小哈图书下载中心

 小哈图书下载中心

冷冻食品加工技术与工艺配方 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

冷冻食品加工技术与工艺配方
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
林志民等编
科学技术文献出版社
1900-01-01
0
20.0
平装
9787502339050

图书标签: 学习，了解工艺   

喜欢 冷冻食品加工技术与工艺配方 的读者还喜欢


下载链接在页面底部


点击这里下载
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接
想要找书就要到 小哈图书下载中心
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-24

冷冻食品加工技术与工艺配方 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

冷冻食品加工技术与工艺配方 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

冷冻食品加工技术与工艺配方 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


图书描述

本书分四章，第一章介绍了食品冷冻技术的基本原理、冷冻方法与装置、食品冷链；第二章介绍了生鲜冷冻食品加工技术，包括水产品类、畜禽蛋类、果蔬类的冷冻加工；第三章介绍了冷冻调理食品加工技术与配方，包括鱼肉类、面点类、米制品类、油炸香酥制品等的加工工艺流程、操作要求与主要质控点、配方设计技巧与原则、设备的选型等；第四章介绍了冷冻饮品生产技术与配方，包括原辅材料、冰淇淋、雪糕、棒冰的生产技术与各种配方以及所用的生产设备。全书内容丰富，资料翔实，深入浅出，既有简单原理的介绍，又重点突出了实用性、可操作性。可供冷冻食品加工企业的科技人员、管理人员，大中专院校相关专业的师生参考使用。

冷冻食品加工技术与工艺配方 下载 mobi epub pdf txt 电子书

著者简介

图书目录

冷冻食品加工技术与工艺配方 pdf epub mobi txt 电子书 下载
想要找书就要到 小哈图书下载中心
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

用户评价

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

读后感

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

类似图书 点击查看全场最低价

冷冻食品加工技术与工艺配方 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

分享链接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接




相关图书



服务条款
联系我们
关于我们
隐私政策

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等

友情链接

中国国家图书馆
国立台湾图书馆
美国国会图书馆
开放图书馆 openlibrary.org

© 2024 qciss.net All Rights Reserved. 小哈图书下载中心 版权所有