被巧妙整合进城市绿地的生态农业示范区,这些形态各异的农场,共同构成了上海都市农业的生动图景。我尤其被书中关于“城市病”与都市农业之间关系的探讨所打动。它不仅将都市农业视为一种生产模式,更将其视为一种应对城市挑战的解决方案。例如,书中提到,通过发展屋顶绿化和垂直绿化,不仅能够美化城市环境,缓解城市热岛效应,还能够利用这些绿色空间进行农产品种植,为城市居民提供新鲜、安全的食物,从而在一定程度上缓解城市对外部食物供应的依赖。这种“一石多鸟”的智慧,让我看到了都市农业的强大生命力。书中对“应对气候变化”与都市农业的连接,也让我受益匪浅。它详细阐述了都市农业如何在减少食物里程、降低碳排放方面发挥作用,以及如何通过发展耐旱、耐涝的作物,提高城市农业应对极端天气的能力。这种前瞻性的思考,让我看到了都市农业的长期价值。这本书所展现的,是一种在压力下不断求变、自我更新的“韧性”。它不仅仅是关于如何种植,更是关于如何在一个日益复杂的世界中,找到与自然和谐相处、可持续生存之道。

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《持续农业与上海都市农业》这本书,对于我这个平日里只关注日常消费的普通读者来说,是一次极具启发性的“幕后揭秘”。它让我有机会深入了解,在我们习以为常的城市生活中,那些看似遥不可及的“绿色”是如何被孕育和维系的。书中关于“食物里程”和“本地化生产”的讨论,让我第一次真正意识到,我们餐桌上的食物,背后承载了多少能量和环境成本。上海作为一座庞大且人口密集的城市,其食物供应体系的复杂性可想而知。而这本书则为我展示了,通过发展都市农业,如何能够有效地缩短食物的运输距离,从而减少碳排放,保障食物的新鲜度和安全性。我尤其对书中关于“社区花园”和“农夫市集”的描写充满了兴趣。这些不仅仅是种植和销售的场所,更是城市居民重新建立与土地联系的纽带。通过参与社区花园的种植,我能够亲身体验耕耘的乐趣,了解食物生长的过程,并与邻里之间建立起更紧密的联系。而农夫市集,则为我提供了一个直接与生产者交流的平台,我能够了解到食物的来源、种植方式,并获得更优质、更新鲜的农产品。书中还探讨了“可持续消费”与都市农业之间的相互促进关系。当越来越多的城市居民选择购买本地、有机的农产品时,就为都市农业的发展提供了强大的市场支持,形成了一个良性的循环。这种从生产到消费的完整链条的构建,让我看到了可持续发展的可行性。这本书不仅仅是关于农业技术,它更像是一本关于城市生活方式的指南,它教会我如何以一种更负责任、更可持续的方式,与我们生活的城市以及我们赖以生存的地球互动。

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《持续农业与上海都市农业》这本书,如同一次深入人心的“解构与重塑”。它不仅仅是关于农业的技术指南,更是在重塑我们对于城市、对于食物、对于生活方式的认知。书中对上海都市农业的案例研究,让我看到了城市肌理中蕴含的巨大潜能。我曾以为,城市是农业的对立面,是自然的终结。然而,这本书却以一种极具说服力的方式,展现了农业如何在城市中生根发芽,并焕发出勃勃生机。我特别关注书中关于“社会效益”的讨论。都市农业不仅仅是为了生产农产品,它更是为了构建更加健康、更加和谐的城市社区。例如,通过发展社区农园,让居民有机会共同参与到农作物的种植过程中,这不仅能够增强社区凝聚力,还能够促进人与人之间的交流和互动。此外,书中对“可持续消费”的倡导,也让我深有启发。当消费者能够更加清晰地了解到食物的来源、生产方式以及其对环境的影响时,他们就能够做出更负责任的消费选择,从而支持更加可持续的农业发展。这种从生产到消费的良性互动,正是推动可持续发展不可或缺的一环。书中还对“生态系统服务”的价值进行了详细的阐述,让我看到了都市农业在净化空气、涵养水源、生物多样性保护等方面的重要作用。这些“隐形”的生态效益,往往被我们所忽视,但却是城市健康运转的关键。这本书让我认识到,可持续的都市农业,不仅仅是一种生产模式,更是一种生活方式,一种对城市、对环境、对未来的负责任的态度。

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