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出版者:化学工业出版社

作者:邓舜扬编

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:2001-3

价格:28.00元

装帧:平装

isbn号码:9787502512859

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《化学配方集锦》内容简介 《化学配方集锦》是一部内容丰富、涵盖广泛的化学配方宝典，旨在为化学工作者、科研人员、工程师、技术爱好者以及对化学应用有兴趣的读者提供一套系统、实用的参考资料。本书汇集了数千种在不同领域具有重要价值和广泛应用的化学配方，涵盖了从基础的实验室常用试剂配制，到工业生产中的关键助剂，再到日常生活中的清洁、保养、美容等方方面面。本书的目标是成为一本集权威性、实用性、全面性于一体的化学配方参考书，帮助读者更深入地理解化学原理在实际中的应用，并能够独立或协同完成各种化学配方相关的任务。 本书内容涵盖的广度与深度： 本书的内容设计遵循“广度与深度并重”的原则，力求满足不同层次读者的需求。 一、基础化学实验与研究部分： 常用试剂与缓冲溶液配制： 详细介绍了各类基础分析试剂、指示剂、标准溶液以及不同pH值范围的缓冲溶液的配制方法。这些配方是进行任何化学实验的基础，本书提供了精确的配比、操作步骤和注意事项，确保实验结果的准确性。例如，对于pH缓冲溶液，本书会详细列出不同pH值下，使用不同弱酸弱碱及其共轭酸碱对（如磷酸盐缓冲体系、醋酸盐缓冲体系、柠檬酸盐缓冲体系等）的配制比例、溶解和稀释方法，以及储存条件。 显色剂与指示剂： 涵盖了用于物质鉴别、含量测定和反应监测的各类显色剂和指示剂的制备。从简单的pH指示剂到复杂的金属离子显色剂，本书都提供了清晰的配制指导，并简要说明其适用范围和原理。例如，对于用于检测特定金属离子的显色剂，本书会提供其化学名称、分子式、纯度要求、配制溶剂、浓度以及使用时的注意事项，如避免干扰离子存在等。 色谱分析专用试剂： 针对气相色谱（GC）、液相色谱（HPLC）、薄层色谱（TLC）等常用色谱分析技术，本书提供了流动相、固定相处理剂、衍生化试剂等关键试剂的配方。这些配方的精准度直接影响色谱分析的分离度和灵敏度。例如，在HPLC部分，本书会针对不同极性的分析物，提供多种不同比例的有机溶剂与水相组成的流动相配方，并说明如何根据色谱柱类型和分析物性质进行优化。 催化剂与反应介质： 收集了各种有机合成、无机合成以及工业生产中常用的催化剂制备方法和特殊反应介质的配方。这包括均相催化剂、多相催化剂、相转移催化剂等，以及用于特定反应的溶剂体系。例如，对于有机合成中的常用催化剂，如Wittig反应中的磷叶立德，本书会提供其从相应的鏻盐和强碱制备的详细步骤，以及反应条件和注意事项。 二、工业与工程应用部分： 表面活性剂与乳化剂： 广泛介绍各类工业用表面活性剂（如洗涤剂、润湿剂、分散剂）和乳化剂的配方，涵盖了从日化产品到工业清洁、纺织印染、农药助剂等多个应用领域。本书会根据不同应用场景，提供不同HLB值（亲水亲油平衡值）的乳化剂选择指南以及具体的配制方法。例如，在纺织印染的印染助剂配方中，本书会列出用于渗透、匀染、固色等不同工序的表面活性剂复配方案，并说明其对染料的稳定性和织物性能的影响。 聚合物与塑料添加剂： 包含用于改进聚合物性能的各种添加剂的配方，如增塑剂、稳定剂、抗氧化剂、阻燃剂、颜料分散剂等。这些配方对于塑料、橡胶、涂料等行业至关重要。例如，在聚合物稳定剂的配方中，本书会介绍光稳定剂（如受阻胺类光稳定剂）和热稳定剂（如受阻酚类抗氧化剂）的复配原理和应用实例，说明它们如何协同作用以提高聚合物的耐候性和使用寿命。 涂料、油墨与粘合剂： 提供了各种类型涂料（如水性、溶剂型、粉末涂料）、油墨（如印刷油墨、喷墨墨水）和粘合剂（如水基、溶剂基、无溶剂粘合剂）的关键组分配方。这包括成膜物质、颜料、填料、助剂等的选择和比例。例如，在水性涂料的配方中，本书会详细介绍各种乳液型树脂（如丙烯酸、聚氨酯）、颜料、分散剂、流平剂、消泡剂的选取原则和复配方法，以及其对涂料性能（如附着力、耐候性、光泽度）的影响。 金属表面处理剂： 涵盖了金属清洗剂、防锈剂、磷化液、钝化液、电镀添加剂等金属表面处理的关键配方。这些配方对于提高金属产品的防腐性能、装饰性和功能性至关重要。例如，在金属清洗剂的配方中，本书会根据不同金属材质（如碳钢、铝合金、不锈钢）和污垢类型（如油污、氧化皮），提供酸洗、碱洗、溶剂清洗等不同方法的清洗剂配方，并强调环保性与安全性。 催化剂与助剂（工业催化）： 针对石油化工、精细化工、环保等领域的催化反应，提供了各种催化剂（如负载型金属催化剂、分子筛催化剂）的制备方法和助剂配方，用于提高反应效率和选择性。例如，在石油炼制领域，本书会介绍用于催化裂化、加氢处理等过程的催化剂的活性组分、载体以及制备工艺，以及提高催化剂性能的添加剂。 水处理化学品： 提供了用于工业循环水、锅炉水、饮用水和废水处理的各类化学品配方，如阻垢剂、缓蚀剂、杀菌灭藻剂、絮凝剂、沉淀剂等。这些配方对于保障水资源安全和工业生产的顺利进行至关重要。例如，在工业循环水处理的配方中，本书会针对不同水质条件（如硬度、pH值、腐蚀性），提供有机膦酸类阻垢缓蚀剂、季铵盐类杀菌剂、聚合物类絮凝剂的复配方案。 三、日常生活与健康应用部分： 清洁与洗涤用品： 提供了各类家用及工业用清洁剂的配方，包括洗涤剂（洗衣粉、洗衣液）、餐具洗涤剂、地板清洁剂、玻璃清洁剂、汽车清洗剂等，注重配方的去污能力、安全性与环保性。例如，在洗衣液的配方中，本书会介绍表面活性剂（如脂肪醇聚氧乙烯醚、烷基苯磺酸钠）、酶制剂、助洗剂（如沸石、碳酸钠）的种类、作用机理以及优化配比，以达到更好的洗涤效果并保护织物。 个人护理与化妆品： 涵盖了护肤品（如面霜、乳液、精华）、护发品（如洗发水、护发素）、彩妆（如口红、粉底）以及香水等个人护理产品的基础配方。本书会解释不同成分（如油脂、乳化剂、活性物、防腐剂）在配方中的作用。例如，在面霜的配方中，本书会提供油相（如鲸蜡醇、硬脂酸）、水相（如纯净水、甘油）、乳化剂（如聚山梨酯类、脂肪醇聚氧乙烯醚）、活性成分（如维生素E、透明质酸）的选取和比例说明，以及不同肤质适用的配方调整建议。 食品添加剂与加工助剂（非直接食用，用于说明其在加工中的应用）： （请注意，本部分仅为说明化学应用，并非鼓励自行制造食品。）本书会涉及一些用于食品加工过程的辅助材料的化学组成和应用原理，例如，用于水果保鲜的化学物质（在规定范围内使用），或者用于提高食品外观或质感的（非直接食用）添加剂。例如，在食品加工领域，本书可能会介绍一些用于果蔬保鲜的天然或合成防腐剂的化学结构和作用机制，以及在加工过程中用于改善面团蓬松度的化学膨松剂的配比原则。 家庭常用化学品： 提供了如家居消毒剂、驱虫剂、除臭剂、除垢剂、电池液等家庭常用化学品的配方，并强调安全使用和储存的注意事项。例如，在家庭消毒剂的配方中，本书会介绍次氯酸钠、过氧化氢、季铵盐类消毒剂的浓度、使用方法和适用范围，以及如何避免与不相容物质混合。 本书的特色与价值： 科学严谨的配方结构： 本书中的每个配方都力求科学、严谨，详细列出所需原料的名称、化学式（如适用）、纯度要求、质量分数或体积比例，以及详细的操作步骤。 清晰的操作指南： 对于每个配方的制备过程，本书都提供了清晰、易懂的操作步骤，并辅以必要的安全提示和注意事项，确保读者能够安全有效地进行操作。 广泛的应用领域： 涵盖的领域之广，使得本书成为一本“一站式”的化学配方参考书，能够满足不同行业和个人的多样化需求。 理论与实践相结合： 在介绍配方时，书中会尽可能简要说明关键组分的作用机理或配方设计的原理，帮助读者从理解层面掌握化学配方，而不仅仅是照搬。 实用性与可操作性： 本书中的配方均经过实践检验，具有较强的实用性和可操作性，适合从实验室研究到工业生产的各个环节。 安全与环保理念： 在配方选择和介绍中，本书也兼顾了安全性和环保性，鼓励读者选用对环境影响较小、对人体安全的配方，并强调正确处理废弃物的重要性。 适用读者： 化学专业学生与研究人员： 作为实验参考和研究灵感来源。 化工、材料、医药、日化等行业的工程师与技术人员： 用于产品开发、工艺优化和生产实践。 实验室技术人员： 用于试剂制备、分析检测和方法开发。 DIY爱好者与技术创业者： 为实现创意和产品化提供技术支持。 对化学应用感兴趣的普通读者： 帮助了解日常生活用品背后的化学原理。 《化学配方集锦》不仅是一本工具书，更是一扇打开化学应用大门的窗口。通过本书，读者可以深入了解化学物质是如何被巧妙组合，以满足我们在生产、生活和科研中的各种需求。本书期待能成为每一位化学从业者和爱好者的案头常备，激发更多的创新与进步。

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《十九世纪欧洲的咖啡馆文化与思想萌芽》这本书，简直是为我这种沉迷于历史细节和社交风貌的人量身定做的。作者没有着眼于宏大的政治变革，而是将焦点集中在了巴黎、维也纳和伦敦那些烟雾缭绕的咖啡馆里。通过对大量私人信件、日记和当时报刊的引用，作者栩栩如生地重现了那些知识分子们如何一边品尝着昂贵的摩卡，一边激烈争论着启蒙思想、社会主义思潮乃至前卫艺术的场景。我尤其喜欢书中对不同城市咖啡馆氛围的对比：巴黎的激进与前卫，维也纳的优雅与内省，以及伦敦的务实与商业气息。这种微观的历史视角，比宏观叙事更让人感到亲近和真实。书中的配图，如当时的咖啡馆内部手绘图和名流画像，极大地增强了代入感。它让我明白，许多深刻的社会变革，并非都源于庄严的会议室，而是诞生于这些看似随意的、充满咖啡因和烟草气味的角落里。这是一本需要细细品味的“历史下午茶”。

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说实话，我原本对烹饪类的书籍不太感冒，总觉得那些步骤太刻板，但《侘寂厨房的艺术》彻底颠覆了我的认知。这本书与其说是一本菜谱集，不如说是一本关于生活哲学的随笔。作者将日本的“侘寂”美学——接受残缺、欣赏不完美——巧妙地融入到对食材处理和烹饪过程的描述中。他强调的不是米其林星级的高精度，而是食材本身的纹理、季节的变化，以及烹饪过程中人与物的互动。例如，书中描述如何用最简单的柴火烤制一块根茎蔬菜，那种对火候的微妙感知和对食材“本真”的尊重，读起来就让人心神安定。语言极其优美，带着一种禅意的宁静，几乎是诗歌化的描述。我尝试做了其中一个“半成品”的汤——重点在于让汤汁自然地流淌，而不是追求完美的形状——结果味道出奇地鲜美，更重要的是，整个过程让我体会到了久违的放松。这本书教导的不是技巧，而是一种对待食物和生活的态度，它让你慢下来，去感受每一口食物背后的故事和自然的力量。

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我刚刚啃完了《失落的文明回响录》，这本书的学术深度实在令人敬佩。作者明显是倾注了多年的心血进行田野调查和文献考证，对于那个神秘的亚特兰蒂斯文明的“可能存在形态”进行了大胆而严谨的推测。书中详尽地分析了世界各地神话传说中关于水下城市的相似性，并结合地质学证据，构建了一个令人信服的文明衰亡模型。我尤其欣赏作者在论证过程中展现出的那种克制和审慎，他从不将推测直接等同于事实，而是不断使用“或许”、“有可能”等词汇，保持着科学探索应有的谦逊态度。书中对古老技术的复原性分析，比如他们如何利用地热能驱动城市运转，读起来简直像是在看一部高智商的工程学纪录片。对于热衷于历史谜团和考古学的读者来说，这本书绝对是案头必备。它不仅提供了知识，更重要的是，激发了读者主动去质疑和探寻真相的欲望。唯一的“缺点”或许是，它太厚了，需要投入大量的时间和精力去消化那些复杂的图表和注释，但每一次深入阅读，都会有新的收获。

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我最近在书店里偶然发现了一本关于现代密码学和信息安全的小册子——《量子纠缠下的数字迷宫》。这本书的切入点非常新颖，它没有过多纠缠于枯燥的数学公式，而是用一系列引人入胜的间谍故事和历史案例，来解释现代加密算法的原理和局限性。作者的叙事能力一流，他能将复杂的公钥加密、椭圆曲线算法，用生活化的比喻讲得清晰易懂。我印象最深的是关于“图灵测试”在未来信息战中的应用那一部分，作者大胆预测了基于量子计算的破解工具问世后，现有安全体系将面临的颠覆性挑战。这本书的结构非常紧凑，每一章都像是一个独立的悬念，让你迫不及待地想知道“门后的真相是什么”。对于那些对科技前沿充满好奇，但又被传统教科书吓退的读者来说，这简直是完美的选择。它让你在享受阅读刺激的同时，深刻意识到我们在享受数字便利的同时，也生活在一个充满隐秘博弈的数字化战场之上。

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最近翻阅了一本名为《星际漫游指南》的书，简直是打开了一个全新的宇宙！作者的想象力简直突破了天际，书中对于那些光怪陆离的外星文明的描绘，细致入微，每一个种族的文化习俗、思维方式，都构建得极其独特和令人信服。我特别喜欢其中关于“宇宙终极问题的答案”那一段的叙述，那种黑色幽默中蕴含的深刻哲理，让人读完后陷入沉思，甚至忍不住哈哈大笑。这本书的叙事节奏把握得非常好，总能在看似平淡的旅程中，突然抛出一个让人目瞪口呆的事件或人物，紧紧抓住读者的心弦。书中的语言风格也十分活泼，夹杂着大量的讽刺和对人类自身局限性的反思，读起来毫不枯燥，反而像是在和一位极其博学又有点古怪的朋友聊天。它不仅仅是一本科幻小说，更像是一部充满智慧的寓言集，让我对“我们是谁，我们从哪里来”这些宏大命题有了新的、或许更加轻松的理解。这本书的插图也非常有特色，那些奇形怪状的飞船和外星生物，简直就是视觉盛宴，让想象力有了具象的依托。强烈推荐给所有觉得生活有点无聊，渴望一场精神冒险的人。

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