餐饮服务与管理 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
发表于2024-11-24
餐饮服务与管理 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024
餐饮服务与管理 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024
餐饮服务与管理 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
图书描述
《餐饮服务与管理(第2版)》是中等职业学校饭店服务与管理专业的国家规划教材，是在2001年版本的基础上修订而成的。考虑到旅游职业教育及其专业课程本身的发展变化，修订时在保持原教材体系结构不变的情况下，删除了过时内容，增补了新内容，与相应的职业资格标准中的“应知”、“应会”相衔接，尽量满足职业岗位的能力培养需要。同时，《餐饮服务与管理(第2版)》也对配套光盘等内容进行了修订。 全书共十二章，内容包括餐饮概述，中餐厅服务，西餐厅服务，酒水知识，酒吧服务，中餐宴会服务，西餐宴会服务，餐饮部组织机构设置，餐厅员工管理，餐饮设备、用品管理，餐饮服务质量管理和餐饮安全管理。《餐饮服务与管理(第2版)》内容丰富，层次清楚，适用面广，理论联系实际，可操作性强。 《餐饮服务与管理(第2版)》可作为中等职业学校饭店服务与管理专业教材，也可作为饭店岗位培训教材和饭店服务员等级考试用书。
著者简介
图书目录
餐饮服务与管理 pdf epub mobi txt 电子书 下载
用户评价
评分
评分
评分
评分
评分
读后感
评分
评分
评分
评分
评分
类似图书 点击查看全场最低价
餐饮服务与管理 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
分享链接
相关图书
-
学习型领导 pdf epub mobi txt 电子书 下载 -
电工材料 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
实用万年历 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
电气控制与实训 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
与企业一起成长 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
经济与管理数学 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
至尊管理法则 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
中国写意人物画范图 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
英语综合练习1 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
走进美院。速写。3 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
走进美院 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
保安预防犯罪技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
走进美院。素描。3 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
物流企业管理实务 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
高等数学 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
陈文利工笔花鸟画 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
园林工程项目管理 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
为爱求支上上签 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
房地产市场营销 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
绘画迹象论 pdf epub mobi txt 电子书 下载
