《雞腿菇高效栽培技術》內容充實，新穎實用，通俗易懂，適閤廣大菇農和專業技術人員參考。隨著人民生活水平的不斷提高，人們對食用菌産品品質的要求也越來越高，常見的食用菌品種已經不能滿足人們的需要，集“天然，營養，保健”功能於一體的珍稀菇類成為消費者爭相品嘗的對象，也是廣大菇農獲取高收益的重要途徑。《雞腿菇高效栽培技術》是作者對多年進行雞腿菇栽培技術研究與生産實踐經驗的總結。以大量圖錶的形式，介紹瞭雞腿菇的優良品種、生物學特性與對環境條件的要求、製種的設備及生産技術、各種實用栽培技術、主要病蟲害防治與雜草防除、保鮮與加工等6個方麵的內容。
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