百蔬治百病 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:

作者:

出品人:

页数:270

译者:

出版时间:2005-4

价格:13.00元

装帧:

isbn号码:9787810108850

丛书系列:

图书标签:

• 蔬菜
• 养生
• 健康
• 食疗
• 中医
• 传统医学
• 饮食
• 营养
• 蔬果
• 百病

好的，这是一份关于一本名为《四季养生指南》的图书简介，内容不涉及《百蔬治百病》中的任何信息，力求详尽、自然。 --- 《四季养生指南》：顺应天时，调和身心，开启你的生命活力之旅 概述：人与自然的和谐共振 在快节奏的现代生活中，我们常常忽略了与自然节律的微妙连接。我们的身体，如同地球上的万物，需要顺应四季的变化来进行自我调整与修复。《四季养生指南》正是一部旨在帮助现代人重新找回这种平衡的实用手册。它不是一套僵硬的教条，而是一份充满智慧的生活哲学，引导读者深入理解“天人合一”的古老智慧，并将其融入日常的点滴之中。 本书的核心理念在于，健康并非一蹴而就的补救，而是贯穿全年的、细致入微的日常实践。通过对春生、夏长、秋收、冬藏这四个阶段的深入剖析，我们将揭示如何在每一个季节中，调整饮食结构、作息规律、情志管理乃至运动方式，使身体机能与外界环境达到最优的协同状态。 第一部分：春——生发与舒展的序曲 春天，万物复苏，阳气初升。这是身体积蓄了一整个冬天的潜力开始萌发之时。然而，春季气候多变，风邪易生，人体的肝气也随之旺盛，容易出现情绪波动或身体不适。 核心主题：护肝养阳，祛湿舒筋。 饮食调养：春季的饮食重点在于“升发”与“清淡”。我们将详细介绍如何选择当季的嫩芽、野菜，它们富含的维生素和矿物质有助于肝气的疏泄。书中会提供一系列以绿叶蔬菜、豆类为主的食谱，如清炒马兰头、桑叶茶等，强调少食酸涩、多增甘味，以保护脾胃。 起居作息：强调“晚睡早起，相对从容”。不再像冬季那样需要长时间的深藏，而是要逐步增加户外活动，顺应阳气升发的趋势。我们会指导读者如何选择合适的时辰进行伸展运动，避免剧烈运动损伤初生的阳气。 情志调适：春季易怒，情绪管理至关重要。书中提供了静坐、听音乐、近山远足等方法，旨在引导读者“舒畅情志，使心气平和”，有效预防春季常见的头痛、失眠等问题。 第二部分：夏——充盈与保护的盛宴 夏季，阳气达到顶峰，气候炎热潮湿。人体的能量外放，新陈代谢旺盛，但同时，暑邪和湿邪也容易侵袭人体，导致中暑、倦怠、食欲不振等问题。 核心主题：清热祛湿，养心安神。 饮食调养：夏季的饮食目标是清热解暑、生津止渴。我们将深入探讨各种“清凉”食物的属性，例如荷叶、冬瓜、绿豆的妙用。书中详述了如何制作夏季特有的“代餐汤饮”，如酸梅汤、薄荷饮，既能补充水分和电解质，又能避免过度寒凉对脾胃的损伤。特别强调了“午时养心”的饮食原则。 起居作息：提倡“晚睡早起，午间小憩”。指导读者如何根据日照时间调整睡眠，并重点讲解“子午流注”下，如何在午时进行精准的“养神”。此外，书中详细分析了在高温高湿环境下，如何通过调整穿着和环境湿度来保护体表津液。 运动方式：夏季不宜大汗淋漓，应选择清晨或傍晚凉爽时分，进行八段锦、太极拳等舒缓的运动，以微微出汗为度，避免耗伤阴液。 第三部分：秋——收敛与净化的时节 秋季，是万物由盛转衰的过渡期，气候特点是“燥”。秋燥最易伤人体的肺和津液，导致皮肤干燥、咽喉不适、干咳等症状。 核心主题：润燥养肺，收敛神光。 饮食调养：秋季养生重在“滋阴润燥”。本书系统介绍了百合、银耳、梨、蜂蜜等滋阴润肺的食材。书中提供了数十种炖煮和蒸制的食谱，如冰糖炖雪梨、百合莲子羹，教导读者如何通过饮食补充身体流失的水分和胶质。同时，书中也警示了秋季不宜过度进补，应以平和、滋润为主。 起居作息：提倡“早睡早起，收敛神气”。指导读者如何从夏天的活跃状态过渡到秋天的内敛状态。强调早睡以顺应阳气收敛的趋势，并提出了“卧前泡脚”对深度睡眠的积极作用。 情志调适：秋季易感悲凉。书中引导读者将注意力从外界转向内心，通过书法、阅读、观赏山水画等方式，培养“静谧、安详”的心态，以应对“悲秋”情绪。 第四部分：冬——潜藏与积蓄的智慧 冬季，是万物闭藏、阳气内敛的最佳时机。此时人体机能处于休整状态，是为来年积蓄能量的关键时期。 核心主题：避寒固本，培元固气。 饮食调养：冬季强调“温补”，但需“藏而不燥”。书中详细阐述了根茎类蔬菜（如山药、芋头）、坚果以及适度温补食材（如羊肉、黑芝麻）在冬季食补中的地位。特别提供了“秋冬药膳”的家庭制作指南，确保进补得当，不留积热。 起居作息：严格遵循“早睡晚起，以待日光”。指导读者如何根据寒冷程度调整衣物和居室的保暖，同时强调“藏精于肾”的原则，建议减少不必要的社交活动，保证充足的深度休息。 运动方式：冬季运动宜“动静结合”。以室内为主，强调“养筋”而非“耗气”。介绍如“调息法”和“站桩功”等温和的内功心法，旨在增强身体的御寒能力和内在的稳定力量。 结语：将养生融入生活美学 《四季养生指南》的最终目的，是让养生不再是一种负担或临时的“救急措施”，而是成为一种深入骨髓的生活态度。它教会我们聆听身体发出的细微信号，尊重自然界永恒不变的韵律。通过对四季的细致体察和顺应，读者将不仅收获身体上的健康强健，更能领悟到一种与世界和谐共处的生命美学。翻开此书，即是开启一段回归本真、充满生命活力的旅程。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

我本来以为这会是一本充满色彩图片和诱人食谱的书，毕竟是关于“吃”的，视觉体验很重要。然而，这本书的插图非常少，而且大多是简单的线条图，用来标识蔬菜的形态。这对于依赖视觉学习的读者来说，是一个不小的遗憾。在食谱方面，描述得过于简略，常常是一句话概括，比如“将A菜与B物一同慢炖至熟烂即可”。这种描述方式假设读者已经具备了非常扎实的烹饪基础，知道“慢炖”的具体时间和火候控制，以及“熟烂”的标准是什么。对于我这种厨房新手而言，这简直是灾难性的。我尝试按照其中一个食谱做了道“清热降火汤”，结果火候没掌握好，汤的味道非常寡淡，完全没有达到书中所描述的“入口甘甜，余味悠长”的效果。这本书似乎高估了普通读者的专业素养，它更像是写给专业营养师或经验丰富的中医师看的内部资料，而非面向大众的科普读物。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧和排版倒是挺用心，纸张摸起来很有质感，印刷清晰，这一点值得称赞。但是，内容上给我的感觉是“雷声大雨点小”。它似乎努力想涵盖所有与蔬菜相关的健康知识，从营养成分分析到具体的烹饪方法都有涉及，但每一部分的深度都不够。比如，关于维生素C的介绍，仅仅停留在“有助于抗氧化”这类笼统的说法，并没有深入探讨不同烹饪方式（焯水、清炒、炖煮）对维生素C保留率的具体影响。再者，书中提及的“药食同源”的理念，虽然很有吸引力，但实际的论证过程显得有些单薄。很多时候，它只是简单地陈述“某种蔬菜对某脏腑有益”，却缺乏明确的临床前或临床证据链支撑，读起来总像是在听一个经验丰富的长辈在讲故事，而非严谨的科学指导。如果这本书能在一两个核心领域深挖下去，而不是试图面面俱到，效果可能会好很多。目前的广度有余而深度不足，让人读完后，对具体的操作依然感到迷茫。

评分☆☆☆☆☆

这本书，我本是满怀期待地翻开的，毕竟书名听起来就充满希望，感觉像是找到了一个应对日常小毛病的“秘密武器”。然而，读完之后，心情却有些复杂。首先，从内容结构上看，这本书似乎更侧重于理论阐述，而非实用的操作指南。比如，它花了大量的篇幅去探讨中医的阴阳五行学说，以及不同蔬菜的“性味归经”等基础知识。这些内容对于初学者来说，固然是打基础的好材料，但对于急切想知道“我喉咙痛了该吃什么菜”的读者来说，可能显得有些过于抽象和冗长。书中大量引用的古籍原文，虽然增加了学术厚度，但翻译和解释却不够接地气，常常需要查阅更多的资料才能理解其真意。更让我感到困惑的是，书中对于某些病症的描述，虽然详细，但提供的食疗方子往往非常保守，比如推荐的食材种类过于单一，缺乏现代厨房中常见食材的替代方案，这在快节奏的现代生活中，执行起来确实有难度。整体而言，感觉这本书更像是一本学术参考书，而非一本轻松易读的家庭食疗手册，对读者的现有知识水平要求较高。

评分☆☆☆☆☆

我最想强调的一点是，这本书在“治病”这个核心承诺上，显得非常谨慎，甚至可以说是过于保守和模糊。书中对于各种疾病的描述，总是伴随着大量的“视情况而定”、“需遵医嘱”等免责声明。虽然我理解医疗的复杂性，不应轻视健康问题，但一本书打着“治百病”的旗号，却在实际操作层面给出了非常少的确定性指导，这会让人感到一丝被误导。比如，提到某蔬菜对高血压有益，但后面紧接着的食疗建议却是极其温和的日常搭配，缺乏针对特定病程阶段的强度调整方案。这本书似乎更侧重于“预防”和“日常调理”，而非真正意义上的“治疗”辅助。对于那些正处于急性期或需要明确干预方案的读者来说，这本书提供的帮助是有限的，它更像是一本长期保健的生活哲学指南，而不是一个紧急情况下的工具书。阅读完毕后，我感觉我学到了很多蔬菜的“历史”，但对如何用它们来解决当下的健康难题，依然没有找到清晰的行动路线图。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事风格非常古典，这一点可能是最大的风格差异点。它大量运用了文言文的表达习惯和古老的医学术语，使得阅读过程充满了“破译”的乐趣，但也伴随着极大的耐心考验。我得承认，作者的学识是深厚的，他对传统医学体系的理解毋庸置疑。然而，这种深入骨髓的传统腔调，与现代读者对“快速获取信息”的需求产生了巨大的冲突。每当读到一个关键的养生建议时，我都需要停下来，对照书后的术语表去理解那个拗口的词汇代表的实际蔬菜种类或病理状态。这种阅读体验，更像是参加了一场学术研讨会，而非一次轻松的居家养生阅读。如果能用更现代、更直白的语言来重新包装这些宝贵的传统知识，让它们更容易被社会大众接受和实践，这本书的价值或许能得到更广泛的体现。目前的版本，感觉像是“文物保护”大于“知识传播”。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆