有机化学实验

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出版者:南开大学
作者:张毓凡
出品人:
页数:244
译者:
出版时间:1999-12
价格:23.00元
装帧:
isbn号码:9787310012770
丛书系列:
图书标签:
  • 有机化学
  • 化学实验
  • 大学教材
  • 实验教学
  • 有机化合物
  • 化学分析
  • 实验技能
  • 高等教育
  • 理学
  • 教学参考书
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具体描述

《有机化学实验》试图对有机化学实验教材改革作初步探索。该书内容以基础实验为主,还包括少量中级有机化学实验。在书的末尾附有“常用有机溶剂”、“常用酸碱浓度和密度”等多种有关表格。《有机化学实验》除可供综合性大学化学、生命科学、环境科学、医学等学科使用外,也可供工科及师范院校有关专业选用。

《有机化学实验》是一本专注于探索生命科学奥秘的入门读物。本书将带领读者踏上一段迷人的旅程,揭示构成我们身体和所处世界的有机分子是如何相互作用并维持生命的。 本书首先从有机化学的基本概念入手,深入浅出地介绍了碳原子独特的成键能力,以及它如何形成数量庞大、结构多样的有机化合物。您将了解不同类型的化学键,如单键、双键和三键,以及它们如何影响分子的形状和反应性。本书还将详细阐述官能团的概念,这是有机分子中最活跃的部分,它们决定了有机物的物理性质和化学行为。通过对羟基、羰基、氨基、羧基等常见官能团的学习,您将能预测和理解各类有机反应的发生。 本书的重点内容之一是深入探讨各类重要的有机化合物。您将学习到碳水化合物是如何为我们的身体提供能量的,了解单糖、双糖和多糖的结构与功能。接着,我们会走进脂肪的世界,揭示它们在能量储存、细胞膜构成以及信号传递中的关键作用。蛋白质的章节将带领您认识构成生命体的基本单元——氨基酸,以及它们如何折叠形成具有特定功能的复杂三维结构。核酸,即DNA和RNA,将作为本书的压轴,展现它们如何储存和传递遗传信息,驱动生命的繁衍与进化。 除了基础知识,本书还着重于有机化学在各个领域的实际应用。您将看到有机化学如何成为药物研发的基石,理解许多我们熟悉的药物是如何通过巧妙设计和合成来治疗疾病的。同时,本书也会探讨有机化学在材料科学中的贡献,例如新型聚合物的开发如何改变了我们的生活,从轻便耐用的塑料到高性能的纤维。农业化学中的农药和化肥,食品化学中的添加剂和风味物质,以及环境化学中对污染物降解的研究,都离不开有机化学的支撑。 为了帮助读者更好地理解抽象的化学概念,本书在结构上做了精心安排。每个章节都辅以丰富的插图和清晰的图表,直观地展示分子的结构、反应机理和应用场景。同时,本书还包含了一些引人入胜的案例分析,将理论知识与现实世界联系起来,让您感受到有机化学无处不在的魅力。例如,我们会探讨咖啡因是如何影响我们的神经系统,或者天然色素是如何赋予水果和蔬菜鲜艳色彩的。 本书并非一本枯燥乏味的教科书,而更像是一次探索生命分子奥秘的奇妙冒险。它旨在激发您对科学的好奇心,培养您的逻辑思维能力和解决问题的能力。无论您是化学专业的学生,还是对生命科学充满兴趣的普通读者,相信都能从本书中获得知识的滋养和思维的启迪。通过本书的学习,您将不再仅仅是旁观者,而是能够开始理解并欣赏构成我们生命世界的最基本元素——有机分子。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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这本书的书名,让我立刻联想到了那些充满挑战却又无比诱人的有机化学实验。翻开书页,我被它所营造出的学术氛围深深吸引。它不仅仅是一本实验指导,更是一扇通往有机化学世界的大门。书中对实验的描述,从试剂的选择、仪器的准备,到操作的细节、结果的分析,都力求做到尽善尽美。我尤其欣赏书中对每个实验所涉及的化学反应的机理分析,它将抽象的化学方程式转化为生动的分子重排和电子转移过程,让我能够更直观地理解反应的本质。例如,在学习酯化反应时,书中不仅讲解了酸催化和碱催化的区别,还深入分析了反应的亲电加成-消除机理,让我对反应的历程有了更深的认识。此外,书中还穿插了一些关于实验设计和优化的讨论,这对于我培养批判性思维和解决实际问题的能力非常有帮助。它鼓励我去思考,如何改进实验条件,如何提高产率,如何减少副反应,这些都让我受益匪浅。这本书就像一位循循善诱的老师,它不仅传授知识,更重要的是,它点燃了我对科学研究的热情,让我渴望在有机化学的领域里不断探索和前进。

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这本书的书名让我眼前一亮,当我翻开它的时候,我就被它所呈现的严谨而又充满趣味的有机化学世界所吸引。它不仅仅是一本实验指南,更像是一位经验丰富的导师,用通俗易懂的语言,引导我一步步探索有机化学的奥秘。从最基础的玻璃仪器的使用和维护,到各种有机反应的原理和操作要点,这本书都讲解得细致入微,几乎涵盖了我作为一名初学者可能遇到的所有疑问。特别是关于安全操作的强调,让我深刻认识到在化学实验中安全的重要性,书中提供的详细防护措施和应急处理方法,为我提供了坚实的保障。我特别喜欢书中对实验现象的描述,生动形象,让我仿佛身临其境,能够更好地理解实验过程中的变化。而且,书中还穿插了一些历史上著名的有机化学实验,这不仅增加了阅读的趣味性,也让我对有机化学的发展历程有了更深的认识。我曾对某些复杂的反应感到畏惧,但通过书中详细的步骤解析和配图,我发现它们并没有想象中那么难以掌握。它教会我如何观察、如何思考、如何记录,更重要的是,它培养了我独立解决问题的能力。即使我只是在书中阅读,也能感受到那种严谨的科学态度和对知识的渴求。这本书就像一把钥匙,为我打开了通往有机化学知识宝库的大门,让我对这个领域充满了好奇和探索的欲望。

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当我翻开这本书,书名《有机化学实验》就吸引了我。它不仅仅是一本实验指南,更是一扇通往奇妙的有机化学世界的窗口。书中的每一个实验,都如同一个精心设计的故事,从前期的准备到后期的分析,都充满了探索的乐趣。我尤其赞赏书中对实验安全的高度重视,以及对操作细节的精确描述。它不仅仅是告诉我“怎么做”,更是告诉我“为什么这么做”。例如,在讲解如何进行旋蒸时,书中详细说明了加热温度、转速、减压程度等关键参数的控制,以及这些参数对分离效果的影响,让我明白每一个操作都蕴含着深刻的科学道理。书中还包含了一些经典的有机合成方法,这些方法不仅在理论上具有重要意义,在实际应用中也展现了巨大的价值。它让我了解到,有机化学不仅仅是实验室里的操作,更是改变我们生活,推动社会进步的重要力量。这本书教会我如何观察,如何记录,如何分析,更重要的是,它培养了我独立思考和解决问题的能力。它让我对有机化学的未来充满了期待,也为我投身于这个领域提供了坚实的基础。

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当我拿起这本书,我首先被它精美的排版和清晰的插图所吸引。它不仅仅是一本技术手册,更像是一份艺术品。书名《有机化学实验》简洁明了,但它所包含的内容却远超我最初的预期。它以一种循序渐进的方式,带领读者深入了解有机化学实验的方方面面。从最基础的实验安全规则,到各种常用仪器设备的原理和使用方法,再到各种经典的有机合成反应和分析测试技术,书中都进行了详尽而生动的阐述。我特别欣赏书中对实验原理的讲解,它没有停留在表面,而是深入到分子的结构和反应机理,让我能够从根本上理解为什么会发生这样的变化。例如,在介绍格氏试剂的制备和应用时,书中不仅详细描述了操作步骤,还深入剖析了反应的机理,让我对碳负离子的活性有了更深刻的认识。此外,书中还提供了一些拓展性的内容,例如一些前沿的有机合成技术和分析方法,这让我能够将课堂所学与实际研究联系起来,开阔了我的视野。这本书不仅是我学习有机化学实验的宝贵财富,更是我进行科学研究的得力助手,它培养了我严谨细致的科学态度和解决复杂问题的能力。

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这本书的书名,初看上去,我以为它仅仅是一本枯燥的实验操作手册,然而,当我真正沉浸其中时,我才发现它的价值远不止于此。它以一种前所未有的方式,将抽象的化学概念与具体的实验操作紧密结合,让我在动手的过程中,对理论知识有了更深刻的理解。书中对每一种实验的介绍,都逻辑清晰,步骤明确,并且附带了详细的原理讲解。这让我明白,每一个操作都有其背后的原因,而不仅仅是机械地模仿。例如,在描述重结晶实验时,书中不仅交代了如何选择溶剂,如何加热溶解,如何冷却结晶,更重要的是,它解释了为什么需要这样操作,以及不同溶剂对结晶效果的影响。这种“知其然,更知其所以然”的教学方式,是我在其他书籍中鲜少见到的。此外,书中对仪器设备的详细介绍,也让我受益匪浅。我了解到不同材质的玻璃仪器在实验中的不同用途,以及如何正确地清洗和维护它们,这对于保证实验的准确性和安全性都至关重要。书中的插图和图表也十分精美,清晰地展示了实验装置的搭建过程和关键步骤,为我的学习提供了极大的便利。这本书不仅仅是一本技术指导书,更是一本启迪思维的书,它鼓励我去思考,去发现,去创新,让我体会到有机化学实验的魅力所在。

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这本书的封面设计给我一种专业而又不失活力的感觉,与书名《有机化学实验》相得益彰。阅读这本书的体验,就像是在一位资深教授的实验室里进行一次沉浸式的学习。它不仅仅是罗列实验步骤,更重要的是,它贯穿了对实验背后科学原理的深刻阐释。例如,在讲解蒸馏实验时,书中不仅详细说明了如何组装蒸馏装置,如何控制加热速率,如何收集馏分,更重要的是,它深入分析了液体的沸点、蒸气压以及馏分组成与温度的关系,让我对分离不同物质的原理有了清晰的认知。书中对每一步操作的细节描绘都堪称完美,比如如何避免空气进入反应体系,如何准确称量试剂,如何控制反应温度等等,这些看似微小的细节,却直接影响着实验的成败。书中还包含了一些非常有用的技巧和窍门,这些都是在课堂上难以学到的宝贵经验。例如,书中提到了一些防止固体在过滤过程中粘附在漏斗壁上的方法,这在我之前的实验中曾遇到过困扰。这本书就像一位经验丰富的老友,它用最清晰的语言,最实用的方法,引导我一步步克服困难,最终完成一个又一个精彩的有机化学实验。

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这本书的封面设计简约而富有学术气息,书名《有机化学实验》恰如其分地概括了它的核心内容。在我深入阅读之后,我发现它远不止是一本实验操作手册。它更像是一位经验丰富的化学家,以一种生动而又严谨的方式,带领我走进有机化学实验的奇妙世界。书中对每一个实验的阐述,都包含了对实验目的、原理、步骤、试剂、仪器、安全注意事项以及实验结果的分析和讨论。我尤其欣赏书中对每一个实验所涉及的化学反应机理的深入剖析,它将抽象的化学变化转化为具体的分子行为,让我能够更深刻地理解反应是如何发生的。例如,在学习SN2反应时,书中不仅详细描述了亲核试剂进攻碳原子、离去基团离去的整个过程,还分析了溶剂、亲核试剂的结构等因素对反应速率的影响。这种对细节的关注,让我对有机化学反应有了更全面的认识。此外,书中还提供了许多实用的实验技巧,这些技巧来自于长期的实践经验,能够帮助我更高效、更安全地完成实验。这本书不仅是我学习有机化学实验的宝贵资料,更是我进行科学研究的有力工具,它培养了我严谨求实的科学态度,以及解决复杂问题的能力。

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这本书的书名,简洁而有力,预示着一场关于分子世界的探索之旅。当我开始阅读时,我被书中清晰的逻辑和丰富的实例所吸引。它不仅仅是一本实验手册,更是一位经验丰富的化学家,以一种循循善诱的方式,引领我深入有机化学的殿堂。书中对每一个实验的介绍,都力求做到详尽和准确,从最基础的试剂准备到最终的产物鉴定,都考虑到了可能出现的各种问题,并给出了相应的解决方案。我特别喜欢书中对实验结果的分析和讨论部分,它不仅鼓励我如实记录实验现象,更引导我去思考这些现象背后的化学原理,并尝试用学到的理论知识来解释它们。例如,在学习光谱分析时,书中详细介绍了如何解读红外光谱、核磁共振谱等,并将其与化合物的结构联系起来,这对我理解和鉴定有机产物至关重要。这本书也让我认识到,有机化学实验是一个充满挑战但也充满乐趣的过程,它需要耐心、细心和对科学的热情。它为我打下了坚实的理论基础,也激发了我对科学研究的浓厚兴趣。

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这本书的书名,如同一声召唤,将我带入了一个充满无限可能的有机分子世界。翻开书页,我被它严谨的科学态度和生动的语言风格所深深吸引。它不仅仅是一本操作手册,更像是一位循循善诱的老师,用最清晰易懂的方式,为我揭示了有机化学实验的奥秘。书中对每一个实验的介绍,都如同精心雕琢的艺术品,从实验目的的阐述,到原理的讲解,再到操作的步骤,无一不精。我尤其欣赏书中对实验细节的关注,比如如何准确地控制反应温度,如何有效地分离产物,如何正确地使用各种分析仪器等等。这些细节,往往是决定实验成败的关键。例如,在讲解柱层析分离时,书中详细说明了如何选择合适的固定相和流动相,如何控制洗脱的速率,以及如何根据薄层色谱的结果来收集不同的馏分。这种对细节的极致追求,让我对有机化学的严谨性有了更深刻的认识。这本书不仅为我提供了丰富的实验知识,更重要的是,它培养了我独立思考、分析问题和解决问题的能力,为我未来的学习和研究奠定了坚实的基础。

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这本书的书名,朴实无华,却蕴含着无限的魅力。当我阅读它时,我被一种严谨而又充满创造力的科学精神所感染。它不仅仅是一本操作手册,更是一本关于如何思考、如何实践的指南。书中对每一个实验的介绍,都从最基本的安全事项开始,然后详细阐述实验原理、步骤、注意事项以及结果的分析。我特别喜欢书中对实验现象的细致观察和记录方法的指导。它让我明白,一个成功的实验不仅仅是得到预期的产物,更重要的是能够准确地描述和分析实验过程中出现的各种现象,并从中推断出科学的结论。例如,在进行氧化还原反应的实验时,书中详细指导了如何观察颜色的变化、气体生成的情况、沉淀的产生等等,并且提供了相应的图表来帮助我理解这些现象的意义。这本书也让我认识到,有机化学实验是一个不断试错和优化的过程,它鼓励我勇于尝试,不怕失败,并在每一次失败中总结经验,不断进步。它为我提供了一个坚实的平台,让我能够在有机化学的道路上稳步前行,并且对未知的领域充满了探索的渴望。

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