化学工程与工艺实验技术 pdf epub mobi txt 电子书下载在线阅读 2026

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出版者:哈尔滨工程大学出版社作者:王正平，陈兴娟出品人: 页数:277 译者: 出版时间:2004-1 价格:25.0 装帧:简裝本 isbn号码:9787810735728 丛书系列:

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具体描述

化学工程与工艺实验技术，ISBN：9787810735728，作者：王正平，陈兴娟主编

好的，这是一份不包含“化学工程与工艺实验技术”具体内容的图书简介：《现代流体力学基础与应用》图书简介本书系统性地梳理了流体力学领域的核心理论、分析方法与前沿应用，旨在为工程技术人员、科研工作者及高年级本科生提供一本全面、深入且兼具实践指导意义的参考著作。在当今强调效率、安全与可持续发展的工业背景下，理解和精确控制流体行为是解决能源、环境、材料、生物医药等诸多领域复杂问题的关键。本书正是立足于这一需求，构建了一个从基础原理到高级模型的知识体系。第一部分：理论基石与控制方程本书伊始，首先对流体力学的基本概念进行了严谨的定义，包括流体运动的描述方式（拉格朗日与欧拉视角）、流态分类（层流与湍流）以及流体的本构关系。重点剖析了流体力学分析的两个核心支柱——纳维-斯托克斯方程（Navier-Stokes Equations）和连续性方程。我们不仅详细推导了这些控制方程在不同参考系下的形式，还深入探讨了这些方程的物理意义，包括惯性力、压力梯度力、粘性力和外力（如重力）的平衡关系。在讨论无粘流体时，本书引入了欧拉方程和伯努利原理，并分析了其在理想流体流动分析中的适用边界。随后，通过引入粘性效应，过渡到更具现实意义的粘性流体分析。其中，雷诺数（Reynolds Number）作为判断流动特征的关键无量纲参数，被赋予了深入的解释，并贯穿于后续所有章节的分析中。第二部分：经典流动问题的解析解与简化模型本部分着重于对经典、解析可解的流动问题进行详尽的阐述，这些问题是理解复杂流动的基本模型。内容涵盖： 1. 平行平板间流动（Poiseuille Flow 与 Couette Flow）：详细分析了恒定压力梯度和动平板驱动下的二维层流，为理解边界层效应和剪切应力提供了直观模型。 2. 圆管内流动：深入分析了圆管道内充分发展层流的Hagen-Poiseuille定律，并将其与管流中的能量损失（摩擦阻力）联系起来，探讨了沿程的压力损失计算。 3. 边界层理论：这是本书的重点之一。我们引入了普朗特边界层概念，并运用普朗特动量积分方程（Von Kármán Integral Momentum Equation）对附着边界层内的速度剖面演化进行了定量分析，特别关注了边界层分离现象的预测及其对阻力的影响。 4. 流线函数与速度势：针对二维不可压缩流，系统介绍了流线函数（Stream Function）和速度势（Velocity Potential）的应用，探讨了如何利用复变函数方法求解具有复杂几何边界的拉普拉斯方程，例如在翼型周围的势流分析。第三部分：湍流理论与数值模拟基础鉴于绝大多数工程流动是湍流状态，本书投入了大量篇幅探讨湍流的复杂性及其工程处理方法。 1. 湍流的统计描述：引入了速度脉动、雷诺应力等概念，阐述了雷诺平均纳维-斯托克斯方程（RANS）的推导，以及湍流模型在处理雷诺应力项中的必要性。 2. 湍流模型概述：全面比较了零方程模型（如平板湍流边界层中的经验公式）、一方程模型（如Spalart-Allmaras模型）和两方程模型（如$k-epsilon$和$k-omega$模型）的适用范围、物理基础和工程局限性。 3. 数值方法导论：鉴于实验和解析方法无法完全覆盖所有工程问题，本书提供了一个面向实际应用的数值模拟基础。内容包括计算域的离散化、有限差分法、有限体积法（FVM）的基本框架、压力-速度耦合算法（如SIMPLE族算法）的原理介绍，以及网格质量对计算结果的影响。这部分内容旨在为读者后续使用CFD软件打下坚实的理论基础。第四部分：特殊流动现象与工程应用拓展最后一部分将理论与前沿工程问题相结合： 1. 可压缩流动基础：初步探讨了气体动力学，聚焦于马赫数的概念，并简要介绍了等熵流、正激波和斜激波的分析方法，适用于高速飞行器设计或喷射流体分析。 2. 多相流动的初步概念：鉴于许多化工过程涉及气液、气固或液固混合，本书简要介绍了多相流的描述方法，如欧拉-欧拉法和欧拉-拉格朗日法，并讨论了气泡动力学和颗粒输运中的关键考虑因素。 3. 流动可视化与实验测量：简要回顾了现代流场诊断技术，如PIV（粒子图像测速法）和LDA（激光多普勒测速法）的基本原理，强调了实验数据在验证模型和校准数值模拟中的不可替代性。本书的特点在于其逻辑的连贯性、数学推导的严谨性，以及对工程实际问题的关注。通过大量的图示、清晰的步骤和富有启发性的例题，确保读者能够扎实地掌握流体力学分析的思维框架，从而能够自信地应对日益复杂的工程挑战。

作者简介

陈兴娟，女，1963年生人，副教授，硕士研究生导师。1987年毕业于哈尔滨电工学院（现哈尔滨理工大学）电器材料与绝缘技术专业，获工学硕士学位。1994年进入哈尔滨工程大学化工学院从事教学工作。十多年来，共为本科生和硕士研究生讲授课程近10门，主要有：有机化学、大学化学、化工工艺学、精细化工、高分子化工技术、高等化学工艺学等。　2002年评为硕士研究生导师以来，共指导硕士研究生10余人。现正从事本科生和研究生教学工作以及精细化学品方面的研究工作。

王正平，男，1958年11月生，黑龙江省哈尔滨市人；博士，广州大学化工学院教授、博士生导师。

1982年毕业于浙江大学，化学工程系化学工程学专业，获工学学士学位。

2002年毕业于哈尔滨工程大学化工系，应用化学专业，获工学硕士学位。

2007毕业于哈尔滨工程大学化工学院，材料学专业，获工学博士学位。

1982.07-1996.10：黑龙江省化工研究院任职，高级工程师。

1996.10-2005.01：哈尔滨工程大学任教，教授，博士生导师。

2005.01-现在：广州大学化学化工学院任教，教授。

目录信息

目录
第1章化学工程与工艺基础数据测试实验技术1
11化工实验的一般知识1
111实验室安全常识1
112实验室意外事故的处理和急救2
113实验室常用的急救工具2
114废弃物的处理2
12化工物性数据的测定3
121密度及其测量3
122黏度及其测量6
123液气表面张力及其测定10
124熔点的测定14
125折射率的测定18
13热力学及相平衡数据测定19
131绝热型量热计20
132热力学数据测定20
133相平衡数据测定23
参考文献25
第2章化学反应工程实验技术27
21催化反应技术27
211均相配位催化28
212非均相接触催化35
213相转移催化40
22现代反应工程技术42
221超声波及微波合成42
222电化学合成技术48
223等离子体化学合成技术55
224光化学合成技术57
23超细超纯产品的制备技术64
231超细粉体制备技术64
232超纯试剂制备67
24清洁生产工艺70
241清洁生产工艺的开发70
242有机物清洁生产工艺72
243精细化学品清洁生产工艺73
参考文献75
第3章化学分离与提纯实验技术76
31常规的实验分离方法76
311重结晶76
312蒸馏和分馏技术81
313萃取技术89
314升华技术92
315色谱分离法93
32固膜分离技术97
321膜材料97
322固膜分离技术98
33液膜分离技术104
331液膜的类型105
332液膜分离机理106
333液膜组分的选择108
334液膜分离操作109
34超临界萃取技术109
341超临界流体的性质110
342超临界流体的选择110
343超临界流体的基本过程111
344超临界流体萃取的优缺点113
35离子交换分离技术113
351离子交换剂及其分类113
352离子交换树脂的选择115
353离子交换树脂的作用原理116
354离子交换的操作117
355离子交换树脂的再生117
36吸附分离技术118
361吸附类型118
362吸附理论119
363吸附剂120
364影响吸附的因素122
37泡沫分离技术122
371泡沫分离技术的分类123
372泡沫分离的机理123
373泡沫分离过程125
374影响泡沫分离效果的因素126
38干燥技术127
381干燥方法127
382液体的干燥128
383固体的干燥129
参考文献131
第4章化工现代仪器分析技术132
41电化学分析132
411电位分析法132
412库仑分析法134
413伏安与极谱分析法135
414电分析化学新进展137
42红外光谱法137
421红外吸收光谱法基本原理137
422红外光谱和分子结构的关系139
423影响官能团吸收频率的因素140
424红外光谱法的应用140
425红外光谱仪141
426试样的处理技术142
43色谱法144
431气相色谱分析145
432高效液相色谱法150
44毛细管电泳152
441概述152
442毛细管电泳的基本原理152
443毛细管电泳的分离模式152
45核磁共振153
451核磁共振的基本原理153
452化学位移154
453偶合和分裂155
454影响化学位移的因素155
455核磁共振的应用156
456实用方法和技术157
46原子分析158
461原子发射光谱法158
462原子吸收光谱法162
参考文献166
第５章实验训练167
51基础数据测试实验167
实验一熔点的测定167
实验二旋转黏度计测黏度170
实验三燃烧热的测定171
实验四液体饱和蒸气压的测定175
实验五二元系统汽液平衡数据的测定177
52反应工程实验181
实验六油脂氢化催化剂的制备181
实验七C60衍生物的光化学合成和表征183
实验八微波辐射合成正溴丁烷186
实验九电化学方法合成正十二烷188
53分离技术实验189
实验十从茶叶中提取咖啡碱189
实验十一从红辣椒中提取红色素191
实验十二离子交换法制备纯水192
实验十三液膜分离法脱除废水中的污染物194
实验十四采用红外光谱法测定互变异构体系195
实验十五利用NMR技术测定平衡常数196
54化工工艺实验198
实验十六催化反应精馏法制甲缩醛198
实验十七乙酸丁酯的制备200
实验十八肉桂酸的合成202
实验十九对位红的合成203
实验二十抗氧剂双酚A的合成204
参考文献205
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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从内容覆盖的广度来看，这本书展现了极强的系统性和前瞻性。它不仅仅涵盖了基础的单元操作，如蒸馏、过滤、干燥这些核心内容，更令人惊喜的是，它将近年来化工领域的新兴技术也纳入了讨论范围。比如，书中对反应精馏（Reactive Distillation）的介绍，不仅有理论模型，还配上了流程图，展现了过程强化（Process Intensification）的理念。此外，它对过程控制的引入也恰到好处，讲解了PID控制在温度和压力调节中的应用，这对于培养具备现代化工思维的工程师是极其必要的。整本书的知识体系就像一张精心编织的网，从基础操作层层递进到系统集成和前沿技术，确保了读者能够建立起一个全面且与时俱进的知识框架，为应对未来复杂多变的工业挑战打下了坚实的基础。

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这本书的语言风格，可以说是教科书中的一股清流。它既保持了理工科应有的精确性，又避免了过度晦涩难懂的术语堆砌。作者似乎深谙如何与刚刚接触这一领域的学生对话，用词精准却不失温度。在描述复杂的仪器操作流程时，它大量使用了主动语态和祈使句，仿佛一位经验丰富的前辈在耳边亲自指导，每一步骤都清晰明了，让人信心倍增。我注意到，对于那些容易混淆的概念，比如传质和动量传递的区别，作者采用了对比和类比的手法，用日常生活中常见的例子进行类比，这种“去专业化”的解释方式，极大地降低了学习的认知门槛。这种既专业又易懂的平衡把握，是很多同类书籍难以企及的高度，阅读过程让人感到流畅而富有启发性。

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这本书的装帧设计简直是一场视觉盛宴。封面采用了一种沉稳的深蓝色调，搭配着烫金的字体，立刻给人一种专业、严谨的感觉。封面上那枚精妙的化学结构图，线条流畅，比例精确，细节之处彰显着匠心。我尤其欣赏它在内页纸张上的选择，那种略带米黄色的道林纸，不仅手感温润，长时间阅读下来眼睛也丝毫没有疲劳感，这对于需要反复查阅实验步骤和理论背景的读者来说，简直是福音。装订工艺也极其扎实，书脊平整，即便是频繁翻阅，也未见松动迹象。更别提那目录和索引部分的设计了，排版清晰，层级分明，每一个实验的名称都准确无误地对应了页码，这在浩瀚的理工科教材中实属难得，体现了出版方对知识载体的尊重和对读者体验的极致追求。这样的实体书摆在桌上，本身就是一种激励，让人油然而生想要深入研习其中知识的冲动。

☆☆☆☆☆

当我真正翻开内文，被其详尽的实验描述和理论深度所震撼。这本书显然不是那种浮于表面的“操作指南”，它深入剖析了每一个实验背后的化学反应机理和工程原理。例如，在讲解分离纯化技术时，作者不仅罗列了操作步骤，还用非常直观的图示解释了溶剂萃取的相平衡曲线是如何形成的，这对于初学者理解“为什么这么做”比“怎么做”更为关键。书中对误差分析的论述也达到了教科书级别的严谨性，它详细探讨了系统误差和随机误差的来源，并提供了现代统计学方法来量化不确定度，这对于培养学生的科学素养至关重要。我特别喜欢其中穿插的“工程案例剖析”小节，将抽象的实验数据与实际工厂生产中的优化问题联系起来，使得枯燥的实验数据瞬间变得鲜活起来，真正体会到了理论指导实践的魅力所在。

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这本书的实用性可以说是超乎我的预期。许多实验指导书往往只停留在“如何做”的层面，而这本却将“为什么”和“如何优化”融入了每一个环节。我特别欣赏它在“安全与环保”部分所占的篇幅和深度。它不是简单地列出几条安全守则，而是结合具体的实验场景，详细分析了潜在的化学品泄漏风险、爆炸极限的计算，以及应急处理预案。这种对细节的关注，体现了对生命和环境的高度责任感。此外，书中提供的那些带有标准曲线和参考数据的附录，对于我们进行实验数据验证和初步设计时，提供了极大的便利，省去了大量查找标准手册的时间。总而言之，这是一本兼具理论深度、操作指导性和工程前瞻性的优秀教材，是实验室必备的宝典之一。

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