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功能性膳食纤维 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

功能性膳食纤维
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
郑建仙
化学工业出版社发行部
2005-6
201
36.00元
简裝本
9787502570262

图书标签: 1213   

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发表于2024-11-05

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读后感

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相当于一个大的review，作者自己加入的内容和思考不多。刚介入膳食纤维领域的时候可作为参考。每种纤维加工方法的框图还不错。 现在市面上能买到的膳食纤维书太少，这本还比较容易买到。 现在豆瓣评论还有字数限制啊？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？...

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