糖藝 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


糖藝

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曹繼桐
遼寜科技齣版社
2005-9
155
85.0
精裝
9787538144642

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发表于2024-11-14

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圖書描述

糖藝是西點行業中的又一新興項目,你想把西點水平提高一個檔次嗎?那你就從糖藝開始吧,“糖藝”是用砂糖,水,葡萄糖稀,經過嚴格的溫控,熬製而成。運用特殊的造型技巧整理後,糖藝産品具有可食性,可獨立創造成作品。也可用於西點,裱花裝飾,自助餐擺颱,中餐裝飾。糖藝産品特點,色澤絢麗,質感晶瑩剔透,猶如水晶一般亮麗。糖藝作品具有很強的立體感,浪漫感,這純粹是一種藝術美感的享受,誰還會想去吃它呢?

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