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出版者:化学工业出版社

作者:刘世纯编

出品人:

页数:499

译者:

出版时间:1999-6

价格:30.0

装帧:平装

isbn号码:9787502524883

丛书系列:

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• 小小
• 分析化学
• 化学分析
• 实验技术
• 化验操作
• 仪器分析
• 质量控制
• 实验室安全
• 化学试剂
• 分析方法
• 实用手册

《化学分析的艺术与实践》 内容简介： 在科学探索的广袤领域中，化学分析扮演着至关重要的角色。它不仅仅是简单地测量物质的组成，更是一种精妙的技艺，一种严谨的科学探究，是揭示物质世界奥秘的钥匙。本书《化学分析的艺术与实践》旨在带领读者深入领略化学分析的魅力，掌握其核心原理与精湛技巧，并将其灵活应用于解决实际问题。本书内容详实，从基础概念到高级应用，层层递进，力求让每一位读者都能在其中找到属于自己的学习路径。 第一章：化学分析的基石——基础理论 本章将为读者构建坚实的理论基础，深入浅出地阐述化学分析的核心概念。我们将从物质的宏观性质出发，逐步过渡到微观层面的原子、分子结构，以及它们在化学反应中所扮演的角色。 物质的分类与性质： 深入探讨物质的定义、分类（如纯净物、混合物，元素、化合物），以及物理性质（如颜色、气味、熔沸点、密度）和化学性质（如反应性、氧化还原性）的辨析。理解这些基本概念是进行任何化学分析的前提。 化学计量学： 学习原子量、分子量、摩尔质量的概念，掌握物质的量（摩尔）与质量之间的换算关系。理解化学反应方程式的意义，学习如何配平方程式，并运用化学计量关系进行定性定量计算。 溶液及其性质： 详细介绍溶液的组成、浓度表示方法（如质量百分浓度、质量分数、物质的量浓度、质量摩尔浓度、滴定度等）及其相互转换。探讨溶液的依数性，理解蒸气压、沸点、凝固点、渗透压等宏观性质的变化与溶质、溶剂性质的关系。 化学平衡： 深入理解可逆反应和化学平衡的概念。学习勒夏特列原理，预测改变反应条件（如温度、压强、浓度）对化学平衡的影响。重点讲解酸碱平衡，包括强酸强碱、弱酸弱碱的电离，pH值的计算，缓冲溶液的原理与应用，以及酸碱指示剂的选择与使用。 氧化还原反应： 掌握氧化还原反应的基本概念，识别氧化剂和还原剂。学习氧化还原反应的配平方法，理解氧化还原电势的概念，以及电化学电池的工作原理。 第二章：定性分析的智慧——探寻物质的“身份” 定性分析是化学分析的首要步骤，它关注的是“这是什么”的问题。本章将引导读者掌握识别未知物质成分的各种经典方法。 元素定性分析： 详细介绍无机元素和有机元素（C, H, N, S, X）的经典定性检验方法，如焰色反应、干馏法、湿法检验等。学习如何通过观察颜色、沉淀、气体产生等现象来推断物质的组成。 离子定性分析： 重点讲解金属阳离子和阴离子的系统分析方法。包括分组沉淀法、沉淀-溶解法等，学习如何根据不同pH条件下沉淀的溶解性差异，逐一鉴定溶液中的离子。 有机化合物的结构鉴别： 介绍官能团的鉴定方法，如卤代烃的银镜反应，醇的氧化反应，醛酮的费林试剂反应，羧酸的酯化反应等。学习利用物理常数（如熔沸点）和光谱学初步信息（如燃烧性）进行初步判断。 光谱分析基础： 简要介绍紫外-可见吸收光谱、红外光谱、质谱等光谱技术在定性分析中的应用原理，重点强调它们如何提供物质结构的“指纹”信息。 第三章：定量分析的精确——测定物质的“含量” 定量分析是化学分析的核心，它关注的是“有多少”的问题。本章将深入讲解各种精确的定量分析方法，培养读者的数据处理能力。 重量分析法： 介绍沉淀重量法和挥发重量法的基本原理。详细讲解沉淀的生成、洗涤、干燥、灼烧等关键步骤，以及如何通过称量沉淀的质量来计算待测物质的含量。重点讲解影响沉淀完全性和纯度的因素，以及误差的分析与控制。 体积分析法（滴定分析法）： 酸碱滴定法： 详细介绍酸碱滴定的原理、指示剂的选择、滴定终点的判断。讲解酸碱滴定曲线的绘制与分析，重点掌握强酸强碱滴定、弱酸强碱滴定、强酸弱碱滴定以及弱酸弱碱滴定的特点。 氧化还原滴定法： 介绍氧化还原滴定的原理，常用的氧化剂（如高锰酸钾、重铬酸钾、碘）和还原剂（如草酸盐、亚铁盐）。讲解氧化还原滴定曲线，以及指示剂的选择。重点掌握高锰酸钾法、重铬酸钾法、碘量法等。 沉淀滴定法： 介绍沉淀滴定的原理，常用的沉淀剂（如硝酸银）。重点讲解莫尔法、佛尔哈德法、范赫克法等三种滴定方法的原理、操作步骤和终点指示方式。 络合滴定法： 介绍络合滴定的原理，常用的络合剂（如EDTA）。讲解络合滴定曲线，金属指示剂的选择与使用，以及各种络合滴定方法（如直接滴定法、回滴法、间接滴定法、置换滴定法）的应用。 仪器分析法简介： 分光光度法： 详细介绍紫外-可见分光光度法的基本原理，朗伯-比尔定律的应用，标准曲线的绘制与使用。讲解分光光度法在物质含量测定中的广泛应用。 电化学分析法： 简要介绍电位滴定法、安培滴定法、电导滴定法等电化学分析技术的基本原理及其在定量分析中的应用。 色谱分析法： 简要介绍气相色谱法（GC）和液相色谱法（HPLC）的基本原理，包括分离机理、进样、检测等环节。强调它们在复杂混合物分离与定量分析中的强大能力。 第四章：分析过程中的质量控制与数据处理 科学的分析离不开严谨的质量控制和正确的数据处理。本章将着重讲解如何在分析过程中确保结果的准确性和可靠性。 分析方法的选择与评价： 学习如何根据分析目的、样品性质、灵敏度、准确度、精密度、经济性等因素选择合适的分析方法。掌握评价分析方法质量的指标，如准确度、精密度、选择性、灵敏度、检测限、定量限等。 样品前处理技术： 详细讲解样品的前处理技术，包括样品的采集、储存、粉碎、溶解、分离、浓缩等过程。强调样品前处理对分析结果准确性的关键影响。 误差分析与控制： 深入理解系统误差和随机误差的概念，掌握减小和消除误差的方法。学习如何通过平行测定、标样比对、标准加入法等手段来控制误差。 数据处理与统计： 讲解数据的图表表示方法，如直方图、散点图等。掌握常用统计参数的计算，如平均值、标准差、相对标准差、置信区间等。学习如何进行假设检验，判断数据是否存在显著差异。 仪器校准与维护： 强调仪器校准的重要性，学习如何对分析仪器进行定期校准，确保其示值的准确性。讲解仪器的日常维护和保养，延长仪器使用寿命，保证分析的稳定性。 第五章：化学分析的应用实践 本章将通过具体的应用实例，展示化学分析在各个领域的广泛应用，帮助读者将所学知识融会贯通。 环境监测分析： 讲解水质、空气、土壤中常见污染物的分析方法，如重金属、有机污染物、酸碱度、溶解氧等。强调分析在环境保护中的重要作用。 食品安全分析： 介绍食品中营养成分、添加剂、农药残留、兽药残留、非法添加物等的分析方法。展示化学分析在保障食品安全中的关键地位。 医药卫生分析： 讲解药物的含量测定、杂质分析、生物样品（如血液、尿液）中指标的检测。展示化学分析在疾病诊断和药物研发中的不可或缺性。 工业生产过程控制： 介绍在化工、冶金、材料等工业生产过程中，如何通过化学分析来监控原料质量、优化工艺参数、控制产品质量。 科学研究与新材料开发： 阐述化学分析在基础科学研究、新物质合成、材料性能表征中的关键作用。 《化学分析的艺术与实践》不仅仅是一本技术手册，它更是一扇通往化学世界深处的大门。本书融合了理论的深度、方法的广度以及应用的实例，力求为读者提供一个全面、系统、实用的学习平台。通过学习本书，读者将能够深刻理解化学分析的精髓，熟练掌握各项分析技术，并具备独立解决实际分析问题的能力，从而在科研、生产、环保、医药等各个领域做出有价值的贡献。本书的编写力求语言精炼，逻辑清晰，图文并茂，希望能够成为化学分析领域从业者和学习者不可或缺的良师益友。

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从一个侧重于效率和成本控制的角度来看，这本书的价值难以估量。在实际的化验工作中，时间成本和试剂消耗往往是衡量工作效率的重要指标。我留意到，书中对不同方法的适用性进行了非常细致的对比分析，不仅仅停留在“A方法比B方法准确度高”，而是深入到“在处理XX浓度范围的样品时，使用A方法可以节省30%的前处理时间，但可能需要更昂贵的标准品”。这种商业和实用的权衡分析，对于负责实验室日常管理的专业人士来说，提供了非常直接的决策依据。它教会的不仅仅是如何做实验，更是如何“聪明地”做实验，即如何在保证质量的前提下，优化资源配置。这种将技术细节与管理思维相结合的撰写角度，是很多纯粹的技术手册所不具备的，它拓宽了这本书的受众范围，使其不仅适用于一线操作人员，也对实验室管理者具有重要的参考意义。

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深入阅读后，我发现这本书在“实用”二字的体现上，下足了功夫，但同时也暴露了一些局限性，这让我从一个“使用者”的角度有了新的思考。例如，在涉及新技术的应用方面，似乎略显保守。考虑到分析化学领域的技术迭代速度非常快，如果书中对某些前沿技术，比如高分辨率质谱在新领域的应用或者微流控芯片技术在快速检测中的发展趋势，能有更深入的探讨或至少是引入性的介绍，那这本书的价值会进一步提升。目前的侧重点似乎还是放在那些经典、成熟的分析方法上，这固然保证了内容的稳定性，但对于希望保持技术前沿性的读者来说，可能需要再查阅其他更具时效性的资料来补充。不过话说回来，对于巩固基础理论和标准化操作流程而言，这种稳健的风格反而是一种优点，它确保了读者建立起扎实的根基，而不是被层出不穷的新技术分散了注意力。选择这本书，是选择了一条坚实的基础路线。

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拿到这本书的时候，我的第一感觉是它的装帧相当朴实，封面设计中规中矩，没有太多花哨的装饰，这让我觉得它是一本专注于内容的实用性书籍。内页纸张的质量不错，字迹清晰易读，排版布局也挺合理，尽管内容涉及的专业性很强，但整体看起来并不让人感到压抑。我之前在自学一些基础的化学分析方法时，总是觉得市面上的教材要么过于理论化，要么就是案例过于陈旧，很难将书本知识与实际操作紧密联系起来。这本书从目录上看，似乎更侧重于“工读”二字，希望能够在实际操作层面提供更直接的指导。比如，它对常见仪器的操作步骤描述是否足够详尽，对实验过程中可能出现的异常情况是否有预判和应对措施的指导，这些都是我非常关心的部分。如果它能在这些方面做到位，那它就不仅仅是一本参考书，更像是一个随时待命的实操助手。我尤其期待它在数据处理和结果分析方面的讲解，毕竟实验的价值最终体现在对数据的解读上，希望它能提供一些更贴近行业标准或实际工作场景的分析思路。

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这本书的某些章节给我的震撼是相当强烈的，特别是关于一些复杂痕量物质的检测部分，作者似乎投入了巨大的精力去梳理和简化流程。我常常在阅读其他资料时，被那些冗长晦涩的专业术语和过于复杂的反应机理所困扰，最终只能记住几个关键步骤，却无法理解其背后的逻辑。而这本书的处理方式非常巧妙，它似乎懂得如何用最经济的篇幅阐述最核心的技术要点。我注意到，在描述某个特定分析步骤时，作者没有一味地堆砌文献引用，而是采用了大量图示和流程图，这对于需要快速掌握操作要领的人来说，简直是福音。这种“所见即所得”的编辑思路，极大地降低了学习门槛。我感觉作者不仅是某个领域的专家，更是一位资深的、懂得如何与初学者沟通的教育家。它没有把读者当成已经掌握一切的同行，而是耐心地引导，这一点非常难得，也让我对后续的学习内容更加充满期待，希望能看到更多这样深入浅出的讲解。

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这本书的语言风格变化很大，这让阅读体验保持了相当的新鲜感。有时它会用一种非常严谨、近乎法律条文般的精确性来描述标准操作程序（SOP），每一个动词和介词的选择都经过了深思熟虑，确保无歧义。而在讲解某些实验设计理念时，笔锋又突然变得活泼起来，仿佛一位经验丰富的老技师在茶余饭后分享他的“独门秘籍”，充满了个人化的经验和教训。这种风格的切换，使得原本可能枯燥的理论学习过程变得富有层次感。特别是一些关于“陷阱”和“常见错误”的描述，写得极其生动，让人仿佛亲身经历过那些失败。例如，书中对某个沉淀步骤中pH值控制的强调，不是简单地给出一个范围，而是详细解释了微小波动如何影响最终的收率和纯度，这种将理论与后果紧密捆绑的叙事方式，极大地增强了知识点的记忆深度，让我对自己以往操作中的疏漏有了更清晰的认识。

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