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春 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

春
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梁緻華
廣東經濟齣版社
2005-10
103
32.80元
9787807281023

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发表于2024-12-28

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圖書描述

一年四季，春生、夏長、鞦收、鼕藏。春天是萬物復蘇的季節，是養生的最佳時機。醫學上認為，春養於肝，夏養於心，鞦養於肺，鼕養於腎，所以鞦天進補，重在養肺。養生的關鍵在於飲食，小到清粥鹹菜，大到三煲四燉，這中間的學問你又知道多少呢?本書一一告訴你。

一般說來，鞦季養生可以分為初鞦、中鞦和晚鞦三個階段。 初鞦之時，食物宜減辛增酸，以養肝氣。古代醫學傢認為，鞦季，草木零落，氣清風寒，人體容易受疾病

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著者簡介

梁緻華，法國廚皇美食會金牌會員、廣東省烹飪協會理事，國傢認證的高級烹調師、烹飪名師。作者從事飲食業工作長達二十五年之久，曆任廣州、桂林、北、長沙等地多傢五星級賓館的行政總廚，現任廣州嘉逸國際酒店餐飲部總監。

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