四时八节 饮食保健

四时八节 饮食保健 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:中国医药科技出版社
作者:徐敬武
出品人:
页数:324
译者:
出版时间:2005-12
价格:16.00元
装帧:简裝本
isbn号码:9787506732482
丛书系列:
图书标签:
  • 中医养生
  • 季节饮食
  • 食疗
  • 养生保健
  • 健康饮食
  • 传统文化
  • 四时养生
  • 八节饮食
  • 饮食养生
  • 中医
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具体描述

本书以月份为序,共分12部分,每部分义设“节日·节令”、“饮食·时鲜”、“情趣·花事”、“保健·养生”4小节。全书以保健养生内容为主线贯穿始末,包括什么时候吃什么、有哪些节令活动、应预防哪些时令病、四时养生要点,以及有关历史掌故、趣闻轶事等,其内容丰富,富有文采,是一本雅俗共赏、居家生活应备的生活保健类读本。

《四季流转,滋养身心——古法时令养生指南》 本书是一本深入浅出的中国传统时令养生实践手册,旨在帮助读者顺应自然规律,通过科学合理的饮食调整,达到四季安康、身心平衡的健康状态。本书并非介绍特定书籍《四时八节 饮食保健》的目录或内容,而是独立地呈现一种源远流长的养生智慧。 核心理念:顺时而食,天人合一 中国传统养生文化强调“天人合一”,认为人体的健康与自然界的节律息息相关。春生、夏长、秋收、冬藏,四季的变化不仅影响着自然界的万物生长,也深刻地作用于人体。本书将带领读者走进一个古老而智慧的养生世界,探索如何根据“四时八节”——即春(立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨)、夏(立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑)、秋(立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降)、冬(立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒)——的更迭,调整饮食习惯,从而达到“春夏养阳,秋冬养阴”的养生原则。 内容概览: 本书将从以下几个方面,系统性地阐述时令饮食养生的具体实践: 第一章:春季养生——生发与疏泄 时令特点: 春属木,主生发,万物复苏,阳气初生。人体肝气易旺,需注意疏泄,避免郁结。 饮食原则: 宜食甘温、辛甘之品,如韭菜、豆芽、菠菜、葱、姜、蜂蜜等,以助阳气升发,调畅气机。避免油腻、辛辣、生冷之食,以免损伤脾胃,加重肝气郁滞。 具体食材推荐与食谱: 春季排毒养肝粥: 绿豆、薏米、大枣、枸杞,搭配少许蜂蜜。 时令蔬菜沙拉: 嫩菠菜、胡萝卜丝、黄瓜丝,淋上橄榄油和柠檬汁。 温补春季汤: 鸡汤加入枸杞、红枣、山药,温和滋补。 生活起居建议: 早睡早起,适度运动,舒展筋骨,保持心情舒畅。 第二章:夏季养生——清热与养阴 时令特点: 夏属火,主生长,天气炎热,湿气重。人体阳气外散,易耗伤阴津,暑湿易伤脾胃。 饮食原则: 宜食甘凉、咸凉之品,如瓜果(西瓜、冬瓜、黄瓜)、绿豆、莲子、百合、酸梅汤等,以清热解暑、生津止渴。注意健脾祛湿,避免过食生冷、油腻、辛辣之物。 具体食材推荐与食谱: 绿豆百合汤: 清热解暑,润肺止咳。 冬瓜薏米排骨汤: 健脾利湿,消暑降温。 凉拌海带丝: 清热解毒,富含矿物质。 生活起居建议: 避免长时间暴晒,午间小憩,保持室内通风,多喝水,注意饮食卫生。 第三章:秋季养生——滋润与收藏 时令特点: 秋属金,主收藏,天气干燥,气候凉爽。人体易生燥,肺气易伤,需注意滋阴润燥,为冬季储备能量。 饮食原则: 宜食甘润、滋阴之品,如梨、苹果、葡萄、柿子、蜂蜜、银耳、燕窝、芝麻、百合等,以滋润肺部、生津润燥。避免燥热、辛辣之品,以免加重秋燥。 具体食材推荐与食谱: 银耳莲子红枣羹: 滋阴润肺,补气养血。 冰糖炖梨: 润肺止咳,缓解咽喉不适。 芝麻核桃糊: 补肾益精,润肠通便。 生活起居建议: 早睡晚起,适度增加户外活动,保持室内湿度,穿衣注意保暖。 第四章:冬季养生——温补与潜藏 时令特点: 冬属水,主潜藏,天气寒冷。人体阳气内藏,需温补以助阳气,抵御寒邪,为来年积蓄生命力。 饮食原则: 宜食甘温、辛温之品,如羊肉、牛肉、鸡肉、黑芝麻、核桃、栗子、姜、葱、韭菜等,以温补脾肾,助阳气生长。注意防寒保暖,避免生冷、寒凉之品。 具体食材推荐与食谱: 当归生姜羊肉汤: 温中散寒,补益气血。 核桃黑芝麻糊: 补肾益精,乌发润燥。 栗子炖鸡: 健脾益气,强筋骨。 生活起居建议: 早睡晚起,注意保暖,避免寒冷刺激,适度运动,保持精神愉悦。 第五章:八节养生——细节调整与生活智慧 八节的意义: 进一步细化四季的变化,如立春、春分、夏至、立秋、秋分、冬至等节气,在每个节气前后,人体的生理变化更为微妙,饮食和起居的调整也应更为精细。 节气食俗与养生方: 针对每个节气的特点,介绍相应的传统食俗和简易养生方,如“冬至吃饺子,不冻耳朵”等。 个体化养生: 强调每个人的体质不同,在遵循大原则的基础上,应根据自身情况进行微调。如何辨别自身体质,选择最适合的食物。 时令饮品与点心: 介绍适合不同季节的健康饮品(如草本茶、果蔬汁)和时令点心,满足味蕾同时兼顾健康。 穴位按摩与运动: 简要介绍与季节相宜的穴位按摩和运动方式,促进气血流通,增强身体的适应能力。 本书特色: 科学性与实用性结合: 既有传统养生理论的深度阐述,又有贴近生活的具体食谱和建议,易于理解和实践。 循序渐进的指导: 从宏观的四季变化到微观的节气调整,层层递进,帮助读者建立系统性的养生观念。 丰富的食材库: 介绍大量时令食材的营养价值和养生功效,为读者提供多样化的选择。 生活化建议: 不仅关注饮食,更结合起居、运动、情志等多个方面,提供全面的养生指导。 《四季流转,滋养身心——古法时令养生指南》是一本献给所有追求健康生活方式的人们的实用读物。它将引导您重拾祖先的智慧,学会倾听身体的声音,在自然的节律中,找到属于自己的健康之道,体验四季流转带来的生命活力。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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这本书最让我欣赏的地方在于,它将中国传统文化中的“道”融入到饮食保健之中,让我看到了健康不仅仅是身体的健康,更是心灵的健康。作者在书中对“清明”和“谷雨”的描述,让我感受到了生命的勃勃生机和自然的恩赐。清明时节,万物复苏,草木萌发,此时饮食上应该以“疏肝理气”为主,同时要注意“养脾胃”。书中推荐了一些能够疏肝健脾的食材,比如芹菜、薏米、山药等,并强调了“踏青”的重要性,认为春天应该多到户外走动,呼吸新鲜空气,让心情也得到放松。我过去在春天总是容易感到烦躁,情绪不稳定,读了这本书,才明白是肝气郁结的表现。作者还提到了“饮食有节”的重要性,认为要保持规律的饮食习惯,才能让身体更好地吸收营养,保持健康。

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这本书的叙述方式非常亲切,就像一位经验丰富的老中医在娓娓道来,让我觉得学习养生知识不再是枯燥的任务,而是一种充满乐趣的体验。作者用通俗易懂的语言,将复杂的养生原理解释得明明白白,让人一看就懂,一学就会。书中在描写“白露”节气时,提到了“秋燥”的问题,并给出了非常具体的食疗建议,比如银耳、梨、蜂蜜等,这些都是我日常生活中经常接触到的食材,但是书中解释了它们在白露时节的特殊功效,让我对这些食材有了全新的认识。我一直觉得身体会出现一些小毛病,比如咽干、咳嗽,总以为是感冒,但读了这本书,才明白很多时候是季节变化引起的“秋燥”,而通过调整饮食,就可以有效地缓解。作者还强调了“润”的重要性,不仅是通过食物来滋润,还包括保持心情的平和,避免情绪的波动。这种从内到外的调理方式,让我觉得非常全面和科学。

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这本书的封面设计非常吸引人,淡雅的色彩搭配上古朴的书法字体,一下子就勾起了我对传统养生文化的兴趣。翻开书页,扑面而来的是一股清新的气息,仿佛置身于四季流转的田园之中。作者的文笔细腻而富有诗意,将四时八节的自然规律与饮食保健相结合,描绘出一幅幅生动的画面。比如,书中在描述春季养生时,不仅仅是简单地列出适合食用的食材,而是深入浅出地讲解了春季万物复苏的特点,以及人体在此时需要如何调整饮食来顺应自然,达到身心和谐。我尤其喜欢书中关于“顺时而食”的论述,它不仅仅是食物的选择,更是一种生活态度,一种对自然的敬畏和顺应。阅读过程中,我仿佛能听到春风拂过柳梢的沙沙声,感受到夏日阳光的热烈,嗅到秋季成熟果实的香甜,体会到冬日炉火的温暖。作者用生动的语言,将抽象的自然节律具象化,让读者在不知不觉中,将健康融入日常生活,成为一种自然的习惯。我迫不及待地想将书中的智慧运用到我的生活中,去感受四时八节带来的生命力和健康。

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这本书就像一本生活指南,它不仅仅教我如何吃,更教我如何去感受生活,如何去理解自然。作者在书中对“霜降”的描述,让我印象尤为深刻。霜降之后,天气转冷,万物凋零,此时身体也需要更多的温暖和滋养。书中推荐了一些具有温补作用的食材,比如板栗、红薯等,并介绍了它们的食疗价值。我过去在霜降之后,总是会因为天气变冷而感到不适,比如手脚冰凉,容易感冒。读了这本书,我才明白,这是身体在发出信号,需要我及时调整饮食,为身体“添衣”。作者还强调了“藏”的重要性,认为在寒冷的季节,应该尽量避免过度消耗,保持身体的温暖和稳定。这种顺应自然的养生理念,让我觉得非常契合我的生活需求。

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读完这本书,我才真正理解了“食疗”的精髓。它不仅仅是吃药,更是一种将食物的天然功效与人体健康需求相结合的智慧。作者在书中对“大雪”节气的讲解,让我看到了食物的强大力量。大雪时节,天气严寒,阳气内藏,此时需要进补来补充身体的能量。书中推荐了一些温热性、滋补性的食材,比如羊肉、牛肉、黑芝麻等,并详细介绍了它们的烹饪方法和营养价值。我过去在冬天总是会选择一些清淡的食物,觉得这样更健康,但读了这本书,我才明白,冬天是需要适当进补的,关键在于选择对的食材,并且讲究方法。作者还提到了“冬病夏治”的理念,以及“冬病冬治”的重要性,让我对中医的博大精深有了更深的敬畏。

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这本书给我带来的不仅仅是关于饮食的知识,更是一种对生活的感悟。作者在书中巧妙地将中国传统的养生哲学融入到饮食的方方面面,让我对“民以食为天”有了更深的理解。书中关于节气的划分和对应的饮食调理,让我惊叹于古人对自然的洞察力。例如,书中在讲解“冬至”时,详细阐述了此时人体阳气潜藏的特点,以及需要通过温补来滋养身体。作者不仅推荐了适合冬至食用的食材,还介绍了具体的烹饪方法和食疗功效,让人觉得既实用又富有科学性。读到这里,我联想到自己过去在冬季容易感到疲乏,缺乏活力,书中给出的建议,如适当进食羊肉、核桃等温热性食物,并且强调要“藏精”,保持心情舒畅,让我找到了解决问题的方向。更重要的是,书中传递了一种“天人合一”的理念,提醒我们不要违背自然规律,要顺应季节的变化来调整自己的生活方式。这种与自然和谐相处的生活哲学,在现代快节奏的生活中尤为可贵,让我开始反思自己的生活习惯,并尝试去做出改变。

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这本书最大的价值在于,它将古老的养生智慧,用现代人的语言进行了重新解读,让这些智慧变得触手可及。作者在书中对“小寒”和“大寒”的描述,让我感受到了四季的循环和生命的力量。小寒时节,天气最冷,此时身体的阳气最容易受到损伤,需要特别注意保暖和滋补。书中推荐了一些能够温经散寒、补益气血的食材,比如桂圆、红枣、枸杞等,并强调了“藏”的重要性,认为要减少不必要的消耗,保持身体的稳定。我过去在冬天总是觉得难以抵御寒冷,容易感冒,读了这本书,才明白是自己的身体并没有得到足够的滋养。作者还提到了“春生夏长秋收冬藏”的自然规律,让我对生命的每一个阶段有了更深的理解和尊重。

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我一直对中国传统文化有着浓厚的兴趣,而这本书,无疑是将传统文化与现代生活完美结合的典范。作者在书中对四时八节的阐释,不仅仅是对自然现象的描述,更是对生命规律的深刻洞察。书中在谈到“立秋”时,强调了“收敛”的重要性,认为此时应该开始减少户外活动,多吃一些能够滋阴润燥的食物,比如莲藕、百合等。这与我过去对秋季的认知有所不同,我总觉得秋高气爽,应该多出去走动,但书中却提醒我,秋季的重点在于“收”,在于为即将到来的冬天储存能量。作者还提到了“秋收冬藏”的道理,让我明白了,生命的循环就像四季的更迭,需要顺应自然,才能达到最佳的状态。书中关于“秋乏”的论述也让我豁然开朗,我过去常常在秋季感到精神不济,总是想睡觉,读了这本书,才知道这是一种身体在适应季节变化的自然反应,而通过适当的饮食和休息,就可以有效地改善。

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这是一本让我醍醐灌顶的读物,它彻底改变了我过去对饮食保健的片面认识。我一直以为养生就是吃各种昂贵的滋补品,或者严格控制饮食,但这本书却向我展示了一种更加自然、更加智慧的养生之道。作者在书中强调,真正的饮食保健,是顺应自然,是跟着四时八节的变化来调整自己的饮食结构和生活习惯。书中在介绍“立春”的饮食时,特别提到了要多吃一些能够舒展身体、促进阳气生发的食物,比如春笋、韭菜等,并且强调要“发散”。这让我明白了,春天不应该再像冬天一样“封藏”,而是要积极地动起来,让身体也跟着“舒展”。我过去总觉得春天吃什么都差不多,但读了这本书,我才意识到,每一个节气都有其独特的养生重点。书中关于“小满”的描述尤其让我印象深刻,作者指出此时万物渐长,但尚未到极盛,饮食上要“谨平淡而远喧嚣”,以清淡为主,避免肥甘厚味。这与我过去对“小满”的理解截然不同,我总觉得名字里带“满”就应该多吃点好的,但书中却教我如何去“持盈”,保持身体的平衡。

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这本书不仅仅是一本关于饮食的书,它更像是一本关于生活态度的书。作者在书中对“雨水”和“惊蛰”的描写,让我看到了生命在春天觉醒的勃勃生机。雨水节气,冰雪消融,万物开始复苏,此时饮食上应该以温和、清淡为主,同时要注重“发散”。书中推荐了一些能够舒展身体、促进阳气生发的食材,比如菠菜、豆芽等,并强调了“春捂”的重要性,认为身体需要逐渐适应春天的变化。我过去在春天总是急于脱掉冬装,结果常常感冒,读了这本书,才明白“春捂”的道理。作者还提到了“动”的重要性,认为春天是人体阳气开始生发的季节,应该多进行户外活动,让身体也跟着“动”起来。

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