本书由中国农业科学院郑州果树研究所研究人员和其他有关单位部分专家编著。全书共分十一章，分别介绍了板栗无公害栽培的意义，无公害板栗产品的质量标准与质量认证，无公害板栗生产的环境条件，优质高效栽培新技术、新良种、新成果，病虫害无公害防治，板栗无公害采收、贮藏保鲜、加工利用和营销管理等知识的技术。内容丰富，多以果农栽培成功典型范例，传授目前国内外优质板栗无公害栽培最新技术，并配有插图和彩图，通俗易懂。适用于农村基层干部，广大园艺、加工、药用产品开发工作者，果树种植专业户和农林院校师生阅读参考。
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