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吉祥人物雕分步详解/食品装饰技巧

简体网页||繁体网页
刘遵义
中国轻工业出版社
2006-1
87
35.0
平装
9787501951529

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发表于2024-11-24

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图书描述

吉祥人物雕刻作为食雕艺术的一个组成部分,其雕刻技法难度较大,不易被初学者掌握,但发展至今方兴未艾,求学者日渐增多。为了使这一技法快速、健康地发展并展现其艺术魅力,使更多的求学者拥有一本翻阅方便、步骤详细、实用性强以及涵盖面广的吉祥人物食雕专业书籍,内容包括儿童、仕女、罗汉、武将等,本人早有志于此。现以自己多年来丰富的实践经验,撰写了这部以吉祥人物为题材的食雕专业书籍,以飨正在渴求知识的厨界学子。书中运用写实的艺术手法快速而细腻地塑造人物形象特征,力求达到“形神”兼备的绝妙艺术效果,为中华食雕中人物雕刻贡献自己的微薄之力。本书包括人物雕刻基础、人物雕刻技法分步图解,精品人物鉴赏三大部分。并以分步制作图解为主,从人物雕刻基础入门开始,由浅入深,图文并茂,步骤详尽。愿出拙作能提供给读者学习、借鉴、欣赏和研究的广阔空间,使初学人物食雕者免去摸索之劳,获得捷径,直入堂奥,恣其所取,从而快速步入人物食雕技法的神秘大门,得心应手地解决实际操作中遇到的问题。

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