茶叶加工 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


茶叶加工

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白堃元 编
化学工业
2001-1
311
24.00元
9787502529765

图书标签: 1   


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发表于2024-06-16

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图书描述

《茶叶加工》系统介绍了绿茶、红茶、乌龙茶、花茶的加工技术,以及茶叶中多功能成分的提取,茶饮料和袋泡菜的加工技术,从现今各类技术中,优选最佳工艺介绍给读者。同时还介绍了相关产品的标准、品质管理控制技术以及建厂要求等。全书以技术为主,辅之以理论,还有附录。

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