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客房服务与管理 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

客房服务与管理
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简体网页||繁体网页
蒋素梅 编
2004-10
193
20.00元
9787810688512

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发表于2024-09-29

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图书描述

《客房服务与管理》由客房部概述、客房的布置、客房清洁、客房服务、公共区域的清洁、洗衣房业务、客房安全管理、客房物资管理、客房人力资源管理等内容组成，前二章为基础知识介绍，后三章为贯穿于客房部日常运行中的管理工作，中间部分为客房部各分支机构的基本业务。各章依次包含基础理论、案例分析、实作训练、复习与思考等四部分内容，既方便教学，又可帮助学生及读者掌握要点并拓宽思路。

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